前言 1
第一章 一村一品运动的开端 1
1．以充满活力的县政为目标 1
开场白 1
目 录 1
地区开发的基本战略 3
地区的观点 4
2．提倡一村一品运动 6
加油吧！村长 6
先从电视节目着手 7
3．“一村一品运动”的概念 8
争取第二、第三个香菇 8
地区建设无捷径 9
信息化时代与解决人口过疏的对策 10
4．一村一品运动的背景之一 10
过疏率日本第一 11
东京都减少最多 13
工业城市的衰退与过疏地区的复兴 14
创造不亚于城市的“磁场” 15
5．一村一品运动的背景之二 17
兴办适合本地区情况的产业 17
开发丰富的地热资源 18
6．一村一品运动的背景之三 19
莫发牢骚！ 19
自主性的创造活动 20
第二章 一村一品运动的进展 23
1．越过“险区” 23
生产特产品和人口的增多 23
一村一品的实践者 24
以N．P．C运动推动乡村建设 25
2．栽培梅、栗和夏菇的大山町 25
第二、第三次N．P．C运动 26
兴起“一点五次产业” 28
3．“一头牛牧场”的汤布院町 29
牛发给的奖状 29
不要放弃牧野！ 31
“展望明天的由布院之会” 32
“绝叫大会”的诞生 32
4．对虾和年轻人的姬岛村 34
用航班送往市场和家庭 34
一年一度的回岛探亲 35
适合本岛情况的建岛活动 37
从种稻、畜产和林业的乡镇起步 38
5．生产“吉四六酱菜”的玖珠町 38
代表大分县的味道 39
通过“农协”打开销路 39
第三章 为了实现“一村一品”事业 41
1．行政对策 41
为了开展真正的运动 41
一村一品运动推进事业 43
地区特产开发推进事业 48
农产品加工振兴对策事业 60
地区土特产品开发育成对策事业 62
加强一村一品运动的资金 64
2．推进地区建设 65
町（村）建设恳谈会 65
推进充满活力的地区建设 67
地区建设讨论会 67
培养地区建设的样板 70
培养地区建设的领导人 72
第四章 “一村一品运动”的开展 74
1．以振兴农产品为目标 74
给“农业节”增添光彩的新产品 74
大分县的水果蔬菜 76
大分县新的代表品种——“丰后牛” 78
2．振兴经济林产品 81
生产的四根支柱 81
闻名世界的香菇 81
其他蘑菇类 83
木炭及其他经济林产品 83
沿海渔业的现状 84
沿海“一村一品运动” 84
3．建设具有活力的渔场 84
4．从一次产业到一点五次产业 91
在各地区振兴特产品产业 91
给妇女以劳动场所 92
利用农产品加工研究机构 95
5．推进第二次产业 96
各地区土特产品产业的综合发展对策 96
开辟本县产品的销路 98
举办1981年大分县产品展览会 98
第五章 一村一品的新芽 101
1．创新牌 101
各地区独特的设想 101
生产“赛皇后”的津久见市 103
生产“弥猴桃”的国东町 106
生产臭橙的竹田市农协 109
生产鲜香菇的大田村 111
2．推进早市运动 116
早市和夜市 116
一市町村一早市运动 117
3．带动振兴村庄运动 119
研究振兴村庄的集会 119
以“一所房子林业”振兴村庄 121
扶助地方特产品产业 124
4．一村一品与文化 126
民谣、旅游也可以 126
普及民谣的“万谣会” 127
县民歌剧《吉四六升天》 128
宏伟的理想《尾平音乐节》 129
5．推进建设故乡运动 131
富裕、美丽、健康 131
6．乡土烹调是传统文化 132
举行竞赛 132
制作乡土风味 133
第六章 为了创造世界名牌 135
1．富有魅力的创新 135
地区潜力 135
地方化和国际化 136
2．大分县的开发战略 142
环丰后湾的时代 142
国际化的据点 146
蕴藏着可能性的“丰后” 149