目 录 1
第一章 电热器具总论 1
第一节 电热器具的国内、外现状 1
第二节 电热器具的发展前景、政策和措施 1
一、家用电热器具的发展前景和政策 2
二、发展电热器具的措施 4
第三节 电热器具的修理仪器与工具 7
一、万用表 7
二、试验灯 8
三、试电笔 9
四、其它专用检修仪器和工具 10
第四节 电热器具的安全使用 11
一、安全用电的重要性 11
二、造成触电危险的诸因素 11
三、防止触电的基本原则、方法和安全措施 16
第二章 家用电器的电热基础 39
第一节 家用电热器具的分类 40
一、按工作原理分类 40
二、按使用功能分类 41
一、热的本质 42
第二节 电热器具的基本理论与计算方法 42
二、热的度量 43
三、物质的热性质 45
四、热量的测定 47
五、热的平衡及交换 48
六、电与热的能量转换 63
第三节 电热器具的主要材料 65
一、合金电热材料 65
二、变阻材料 81
三、非金属电热材料 82
四、PTC半导体电热材料 93
五、绝缘材料与绝热材料 107
第三章 电热器具的关键部件 110
第一节 电热元件 110
一、金属管状电热元件 110
二、石英辐射管状电热元件 114
三、陶瓷包复式电热元件 115
四、电热板 117
五、带状电热元件 122
六、薄膜型电热元件 124
第二节 控温元件 125
一、热双金属片控温元件 125
二、磁性控温元件 130
三、形状记忆控温元件 131
四、热敏电阻控温元件 133
五、热电偶控温元件 134
六、超温保护器 135
第三节 时控元件 137
一、机械发条式定时器 137
二、电动式定时器 138
三、电子式定时器 139
第四节 功率控制元件 145
一、开关调位控制 145
二、整流二极管调功控制电路 145
三、电子调功控制电路 146
第四章 家用电热炊具 148
第一节 家用电炉 148
一、家用电炉分类 148
二、结构与技术参数 149
三、主要技术要求 150
四、电炉故障与维修 151
第二节 电烤箱 152
一、概述 152
二、简易型家用电烤箱 153
三、普通型电烤箱 153
四、家用高级电烤箱 154
五、家用吹风电烤箱 157
六、大型电烤箱 159
八、使用方法 161
七、家用电烤箱的特殊要求 161
九、电烤炉的维护与修理 163
第三节 普通电灶 163
一、结构特点 163
二、台式家用电灶 164
三、落地式电灶 164
四、嵌入式电灶 165
五、大型电灶 165
六、电灶的常见故障与排除 168
一、分类 169
二、加热原理 169
第四节 微波灶 169
三、性能和特点 170
四、结构设计 170
五、控制系统 174
六、微波灶的使用 175
七、微波灶的故障和检修方法 178
八、微波灶的安全问题 179
第五节 电磁灶 180
一、概述 180
二、工频电磁灶 181
三、高频电磁灶 183
四、使用注意事项 186
第六节 电饭锅 186
一、分类 186
二、组合式电饭锅 187
三、单层整体式电饭锅 188
四、双层自动保温式电饭锅 188
五、定时启动式自动电饭锅 191
七、低压力定时启动电饭锅 192
八、三层整体二次炊饭式电脑控制电饭锅 192
六、双电热盘保温式自动电饭锅 192
九、压力电饭锅 194
十、电饭锅的特殊技术要求 197
十一、电饭锅的故障与检修 198
第七节 炒、煎、炸、煮等专用电锅 198
一、电炒锅 198
二、电煎锅 203
三、电炸锅 205
四、电热锅 206
七、电粥锅（自动粥煲） 208
六、电烤锅 208
五、电子瓦撑 208
八、电保温锅和保温盆 210
九、煮蛋锅 210
十、专用电锅的使用与维修 212
第八节 专用烤炉 212
一、面包炉（多士炉） 213
二、三明治炉 218
三、电烘饼炉 220
