第一章 河南农产品资源分布及区划特点 1
一、土地资源 1
二、气候资源 3
三、水资源 4
四、太行山粮、果、药杂区 6
五、豫北山前平原粮、棉、药区 7
六、豫东、豫北平原粮、棉、油、果区 7
七、豫西丘陵粮、烟、果区 10
八、豫西山地粮、果、药、杂区 11
九、淮北平原粮、豆、芝麻区 12
十、淮南山丘垄岗稻、麦、麻、茶区 13
十一、南阳盆地粮、油、棉、烟、柞蚕区 15
第二章 粮油类 17
一、引黄优质粳米 17
二、辉县新香糯 18
三、原阳大粒白香米 19
四、安阳十里香小米 19
五、洛宁绿大豆 20
六、社旗中绿一号绿豆 21
八、郑州特用玉米 22
七、延津药黑豆 22
九、息县香稻丸 23
十、唐河香汤丸糯米 24
十一、汝阳“沙沙花生” 25
十二、开封花生 26
十三、唐河白芝麻 27
十四、镇平林麻油 28
第三章 茶丝麻类 30
一、信阳毛尖 30
二、雷沼喷云 32
三、震雷剑毫 33
四、震雷春 35
五、太白银毫 36
六、白云山毛峰茶 38
七、杏山竹叶青 40
八、金刚碧绿 42
九、仙洞云雾 43
十、香山翠峰 45
十一、赛山玉莲 48
十二、灵山剑峰 50
十三、仰天雪绿 52
十四、桐柏清淮绿梭 53
十六、龙眼玉叶 54
十五、云芽翠毫 54
十七、十八盘黄芽 55
十八、壁波剑毫 55
十九、河南蚕业概况 55
二十、南阳柞丝 57
二十一、息县红麻 58
第四章 烟菜花类 60
一、许昌烟叶 60
二、崤山烟叶 61
四、淅川三鹰椒 62
三、襄城县烟叶 62
五、灵宝线椒 63
六、南召云阳椒 64
七、永城辣椒 64
八、偃师银条 65
九、辉县露头青萝卜 66
十、延津小潭胡萝卜 66
十一、樱桃萝卜 67
十二、天春大根萝卜 67
十三、杞县红萝卜 68
十四、方城矮豇豆 69
十五、固始南瓜 70
十六、佛手瓜 71
十七、节瓜 72
十八、开封玻璃脆芹菜 72
十九、封丘芹菜 73
二十、香芹 74
二十一、平顶山宽叶韭菜 75
二十二、修武延陵大葱 76
二十三、张门大葱 77
二十四、鲁山良姜 77
二十五、博爱清化姜 78
二十六、宜阳大蒜 79
二十七、辉县紫皮大蒜 80
二十八、中牟宋城大白蒜 81
二十九、灵宝阌莲 81
三十、封丘莲藕 82
三十一、郑州金水白莲 83
三十二、淅川魔芋 83
三十三、安阳齐家香椿 85
三十四、冬香椿 86
三十五、黄秋葵 86
三十六、落葵 87
三十七、菜心 88
三十八、绿菜花 89
三十九、豆瓣菜 90
四十、冬花240菜花 91
四十一、河南拳菜 92
四十二、淮阳黄花菜 92
四十三、朝鲜蓟 93
四十四、紫甘蓝 94
四十五、生菜 95
四十六、芥蓝 96
四十七、荷兰豆 97
四十八、日本肉葫芦 97
四十九、卢氏黑木耳 98
五十、栾川黑木耳 99
五十一、西峡黑木耳 100
五十二、卢氏香菇 101
五十三、栾川香菇 102
五十四、卢氏猴头 102
五十五、鲁山猴头 103
五十六、平顶山鹿茸菌 104
五十七、洛阳牡丹 104
五十八、开封菊花 105
五十九、安阳桂花 106
六十、鄢陵腊梅 107
六十一、信阳杜鹃花 108
六十二、洛阳芍药 109
第五章 果药杂类 111
一、灵宝苹果 111
二、虞城红富士苹果 112
三、洛宁苹果 113
四、西峡中华猕猴桃 113
五、卢氏猕猴桃 115
六、民权葡萄 115
七、豫西冬桃 116
八、开封西瓜 117
十、宁陵谢花酥梨 118
九、卫辉金边梨 118
十一、孟津梨 119
十二、襄城晚三吉梨 120
十三、渑池仰韶黄杏 121
十四、灵宝贵妃杏 122
十五、滑县尖嘴杏 122
十六、稀有珍贵品种——玛瑙杏 123
十七、嵩县银杏 125
十八、济源玉皇李 126
十九、灵宝大枣 127
二十、延津九月青大枣 128
二十二、新郑鸡心大灰枣 129
二十一、内黄扁核酸枣 129
二十三、方城广阳枣 130
二十四、镇平广洋大枣 131
二十五、桐柏大枣 131
二十六、延津酸枣仁 132
二十七、枣中骄子——冬枣 133
二十八、封丘石榴 134
二十九、荥阳河阴石榴 135
三十、开封铁皮石榴 136
三十一、桐柏桔梗 137
三十二、豫南蜜橘 137
三十三、太行红山楂 138
三十四、方城山楂 139
三十五、洛阳樱桃 140
三十六、郑州樱桃 141
三十七、卢氏核桃 142
三十八、洛阳薄壳核桃 142
三十九、洛宁黑核桃 143
四十、内乡板栗 143
四十一、荥阳柿子 144
四十二、新安牛心柿 145
四十三、渑池牛心柿 146
四十五、叶县甜柿 147
四十四、辉县柿子 147
四十六、宜阳猪皮柿子 148
四十七、怀地黄 148
四十八、怀菊花 149
四十九、怀山药 150
五十、怀牛膝 151
五十一、新密金银花 151
五十二、新乡金银花 152
五十三、安阳卫红花 153
五十四、延津红花 153
五十五、安阳天花粉 154
五十六、嵩县柴胡 155
五十七、卢氏天麻 156
五十八、栾川百合 156
五十九、鲁山辛夷 157
六十、内乡山萸肉 158
六十一、舞阳贝母 158
六十二、镇平杜仲 159
六十三、西峡西洋参 159
六十四、济源冰凌草 160
主要参考文献 162