目录 1
第一章农产品贸易的一般和发展 1
第一节农产品贸易的概念和实质 1
第二节农产品贸易中的买卖关系 8
第三节不同社会的农产品贸易 12
第二章农产品贸易在社会扩大再生产中的作用 26
第一节交换在社会再生产中的地位和作用 26
第二节农产品贸易对生产的作用 33
第三节农产品贸易对分配的作用 40
第四节农产品贸易对消费的作用 44
第三章农产品市场 49
第一节农产品市场的性质 49
第二节 农产品市场的内部结构 58
第三节 农产品市场的组织 68
第四节农产品市场的管理 79
第二节农产品地区间流通的组织方式 1 79
第一节农村市场 88
第四章 农村市场 88
第二节 乡村集镇 100
第三节农村市场的商品供求 110
第五章农产品销售 123
第一节农产品销售的意义 123
第二节影响农产品销售的因素 129
第三节 生产者销售农产品的原则和形式 137
第六章农产品收购 146
第一节农产品收购的意义 146
第二节农商关系 149
第三节农产品收购原则 155
第四节农产品收购形式 169
第七章农产品地区之间的流通和商品运输 175
第一节农产品地区流通的客观性 175
第三节农产品地区间的商品运输 184
第八章农产品市场信息、市场调查与预测 197
第一节农产品市场信息 197
第二节农产品市场调查 208
第三节农产品市场预测 211
第九章农产品价格 222
第一节农产品价格的作用 222
第二节农产品收购价格的制定 224
第三节农产品比价 238
第四节农产品差价 244
第五节农产品价格管理体制 249
第六节企业定价 256
第一节流通渠道、经营环节及其关系 264
第十章农产品流通渠道 264
第二节农产品流通渠道和流通经营环节 269
第三节合理地设置和运用农产品的流通渠道 277
第十一章农产品贸易组织 281
第一节供销合作社 281
第二节农产品商品流通过程中的经营者、中介者和市场的 290
交易组织 290
第一节集市贸易的产生和发展 303
第十二章城乡集市贸易 303
第二节集市贸易的性质、作用和发展的特点 313
第三节城乡集市贸易的领导与管理 320
第十三章 农产品的出口和进口 330
第一节农产品进出口贸易的必要性、意义和基本原则 330
第二节农产品的出口贸易 338
第三节农产品的进口贸易 350
第十四章农产品流通资金、费用和利润 356
第一节农产品流通资金 356
第二节农产品的流通费用 365
第三节农产品流通利润 377
第十五章农产品的商品储备和保管 386
第一节农产品的商品储备 386
第二节农产品的保管 401
第十六章农产品加工和包装 410
第一节农产品加工 410
第二节农产品包装 427