四、烤肉器 222
第一节 杯水加热器 225
第五章 饮料加热器和水加热器 225
一、金属电热杯 226
第二节 电热杯 226
二、塑料电热杯 228
三、电热杯的使用与维修 229
第三节 电水壶 230
一、非金属电水壶 230
二、金属电水壶 231
三、水开报鸣器 233
六、维修保养 234
四、常用规格和主要技术要求 234
五、使用方法 234
第四节 电热水瓶 235
第五节 电水箱 238
第六节 自动沸水器 239
一、沸腾跳跃式自动沸水器 239
二、蒸汽冷凝式自动沸水器 240
三、制造与组装 242
四、使用与维修 242
一、渗滤式电咖啡壶 243
第七节 电咖啡壶 243
二、滴漏式电咖啡壶 246
三、真空式电咖啡壶 248
四、电咖啡壶的使用 249
五、电咖啡壶的故障与排除 250
第八节 洗用流动式电热水器 253
一、分类 253
二、设计基本要求 254
三、热腔体的结构设计 254
四、压电转换器 258
五、安全措施与检测 259
第九节 洗用贮存式电热水器 261
一、特点 261
二、规格 262
三、结构 262
四、关键零、部件 264
五、电气线路 265
第十节 洗用热水器的选购、使用和维修 266
一、选购 266
二、使用 266
三、维修 266
第一节 室内空间电加热器具的分类 267
一、电取暖器的常用计算公式 268
二、房间电取暖功率的计算 268
第二节 室内空间电取暖器的计算 268
第三节 电暖器 269
一、裸露式电暖器 269
二、罩壳式电暖器 270
三、散热式电暖器 271
四、贮热式电暖器 272
五、电暖器的常见故障与检修 272
第四节 风扇加热器 273
一、离心式风扇加热器 273
二、轴流式风扇加热器 274
三、电扇式风扇加热器 275
四、蜗轮式薄型风扇加热器 275
五、便携式对流风扇加热器 276
六、贮热式风扇加热器 277
七、风扇加热器的常见故障与维修 278
第五节 远红外辐射式电暖器 278
一、特点 278
二、结构 279
三、设计要领 282
四、电气线路 285
五、远红外电暖器使用常识 286
六、常见故障及检修方法 287
第六节 室内空间加热器关键零、部件 287
一、电热元件 287
二、控温元件 287
四、防护罩 288
五、外壳 288
三、反射板 288
七、提手和脚架 289
第七节 室内空间加热器的特殊技术要求 289
六、指示灯 289
三、温升 290
二、防触电保护 290
四、非正常工作 290
一、测试时控制件状态 290
五、稳定性 293
第八节 室内空间加热器具的选购与使用 294
七、结构 294
一、如何选用室内空间加热器 294
六、机械强度 294
二、空间加热器的使用 295
三、注意事项 296
第九节 室内空间加热器的故障及维修 296
一、按电热元件材料不同分类 298
第一节 型式分类 298
二、按电热材料不同形态分类 298
第七章 电热毯和类似柔性电热装置 298
五、按用途分类 299
四、按电源性能和控制形式分类 299
六、按发热面积和功率的大小分类 299
三、按电热线型式分类 299
第二节 结构和制造工艺 300
一、简易型电热织物 300
三、专用安全电热线电热织物 301
四、电热线与电源线接头结构设计 301
二、电热线型电热织物 301
第三节 电热织物的控制电路 303
一、非控制型 303
二、电容调温型电路 304
三、电阻调温型 305
四、微型温度继电器控温型 306
五、低压调压型 307
六、二极管半波整流的调温型 308
七、具有双向可控硅调节器的调温型 308
八、单检测线电子线路控制型 309
九、双检测线型电子控制电路 310
第四节 电热毯（褥、垫）的使用及故障处理 311
