一、商业企业升级答疑 1
1．什么是企业升级？ 1
目录 1
2．为什么要开展企业升级工作？ 2
3．企业升级和改革的关系是什么？ 2
4．企业升级工作和经营及管理现代化的关系是什么？ 3
5．什么是企业素质？ 4
6．企业升级和社会主义精神文明建设的关系是什么？ 4
7．企业升级和企业整顿有什么不同？ 5
104．何谓中央商业企业？ 5 5
10．国家级企业的主要标准是什么？ 6
9．确定商业企业升级主要考核指标的原则是什么？ 6
8．商业企业升级分为哪几个等级？ 6
11．省、市级先进企业的主要标准是什么？ 7
12．商业企业升级主要考核哪些指标？ 7
13．商业零售企业升级主要考核哪几项指标？ 8
14．商业批发企业升级主要考核哪几项指标？ 8
15．饮食企业升级主要考核哪几项指标？ 8
16．服务行业中的旅店企业升级主要考核哪几项指标？ 8
17．基层供销合作社企业升级主要考核哪几项指标？ 8
21．商业企业升级的审批有什么规定？ 9
154．决策有哪些方法？ 8 9
20．创建各个等级企业的程序是什么？ 9
18．商业仓储运输企业升级主要考核哪几项指标？ 9
19．商办工业企业升级主要考核哪几项指标？ 9
22．商业企业申请升级时应准备和上报哪些材料？ 10
23．商业企业升级规划应包括哪些内容？ 11
24．商业企业升级的登记表如何填写？ 11
26．怎样组成商业企业升级的评审组？ 12
25．如何做好商业企业升级的自查工作？ 12
27．商业企业升级的评审组如何进行考核？ 13
28．商业企业升级考评工作有哪些步骤？ 14
29．商业企业在接受升级评审时应注意什么问题？ 14
30．商业企业升级审批发证工作有哪些规定？ 15
31．对已批升级的商业企业有什么鼓励政策？ 15
32．商业企业升级考核评审有什么规定？ 16
33．哪些企业可以申报省级企业？ 17
34．哪些企业可以申报国家级企业？ 18
35．哪些企业必须取消当年申报企业升级资格？ 18
36．哪些企业必须取消荣誉称号，降低企业等级？ 18
37．对非商业部门管属的商业性企业如何评审定级？ 19
38．什么是产品质量指标？主要考核哪些内容？ 19
39．什么是物质消耗指标？主要考核哪些内容？ 20
41．商业企业升级中对安全问题如何考评？ 21
40．什么是经济效益指标？主要考核哪些内容？ 21
42．资金利税率如何计算？ 22
43．流动资金周转率如何计算？ 22
45．商品流通费用率如何计算？ 23
44．销售利润率如何计算？ 23
46．全员劳动生产率如何计算？ 24
47．库存商品适销率如何计算？ 24
48．人均利税率如何计算？ 25
49．食品卫生合格率是怎样考核的？ 25
51．设备完好率是怎样计算的？ 25
50．床位周转率是如何计算的？ 25
52．为农民人均推销产品值如何计算？ 26
53．为农民人均供应生产、生活资料值如何计算？ 26
54．商业企业顾客（客户）满意率如何考核？ 26
55．社员满意率如何计算？ 27
56．为什么说企业升级是企业各项工作的综合反映？ 27
58．什么是企业档案？ 28
59．为什么要开展企业档案管理升级工作？ 28
57．商业企业升级的考核资料从哪里来？ 28
60．企业档案在现代化管理中有哪些作用？ 29
61．企业档案工作整体管理的要求是什么？ 30
62．企业升级和企业档案管理升级有什么内在联系？ 30
63．怎样理解企业档案管理是企业信息系统的组成部分？ 31
64．企业档案管理与提高产品质量是什么关系？ 31
65．企业档案管理和降低物质消耗是什么关系？ 32
66．企业档案管理和提高经济效益是什么关系？ 32
67．企业档案管理和企业的各项管理工作是什么关系？ 33
68．企业档案管理与企业制定升级规划有什么关系？ 33
69．怎样在企业升级考核中评价和考查档案工作？ 34
70．企业档案管理升级标准的主要内容是什么？ 34
71．企业档案管理升级的等级划分是怎样规定的？ 35
72．企业档案管理机构适应企业档案工作开展的主要标准是什么？ 35
74．怎样计算项目文件材料归档率？ 36
