第1章 啤酒工业发展现状 1
1.1 世界啤酒产业现状及发展趋势 1
1.2 中国啤酒产业现状 2
第2章 啤酒制造业污染物的产生与排放控制 5
2.1 啤酒制造业污染特点和污染负荷总量削减 5
2.2 水污染物的产生与排放控制 8
2.3 固体废弃物的产生与排放控制 14
2.4 气体污染物的产生与排放控制 15
2.5 噪声、振动的产生与污染防治 16
第3章 啤酒制造业污染防治技术的应用现状 17
3.1 节水减排技术 17
3.2 废水减排技术 25
3.3 固废减排技术 27
3.4 气体废弃物减排技术 31
3.5 废水末端治理技术 33
3.6 恶臭污染减排技术 40
3.7 噪声污染治理技术 41
3.8 污泥的无害化处理处置技术 42
3.9 啤酒工业污染防治新技术 43
3.10 啤酒工业末端治理新技术 44
第4章 评估体系的研究与建立 45
4.1 技术评估体系及评估方法概述 45
4.2 啤酒制造业污染防治技术评估体系的建立 49
第5章 啤酒制造业污染防治最佳可行技术的筛选和评估 75
5.1 啤酒制造业污染防治最佳可行技术评估原则 75
5.2 啤酒制造业污染防治最佳可行技术评估 75
5.3 构建啤酒制造业污染防治最佳可行技术 87
附件1 评估指标权重 89
附件2 专家技术打分表 107