第1章 享“瘦”原来并不难 3
伟大的开始 3
必备工具 4
瘦身的两大秘诀 5
需要注意的生活习惯 8
我为什么开始减肥 9
只有两种肥胖类型 10
减肥的季节 11
减肥也要注意营养 12
痛下决心 13
感“瘦”第一周 15
感 “瘦”第三周 17
运动计划 18
支持你的人 20
关于少儿减肥 21
我的一周食谱 25
第2章 正确的养生之道 32
身体健康的要素 32
水果的正确吃法 35
瘦身的真谛 36
要去掉的是脂肪而不是水 37
健康饮食法的效果 37
减肥女性必须注意 39
第3章 开始新生活 42
健康宣言 42
确定减肥目标 45
瘦身曲线图的绘制 46
瘦身记录表的作用及填写 51
瘦身实战记录 53
第4章 肥胖的产生及危害 150
肥胖的形成 150
三大营养物质代谢的关系 156
三大营养物质代谢与人体健康 157
肥胖易引起的疾病 160
第5章 健康的瘦身食物 172
防止发胖的饮食方式 172
主食 173
健康之源：蔬菜 175
健康之源：水果 190
水产品 196
特别推荐：豆制品 200
特别推荐：醋 202
附录：标准体量的测定 206
测试你自己的标准体重 206
计算你的脂肪量 209