73．如何掌握企业档案人员素质的定量考核？ 36
75．如何考核企业档案已经列入企业管理？ 37
76．企业档案的安全、技术保护和库房管理主要考核哪些内容？ 37
77．企业档案的案卷质量基本要求是什么？ 38
78．怎样计算档案完整率？ 38
79．怎样计算档案的准确率？ 39
81．怎样计算提供利用查准率？ 39
80．怎样计算提供利用查全率？ 39
82．如何掌握归档率、完整率、准确率、查全率、查准率五项指标的考核？ 40
83．企业档案信息开发利用的经济效益如何考核？ 40
84．怎样做好企业档案管理升级的自查工作？ 41
85．《企业档案管理升级登记表》如何填报？ 41
86．企业档案管理上等级有什么鼓励办法？ 42
88．商业企业应具备哪些条件？ 43
87．什么是商业企业？ 43
二、商业企业基础知识 43
89．商业企业的基本职能是什么？ 44
90．商业企业在国民经济中的作用是什么？ 44
91．社会主义商业与工业是什么关系？ 45
92．社会主义商业与农业是什么关系？ 46
93．社会主义商业与人民群众是什么关系？ 47
94．社会主义商业与国家财政金融部门是什么关系？ 48
95．社会主义商业与交通运输业是什么关系？ 49
97．我国有哪些商品流通渠道？ 50
96．什么是商品流通渠道？ 50
98．什么是商品流转环节？ 51
99．什么是全民所有制商业？ 51
100．什么是集体所有制商业？ 52
101．什么是个体所有制商业？ 52
102．什么是中外合资商业？ 53
103．什么叫外商独资企业？ 54
105．何谓地方商业企业？ 55
106．何谓大型商业企业？ 56
107．何谓中型商业企业？ 56
108．何谓小型商业企业？ 57
109．什么是小型零售商业？ 57
110．什么是粮食商业？ 58
111．什么是供销合作社商业？ 58
112．什么是农村集市贸易？ 59
113．什么叫旅游业？ 60
114．什么叫饮食业？ 60
115．什么叫服务业？ 61
116．什么叫商办工业？ 61
264．什么是人才流动？对企业有何作用？ 1 62
117．什么是信托公司？ 62
118．什么是咨询公司？ 62
119．什么叫批发商业企业？ 63
120．什么叫零售商业企业？ 63
121．什么是商业储运企业？ 64
122．什么是华侨友谊商业？ 64
123．什么叫专业商店？ 65
124．什么叫超级市场？ 65
125．什么叫邮购商店？ 65
126．什么叫贸易货栈？ 66
127．什么叫小商品市场？ 66
129．什么叫工商联合企业？ 67
128．什么叫贸易中心？ 67
130．什么叫农工商联合体？ 68
131．建国以来，我国在企业法规方面做了哪些工作？ 68
132．企业自主经营与遵守法律、法规的关系是什么？ 69
133．我国法律是怎样保护企业财产权不受侵犯的？ 70
134．企业开设、变更、终止登记的程序是什么？ 71
135．设立企业的必备条件是什么？ 72
136．企业终止的原因及其后果是什么？ 73
137．企业不依法登记要承担什么责任？ 74
138．商业法律行为的主要特征是什么？ 75
139．商业法律行为的有效要件是什么？ 75
140．党的十一届三中全会以来，国家扩大了哪些企业自主权？ 76
141．如何发挥国营商业的主渠道作用？ 77
三、商业企业管理 80
142．什么是管理？ 80
143．什么是企业管理？ 81
144．什么是商业企业管理？ 81
145．何谓企业管理的二重性？ 82
146．企业管理包括哪些内容？ 82
147．商业企业管理有哪些特点？ 84
148．商业企业管理的基本任务、原则和方法是什么？ 85
149．什么叫决策？ 86
151．什么是管理决策？ 87
152．决策的重要性如何？ 87
150．企业决策有哪些类型？ 87
153．决策有哪些程序？ 88
155．什么是市场？ 90
156．什么是市场信息？ 91
157．什么是市场调查？ 91
158．市场调查的基本内容是什么？ 92
159．市场调查有哪些基本方法？ 92