一、电热毯（褥、垫）使用中的主要危险 311
十、“PTC”控温型 311
二、使用注意事项 312
三、可能出现的故障和检修方法 313
四、选购 313
第五节 柔性电热织物产品 316
一、电热套 316
二、电热衣 317
三、电热垫 317
四、电热鞋 318
五、电温足器 320
六、热风软垫 322
五、表面温度 323
六、温度均匀性 323
四、浸水性能 323
七、强度 323
第七节 柔性电热织物的常见故障与检修 323
三、泄漏电流 323
二、电气绝缘强度 323
一、绝缘电阻 323
第六节 柔性电热织物的主要技术指标 323
第八章 整洁美容用电热器具 325
第一节 电熨斗 325
一、电熨斗设计的基本要求 326
二、主要结构件的设计 326
三、普通型电熨斗 329
四、可拆轻便型电熨斗 330
五、熨边器 331
六、调温型电熨斗 332
七、喷汽型电熨斗 335
八、喷雾型电熨斗 337
九、涡流型电熨斗 337
十、恒温型电熨斗 338
十一、吊瓶式喷汽电熨斗 339
十二、轻便电解型蒸汽电熨斗 342
十三、电熨斗的主要技术指标 345
十四、电熨斗的选购与使用 345
十五、电熨斗的检修 348
第二节 熨平机 353
一、旋转式熨平机 354
二、平板式熨平机 355
第三节 电热梳与电热卷发器 357
一、单用型电热梳 357
二、单用型电热卷发钳 358
三、盒式卷发器 358
六、电热梳与电热卷发器的关键零、部件 359
五、可换型电热梳 359
七、电热梳与电热卷发器的电气线路 359
四、兼用型电热梳 359
八、使用与检修 360
第四节 电吹风 360
一、型式分类 361
二、结构原理 361
三、电热元件和控制线路 364
四、电吹风的特殊要求 365
五、主要技术参数 365
六、常见故障和检修方法 367
第五节 烫发器具 368
一、落地式烘发机 368
二、小型烘发器 369
三、烘发器的使用与维修 370
第一节 电热消毒器 374
一、常压电热煮沸消毒器 374
第九章 理疗保健用电热器具 374
二、高压电热蒸汽消毒器 375
第二节 红外线热敷电疗器 380
一、概述 380
二、热敷治疗机理 381
三、用途 382
四、特点 382
五、结构 383
第三节 远红外电灸器 384
一、结构 384
六、使用 384
二、医疗原理 385
三、应用 385
二、红外线健康椅 386
一、红外线小美容灯 386
三、红外线美容保健台灯 386
第四节 红外保健电热器具 386
六、红外线电暖炉 387
五、红外线健康电器 387
七、使用注意事项 387
四、远红外线治疗器 387
第五节 电热干燥器 388
一、热风去湿干燥器 388
二、手提式小型被褥干燥机 391
一、分类 393
第六节 干衣机 393
二、结构 393
三、衣挂式热风干燥机 393
三、工作原理 394
一、规格 395
第七节 电热蒸馏水器 395
二、结构 395
四、干衣机的安装、使用和维护 395
三、使用与维修 397
一、型式规格 398
第一节 电烙铁 398
二、结构 398
第十章 其它电热器具 398
三、焊头的设计 399
四、电热元件的结构 401
五、特殊技术要求和今后发展方向 403
六、节电措施 404
第二节 派生电烙铁 405
一、控温式电烙铁 405
二、吸锡式电烙铁和吸锡器 408
三、吸锡两用电烙铁 409
四、送锡式电烙铁 410
五、贮能电烙铁 411
六、变功率电烙铁 411
八、组装式电烙铁 412
第三节 烫画电笔 412
七、伸缩式电烙铁 412
参考文献 414
附录1 415
附录2 415
附录3 416
附录4 416
附录5 417
附录6 417
第六章 室内空间电加热器具 667