第一章 企业管理与规章制度 1
第一节 企业管理 1
第二节 企业规章制度 11
第二章 企业规章制度的分类、制订与执行 15
第一节 企业规章制度的分类和特点 15
第二节 企业规章制度的制订 21
第三节 企业规章制度的执行、修改与管理 24
第三章 工业企业规章制度 29
第一节 工业企业的特征及其组织形式 29
第二节 工业企业的岗位责任制 31
第三节 劳动人事管理制度与质量管理制度 38
第四节 设备管理制度与物资管理制度 44
第五节 技术管理制度 47
第六节 工资与福利制度 49
第七节 劳动保护制度 55
第四章 商业企业规章制度 59
第一节 商业企业的类型与职能 59
第二节 商业企业规章制度的意义、任务与分类 62
第三节 商业企业岗位责任制 65
第四节 商业企业经营管理制度 68
第五章 餐旅企业规章制度 78
第一节 餐旅企业的经营特点与规章制度 78
第二节 住宿管理规程与制度 81
第三节 餐饮管理规程与制度 85
第四节 服务质量管理规范 89
附 工商企业规章制度范例之一 93
某工业企业规章制度 93
工商企业规章制度范例之二 144
某星级宾馆规章制度简介 144
工商企业规章制度范例之三 199
某信托投资公司行政管理规章制度 199