160．什么是销售预测？ 93
161．销售预测的方法有哪些？ 94
162．什么是市场需求结构和消费需求结构？ 94
164．什么是信息？ 95
163．什么是消费行为？ 95
165．信息有哪些基本特征？ 96
167．商业信息有哪些特征？ 96
166．什么是经济信息？ 96
168．信息在企业管理中有哪些作用？ 97
169．信息与决策有什么关系？ 99
170．什么是计划？ 99
171．什么是计划经济？ 100
172．什么是商品经济？ 100
173．为什么说社会主义经济是有计划的商品经济？ 101
174．什么是市场调节？ 102
175．什么是指令性计划？ 102
176．什么是指导性计划？ 103
178．为什么要实行计划管理？ 104
177．什么是计划管理？ 104
179．商业企业计划管理的主要任务是什么？ 105
180．商业企业计划有哪些种类？ 106
181．编制计划的依据是什么？ 107
182．编制计划的方法和程序怎样？ 108
184．什么是目标管理？ 109
183．在执行计划过程中应注意什么问题？ 109
185．目标管理和计划管理有何异同？ 110
186．目标管理的形式和程序怎样？ 111
187．为什么要进行财务管理？ 112
188．什么是资金？ 113
189．商业企业有几种资金？ 114
190．什么是流动资金？它具有哪些特点？ 114
191．什么是固定资金？它具有哪些特点？ 115
192．商业资金有哪些来源？ 115
193．怎样对固定资产进行管理？ 116
194．怎样计算固定资产的折旧额和折旧率？ 117
195．怎样对流动资金加强管理？ 118
197．核定商品资金的计算公式是什么？ 119
196．怎样核定流动资金？ 119
198．核定非商品的计算公式是什么？ 120
199．核定结算资金的计算公式是什么？ 120
200．怎样计算银行借款的数额？ 121
201．怎样对专用资金加强管理？ 121
202．怎样加强财务收支管理？ 121
203．什么是商品流通费用？ 122
204．怎样降低商品流通费用？ 122
205．怎样考核流动资金周转速度？ 124
206．怎样计算流通费用总额和费用率？ 124
207．什么是利润？ 124
209．怎样提高商业企业的经济效益？ 125
208．什么是商业利润？ 125
210．怎样计算提高经济效益的主要指标？ 126
212．什么是商业劳动效率？ 127
211．怎样计算商业企业投资的回收率和回收期？ 127
213．什么是经济核算制？ 128
214．为什么要实行经济核算制？ 128
215．什么是经济活动分析？ 129
216．经济活动分析有哪些作用？ 130
217．经济活动分析的任务是什么？ 130
218．经济活动分析有哪些步骤？ 131
219．经济活动分析有哪些方法？ 132
220．什么是商业统计？ 132
221．商业统计的任务是什么？ 133
222．商业统计的内容是什么？ 133
223．什么是商业统计指标体系？ 133
224．商业统计有哪些主要经济指标？ 134
226．商业统计报表有哪些种类？ 135
225．怎样计算销售利税率和人均利税率？ 135
227．什么是信贷？ 136
228．什么是信贷资金？ 136
229．银行贷款的基本原则是什么？ 137
230．哪些商业企业是贷款的对象？ 138
231．银行贷款的条件是什么？ 138
232．商业贷款有哪几种？ 139
233．什么叫外汇？ 141
234．什么叫外汇汇率？ 142
235．外汇管制的主要内容有哪些？ 142
236．什么是外汇留成？ 143
237．什么是价格？ 143
238．什么是计划价格？ 143
240．什么是自由价格？ 144
239．什么是浮动价格 144
242．什么是销售价格？ 145
243．现行的计划价格有几种？ 145
241．什么是农产品收购价格？ 145
244．什么是商品比价？ 146
245．什么是商品差价？ 147
246．什么是价格补贴？ 148
247．制订和调整商品价格的依据是什么？ 148
