第一章 概述 1
第一节 中国水仙在分类学上的地位 1
一、水仙的分类方法 1
二、欧洲水仙的品种介绍 4
第二节 中国水仙品种起源初探 10
一、持第一种看法的论据 10
二、持第二种看法的论据 10
三、漳州水仙的历史 11
四、中国水仙的栽培历史 11
第二章 水仙的形态特性 12
第一节 中国水仙的基本形态特征 12
一、根 12
三、花 13
二、叶 13
四、果 14
五、鳞茎 14
第二节 欧洲水仙的形态特征 17
一、鳞茎 17
二、叶 18
三、花 18
四、果 18
第三节 中国水仙鳞茎品质鉴别及商业分级 18
一、品质鉴别 18
二、商业分级 20
第三章 水仙的生态习性 24
第一节 欧洲水仙的生态习性 24
二、光照 25
第二节 中国水仙的生态习性 25
一、气温 25
三、水分 26
四、土壤 27
第四章 水仙花的繁殖 28
第一节 水仙的繁殖方法 28
一、分球繁殖 28
二、分切繁殖 36
第二节 水仙的组织培养 38
一、培养基的配制 39
二、培养基的制作 39
三、外植体的制备 42
四、“外植体”的低温处理 43
五、在鳞片组织培养中鳞茎盘的作用 44
六、接种和培养 45
七、移植与炼苗 45
第五章 水仙花的栽培 47
第一节 水仙花的应用栽培 47
一、概念 47
二、栽培技术 48
第二节 水仙花的生产性栽培 60
一、中国水仙的栽培技术 61
二、欧洲水仙的栽培 69
第三节 水仙花的无土栽培 70
一、无土栽培基质的选择 71
二、营养液的配制 73
三、无土栽培的管理 79
第一节 水仙花的雕刻造型艺术 81
第六章 水仙花的莳养 81
一、水仙雕刻造型的特点 82
二、水仙雕刻造型的技术 83
第二节 水仙花的水养要点 95
一、水仙的水养过程 95
二、矮化及花期延长处理 99
第三节 水仙增多花枝技术 110
一、花芽分化临界期的确定 110
二、影响水仙花芽分化的因素 111
三、水仙增多花枝处理技术 115
第四节 水仙花病虫害防治 118
一、病害 118
二、虫害 122
一、水仙的观赏价值 125
第七章 水仙的价值鉴赏 125
第一节 水仙的价值 125
二、中国水仙的药用价值 126
三、单方和验方 127
四、水仙花其它用途 127
第二节 水仙的鉴赏 128
一、中国水仙的花文化 128
二、水仙雕刻的鉴赏 134
第三节 水仙的雕刻艺术盆景、例作 135
一、蟹爪水仙 135
二、喜庆花篮 136
三、亭亭玉立 136
四、桃李争春 136
七、玉象驮花 137
五、葫芦献宝 137
六、玉壶茗香 137
八、鸳鸯戏水 138
九、金鸡报晓 138
十、观凤争雄 139
十一、嗷嗷待哺 139
十二、曲项天歌 139
十三、跳龙门 139
十四、哺育 139
十五、千年银丝 139
十六、垂钓 140
十七、小憩 140
第一节 水仙花的收获及贮存 141
一、中国水仙的收获及收获时的注意事项 141
第八章 水仙花的收获及贮存 141
二、水仙的贮藏及贮藏时的注意事项 142
三、贮藏和栽培温度对花芽的形成和发育的影响 142
第二节 中国水仙切花的保鲜措施 144
一、中国水仙切花的保鲜措施 144
二、水仙切花的技术指标 147
附：喇叭水仙的栽培 148
一、喇叭水仙特征 148
二、喇叭水仙变种和类型 148
三、与喇叭水仙同属的水仙 149
四、喇叭水仙的繁殖 150
五、喇叭水仙的栽培 151
六、喇叭水仙的收获 151
七、喇叭水仙在园林中的用途 151