第一章 概述 1
第二章 樱桃的种类和品种 2
第一节 主要种类 2
一、中国樱桃 2
二、甜樱桃 3
三、酸樱桃 4
四、毛樱桃 5
五、马哈利樱桃 5
六、欧李 6
第二节 主要品种 6
一、中国樱桃品种 6
二、甜樱桃品种 10
三、酸樱桃品种和杂种樱桃类 18
第一节 生长结果习性 20
一、根系生长 20
第三章 樱桃的生物学特性 20
二、芽的种类和特性 21
三、枝条的种类和特性 22
四、寿命和结果年龄 24
第二节 发育周期 25
一、开花 25
二、新梢生长 26
三、果实发育和裂果 26
四、花芽分化 27
五、落叶和休眠 28
第三节 自花不结实和授粉调节 28
第四节 对环境条件的要求 29
一、温度 30
二、土壤 31
三、水分 31
四、光照 32
第二节 整地与施肥 33
第一节 苗圃地的选择 33
五、风 33
第四章 樱桃的育苗技术 33
第三节 土壤消毒 34
第四节 育苗方法 34
一、分株法 34
二、扦插法 36
三、嫁接繁殖 38
第五章 樱桃园的建立 47
第一节 园址选择 47
第二节 园址规划 48
一、小区规划 48
二、道路规划 49
三、防护林规划 49
四、排灌与喷灌系统 49
第三节 栽植技术 50
一、品种配置 50
六、沙荒地建园 50
五、丘陵地山地建园 50
二、土壤改良 51
三、栽植密度和方式 51
四、栽植时期 51
五、栽植方法 52
第六章 樱桃树的整形和修剪 53
第一节 樱桃树的树形 53
一、丛状自然形 53
二、自然开心形 54
三、主干疏层形 55
第二节 修剪方法和应用 56
一、冬季修剪 56
二、夏季修剪 59
三、结果枝组的培养 62
一、幼树的修剪 63
二、结果期树的修剪 63
第三节 不同年龄时期树的修剪 63
三、衰老树的修剪 64
第四节 不同品种树的修剪 65
一、那翁类型品种的修剪特点 65
二、大紫类型品种的修剪特点 65
三、紫樱桃类型品种的修剪特点 66
第五节 甜樱桃整形修剪中应注意的事项 67
第七章 樱桃园的土肥水管理 68
第一节 土壤管理 68
一、扩穴深翻 68
二、中耕松土 69
三、树干培土 69
四、山地梯田的整修 70
一、灌水 71
第二节 灌水和排水 71
二、排水 72
第三节 施肥 72
一、秋施基肥 72
二、花前追肥 72
三、花期根外追肥 72
四、采果后追肥 73
第四节 樱桃缺素症的表现 73
第八章 樱桃主要病虫害的防治 74
第一节 主要虫害及其防治 74
一、红颈天牛 74
二、金缘吉丁虫 75
三、小透羽蛾 76
四、球坚介壳虫 77
五、桑介壳虫 78
六、草履介壳虫 79
七、金龟子类 80
八、舟形毛虫 82
九、苹果小卷叶蛾(棉褐带卷蛾) 83
十、淡褐巢蛾 83
十一、苹果剑纹夜蛾、桃剑纹夜蛾、梨剑纹夜蛾 84
十二、黄尾毒蛾(桑毒蛾)、金毛虫(黄尾蛾) 84
十三、苹果黄蚜 84
十四、梨园介壳虫 84
第二节 主要病害及其防治 85
一、樱桃叶斑病 85
二、樱桃丛枝病 85
三、叶片穿孔病 86
四、根腐病 86
五、根癌病 87
六、流胶病 87
七、银叶病 88
八、黄叶病 89
九、褐腐病 89
十、疮痂病 90
第九章 果实的采收和包装 91
第一节 果实的采收 91
一、采收时期 91
二、果实的促熟 91
三、采收方法 92
第二节 果实的包装 92
第三节 樱桃的加工 93
一、浙江绍兴蜜饯樱桃 93
二、安徽太和干态蜜饯樱桃 93
第十章 樱桃园全年管理技术要点 94
附录1 波尔多液和石灰硫黄合剂的配制方法 97
附录2 其他农药的药剂性能和使用时应注意的事项 100