248．怎样加强物价管理？ 149
249．什么是劳动管理？ 150
250．劳动管理有哪些任务和作用？ 150
251．什么叫劳动定额？ 151
252．劳动定额的基本形式有哪些？ 151
253．何谓国家企业编制？ 152
254．什么是编制定员？ 153
256．商业企业人员分为哪几类？ 154
255．什么是劳动组织？ 154
257．怎样提高劳动效率？ 155
258．何谓人事管理？ 158
259．人事管理有哪些内容？ 158
260．合理使用人才有哪些基本原则？ 159
261．干部调配的基本原则有哪些？ 160
262．干部调动的程序和方法有哪些？ 160
263．考核干部的内容有哪些？ 161
265．什么是人力资源开发和人才开发？ 162
266．商业企业管理人员应具备哪些素质和能力？ 163
267．什么是工资？ 165
268．什么是工资管理？ 165
270．工资管理包括哪些内容？ 166
269．什么是工资制度？ 166
271．什么是职务工资、年功工资？ 167
272．什么是岗位工资？ 168
273．什么是浮动工资？ 168
274．什么是提成工资？ 169
275．什么是除本分成工资？ 170
276．什么是结构工资？ 171
277．什么是奖金？ 171
278．什么是津贴？ 172
279．什么是退休费？ 172
280．什么是物质设备管理？ 173
281．为什么要加强物质设备管理？ 173
282．物质设备管理有哪些内容？ 174
283．怎样计算设备的技术经济指标？ 175
285．怎样加强仓库设备管理？ 176
284．怎样加强商店（场）的物质设备管理？ 176
286．商业企业实现物质设备现代化有哪些内容？ 177
287．库存盘点的主要内容和方式是什么？ 178
288．怎样计算仓库的利用率？ 178
289．什么是经营管理？ 179
290．经营战略思想应体现哪些观念？ 179
291．什么是商品多样化策略？ 180
292．什么是弹性经营策略？ 181
293．什么是联合经营策略？ 181
294．什么是正面竞争策略？ 182
295．什么是避实击虚的经营策略？ 182
296．企业有哪些经营发展策略？ 182
297．商业批发企业经营管理的基本任务是什么？ 183
298．工业品收购的原则是什么？ 185
299．工业品收购有哪些方式？ 186
300．工业品分配和调拨的原则是什么？ 186
301．工业品分配调拨有哪些形式？ 187
302．农副产品收购的政策是什么？ 188
303．农副产品收购有哪些形式？ 189
304．农副产品收购的原则是什么？ 190
305．商品零售企业的基本任务是什么？ 191
306．零售企业进货业务怎样管理？ 192
307．零售企业销货业务怎样管理？ 193
308．饮食、服务业经营管理有哪些内容？ 195
309．商业批发企业的基本任务是什么？ 196
310．商业批发企业的特点是什么？ 198
311．商业批发企业有哪些种类？ 199
312．什么是商品包装？ 200
313．什么是包装管理？ 200
314．商品运输管理的基本内容有哪些？ 201
315．什么是商品运输方式？ 202
316．怎样使商品合理运输？ 203
317．怎样预测商品运输量？ 204
318．怎样计算运费和运杂费？ 204
319．商品储存的任务是什么？ 205
320．商品储存的原则是什么？ 205
321．怎样做好商品入库工作？ 206
322．怎样做好商品的保管、保养工作？ 206
323．怎样做好商品出库工作？ 207
324．什么是产品质量？ 207
325．怎样做好产品使用阶段的质量管理工作？ 208
326．质量检验的方法有哪些？ 209
327．何谓省优、部优、国优产品？ 209
328．什么是法律管理？ 210
329．什么是商业法？ 210
331．什么是商标法？ 211
330．什么是物资法？ 211
332．什么是广告管理暂行条例？ 212
333．什么是食品卫生法？ 212
334．什么是物价法？ 213
