前言 1
第一章 核酸 1
目的要求 1
内容提要 1
重点 2
难点 2
学生指导 2
第一节 核酸的化学组成 2
第二节 核酸的结构 6
第三节 核酸的性质 7
第四节 细胞内重要核苷酸衍生物 9
综合练习题 10
检测题 11
习题答案 12
第二章 酶与维生素 17
目的要求 17
内容提要 17
重点 18
难点 19
学习指导 19
第一节 酶的概述 19
第二节 酶催化作用的机理 20
第三节 影响酶促反应的因素 21
第四节 维生素与辅酶 24
综合练习题 27
检测题 28
习题答案 31
第三章 糖代谢 34
目的要求 34
内容提要 34
重点 37
难点 37
学习指导 37
第一节 新陈代谢概述 37
第二节 生物氧化 38
第三节 糖的分解代谢 41
第四节 糖的合成代谢 50
期中复习题 56
检测题 58
期中复习题答案 63
第四章 脂质代谢 67
目的要求 67
内容提要 67
重点 69
难点 69
学习指导 69
第一节 脂肪的分解代谢 69
第二节 脂肪的合成代谢 72
第三节 磷脂的合成代谢 74
综合练习题 75
检测题 76
习题答案 78
第五章 核酸的合成代谢 82
目的要求 82
内容提要 82
重点 83
难点 83
学习指导 84
第一节 DNA的生物合成 84
第二节 RNA的生物合成 85
综合练习题 87
检测题 88
习题答案 89
第六章 蛋白质的代谢 92
目的要求 92
内容提要 92
重点 94
难点 95
学习指导 95
第一节 蛋白质分解代谢 95
第二节 氮素的同化 97
第三节 氨基酸的合成代谢 97
第四节 蛋白质的生物合成 99
综合练习题 101
检测题 103
习题答案 104
目的要求 108
内容提要 108
第七章 物质代谢的相互关系和调节控制 108
重点 109
难点 109
学习指导 109
第一节 物质代谢的相互关系 109
第二节 物质代谢的调节控制 110
综合练习题 111
习题答案 112
目的要求 114
内容提要 114
第八章 水、无机盐代谢及酸碱平衡 114
重点 116
难点 116
学习指导 116
第一节 水代谢 116
第二节 无机盐代谢 117
第三节 酸碱平衡 120
期末复习题 122
检测题 126
习题答案 128
附录 133
常用生物化学名词缩写 133
主要参考书 138