335．什么是统计法？ 213
336．什么是会计法？ 214
337．会计法对会计核算有哪些法律规定？ 214
338．什么是审计？ 214
339．什么是专利法？ 215
340．什么是法定计量制度？ 215
341．什么是企业的税务制度？ 216
342．什么是基本建设法？ 216
343．基本建设应遵循哪些法定程序？ 216
344．什么是经济合同法？ 217
345．经济合同有什么作用？ 217
347．什么是无效经济合同？ 218
346．签订经济合同必须遵循哪些原则？ 218
348．签订经济合同的程序怎样？ 219
349．商业企业的购销合同如何管理？ 219
350．什么是商业企业的法律事务管理？ 220
四、商业体制改革 223
351．我国经济体制改革的基本任务是什么？ 223
352．商业体制为什么要进行改革？ 223
353．商业体制改革的目的和方向是什么？ 224
354．商业体制改革有哪些内容？ 224
355．什么是利改税第二步改革？ 227
356．怎样改革农村商品流通体制？ 228
357．什么是粮油实行多渠道经营？ 229
358．什么是逐步开放小商品的价格？ 230
359．现行开放的小商品有多少种？ 231
360．基层供销社的体制如何进行改革？ 231
361．县供销合作联社的体制如何进行改革？ 232
363．怎样扩大工业品下乡？ 234
362．什么是扩大工业品下乡？ 234
364．什么是物资流通体制？ 235
365．怎样改革物资流通体制？ 236
366．什么是企业自主权？ 238
367．改革使企业扩大了哪些自主权？ 238
368．什么是所有权和经营权？ 241
369．企业的所有权和经营权为什么可适当分开？ 242
370．什么是多种经营方式？ 243
371．什么是租赁经营？ 243
372．什么是股份经营？ 244
373．什么是承包经营？ 245
374．如何确定租赁企业的租金？ 247
375．如何确定承包基数和比例？ 247
377．什么是“两包（保）一挂…？ 248
376．什么是上缴利润基数包干、超收分成？ 248
378．什么是资产经营责任制？ 249
379．什么是企业经营责任制？ 249
380．什么是经济责任制？ 250
381．企业内部经济责任制的特点是什么？ 250
382．企业内部经济责任制有哪些主要形式？ 251
383．在财政管理体制上主要有哪些改革？ 252
395．治理整顿的目标是什么？ 252
384．在金融体制上主要有哪些改革？ 253
385．在劳动工资制度上主要有哪些改革？ 254
386．在计划管理体制上主要有哪些改革？ 255
387．在价格管理体制上主要有哪些改革？ 256
389．什么是治理整顿？ 257
390．治理经济环境，整顿经济秩序的主要内容是什么？ 258
391．什么是全面深化改革？ 259
392．当前深化改革的主要任务是什么？ 260
393．深化企业改革与治理整顿是什么关系？ 261
394．什么是治理整顿中必须抓好的四个环节？ 261
五、企业思想政治工作 263
396．什么是思想政治工作？ 263
397．为什么要加强企业思想政治工作？ 264
398．思想政治工作的根本目的和任务是什么？ 265
388．什么是经济手段、行政手段、法律手段？ 266
399．思想政治工作要遵循的方针是什么？为什么必须坚持这个方针？ 266
400．思想政治工作要遵循的原则是什么？ 267
401．思想政治工作有哪些基本方法？ 267
402．新时期思想政治工作的地位和作用是什么？ 268
403．企业职工思想政治教育的主要内容是什么？ 269
404．加强新时期的企业思想政治工作必须明确哪几个问题？ 270
406．为什么要规定企业党组织的政治核心地位？ 272
405．怎样理解企业党组织的政治核心地位？ 272
407．如何发挥企业党组织在加强企业思想政治工作中的领导作用？ 274
408．企业党组织对思想政治工作进行领导，应包括哪些主要内容？ 275
409．厂长（经理）在企业思想政治工作方面的主要职责是什么？ 275
410．工会、共青团在企业思想政治工作中应担负什么责任？ 276
411．思想政治工作与行政管理有何关系？ 276
412．党的思想政治工作有哪些优良传统？ 277
413．为什么要进行四项基本原则教育？ 278
414．为什么要进行改革开放总方针、总政策教育？ 279
415．为什么要进行共产主义理想和人生观的教育？ 279
416．为什么要进行社会主义劳动态度和主人翁的教育？ 280
417．为什么要进行革命传统、艰苦奋斗和勤俭建国的教育？ 281
418．为什么要进行社会主义民主和法制的教育？ 282
419．为什么要进行纪律的教育？ 283
420．为什么要进行爱国主义和国际主义教育？ 283
422．怎样正确处理国家、集体和个人三者利益之间的关系？ 284
421．为什么要进行科学文化、业务知识的教育？ 284
424．怎样做好后进职工的思想转化工作？ 285
423．怎样开展批评与自我批评？ 285
425．怎样搞好思想分析？ 286
443．什么是理事会？它有哪些职权？ 287
426．为什么要贯彻正面教育为主的原则？ 287
427．思想政治工作人员为什么必须熟悉生产技术和业务知识？ 288
428．什么是职业道德？ 288
429．职业道德的主要特征是什么？ 289
430．怎样培养社会主义的职业道德？ 289
431．企业党政领导干部职业道德的主要特征是什么？ 290
432．经营管理人员职业道德的主要特征是什么？ 291
433．科技工作者职业道德的主要特征是什么？ 291
434．生产工人职业道德的主要特征是什么？ 292
435．服务业职工职业道德的主要特征是什么？ 293
436．什么是商业道德？ 293
437．怎样认识商品生产中的道德问题？ 294
438．怎样制定职业道德规范？ 294
439．什么是厂长（经理）负责制？ 295
440．什么是职工代表大会制度？ 296
441．什么是供销合作社的社员代表大会？ 296
442．什么是监事会？它有哪些职权？ 297
444．什么是企业民主管理？ 299
445．民主管理的形式和内容是什么？ 299
附录 301
国务院关于加强工业企业管理若干问题的决定 301
国家经济委员会贯彻国务院《关于加强工业企业管理若干问题的决定》做好企业升级工作的意见 307
关于企业升级中考评安全问题的暂行规定 312
国家级企业审定办法（试行） 313
企业升级考核审定纪律（试行） 316
商业部关于在商业企业开展升级工作的意见 317
关于商业企业升级的管理工作要求（试行） 321
关于商办工业企业升级的管理工作要求（试行） 323
关于基层供销合作社升级的管理工作要求（试行） 326
商业部关于印发商办工业7个行业国家二级企业标准（试行）的通知 329
商办工业行业国家二级企业标准 330
1．粮油工业国家二级企业标准（试行） 330
2．肉类加工行业国家二级企业标准（试行） 338
3．冷藏加工行业国家二级企业标准（试行） 345
4．棉花加工国家二级企业标准（试行） 350
5．饲料工业国家二级企业标准（试行） 353
国营百货批发行业国家二级企业标准（试行） 357
国营商业百货批发行业国家二级企业客户满意率考核办法 359
国营纺织品批发行业国家二级企业标准（试行） 361
百货零售行业国家二级企业标准（试行） 364
百货零售行业国家二级企业服务质量考评办法 366
国营副食品零售行业国家二级企业标准 367
国营副食品零售行业国家二级企业服务质量考核办法 369
酒家（饭庄）国家二级企业标准 371
酒店（饭店）国家二级企业标准 374
粮油公路运输企业国家级标准（试行） 377
粮油内河运输企业国家级标准（试行） 382
基层供销合作社国家二级标准（试行） 385
国营五交化批发行业国家二级企业标准 386
国营友谊商店（公司）国家二级企业标准 389
商业国家级企业审定工作细则（试行） 390
抓管理上效益促升级 393
——盐城五交化公司 393
加强基础管理促进企业升级 402
——阜宁县益林酱醋厂 402
后记 406