一、什么是食物疗法 1
第一章 食疗概述 1
二、食物的性质和功能 2
1．食物的四气五味 2
2．食物的升降浮沉 4
3．食物的归经 5
4．以脏补脏 5
三、中药和食物的配伍应用 5
1．中药的相互配伍与配伍禁忌 6
2．中药的相畏、相反和妊娠禁忌药物 6
3．食物的相互配伍与配伍禁忌 7
四、食物的配方原则 7
1．辨证施膳，食气相投 8
五、食疗的基本原则 8
2．辨体（质）施膳 9
3．五味相调，性味相胜 11
4．全面膳食，饮食多样 12
5．食贵有节，定量定时 12
6．食疗四法 13
六、食疗的原材料 14
1．食疗原材料的分类 14
2．食疗原材料的选择 15
七、药膳的烹调和调味 16
八、饮食禁忌 16
1．患病期间的饮食禁忌 16
九、癌症病人饮食宜忌 18
2．服药期间饮食禁忌 18
3．孕期和产后饮食禁忌 18
第二章 癌症病人饮食宜忌与食疗妙方 21
一、胃癌 21
1．概述 21
2．辨证施食 22
3．饮食调养注意事项 22
4．手术后的饮食调养 24
5．宜食物品 25
6．忌食物品 26
7．药食配伍禁忌 26
8．食疗方 26
9．胃癌化疗毒副反应调理 40
10．胃癌手术后调理 43
二、贲门癌 46
1．概述 46
2．食疗方 46
三、胃恶性淋巴瘤 50
1．概述 50
2．辨证施食 51
3．饮食调养注意事项 51
4．食疗方 52
四、肝癌 53
1．概述 53
2．辨证施食 56
3．饮食调养注意事项 57
4．食疗方 59
5．原发性肝癌化疗毒副反应调理 71
6．原发性肝癌手术后调理 73
五、肺癌 75
1．概述 75
2．辨证施食 77
3．饮食调养注意事项 77
4．药食配伍禁忌 78
5．食疗方 79
6．肺癌放、化疗毒副反应调理 92
7．肺癌手术后调理 96
2．食疗方 99
1．概述 99
六、原发性气管肿瘤 99
七、纵隔肿瘤 103
1．概述 103
2．食疗方 104
八、食管癌 106
1．概述 106
2．辨证施食 108
3．饮食调养注意事项 108
4．药食配伍禁忌 110
5．放射治疗期间的饮食调养 110
6．手术后的饮食调养 111
7．食疗方 112
8．食管癌放、化疗毒副反应调理 121
9．食管癌手术后调理 124
九、胆管癌 127
1．概述 127
2．食疗方 127
十、胆囊癌 129
1．概述 129
2．食疗方 130
十一、胰腺癌 132
1．概述 132
2．临床表现 133
3．食疗方 134
1．概述 138
十二、结肠癌、直肠癌 138
2．辨证施食 140
3．饮食调养注意事项 141
4．食疗方 142
5．结肠癌、直肠癌放、化疗毒副反应调理 151
6．结肠癌、直肠癌手术后调理 154
十三、小肠癌 158
1．概述 158
2．食疗方 159
十四、鼻咽癌 162
1．概述 162
2．辨证施食 164
3．饮食调养注意事项 164
4．食疗方 165
5．鼻咽癌放、化疗毒副反应调理 172
6．鼻咽癌手术后调理 177
十五、鼻腔及副鼻窦恶性肿瘤 178
1．概述 178
2．食疗方 180
十六、耳肿瘤 183
1．概述 183
2．食疗方 184
十七、喉癌 186
1．概述 186
2．饮食调养注意事项 187
3．食疗方 188
十八、口腔癌 190
1．概述 190
2．饮食调养注意事项 191
3．食疗方 193
十九、舌癌 195
1．概述 195
2．食疗方 195
二十、唇癌 197
1．概述 197
2．食疗方 198
二十一、乳腺癌 200
1．概述 200
2．饮食调养注意事项 202
3．药食配伍禁忌 203
4．食疗方 204
5．乳腺癌放、化疗毒副反应调理 212
6．乳腺癌手术后调理 214
二十二、宫颈癌 216
1．概述 216
2．辨证施食 217
3．饮食调养注意事项 218
4．药食配伍禁忌 219
5．食疗方 219
6．宫颈癌放、化疗毒副反应调理 228
7．宫颈癌手术后调理 231
1．概述 233
二十三、子宫内膜癌 233
2．食疗方 234
二十四、阴道癌 239
1．概述 239
2．食疗方 239
二十五、卵巢癌 241
1．概述 241
2．辨证施食 242
3．饮食调养注意事项 243
4．食疗方 243
二十六、膀胱癌 248
1．概述 248
3．食疗方 249
2．饮食调养注意事项 249
4．膀胱癌放、化疗毒副反应调理 258
5．膀胱癌手术后调理 259
二十七、肾癌 262
1．概述 262
2．饮食调养注意事项 264
3．食疗方 265
二十八、肾盂癌 270
1．概述 270
2．食疗方 271
1．概述 273
二十九、前列腺癌 273
2．辨证施食 274
3．饮食调养注意事项 275
4．食疗方 275
三十、急性白血病 280
1．概述 280
2．饮食调养注意事项 281
3．药食配伍禁忌 282
4．食疗方 282
5．急性白血病化疗毒副反应调理 287
三十一、慢性白血病 291
1．概述 291
2．药食配伍禁忌 292
4．食疗方 293
3．饮食调养注意事项 293
5．慢性白血病化疗毒副反应调理 298
三十二、多发性骨髓瘤 302
1．概述 302
2．辨证施食 303
3．饮食调养注意事项 304
4．食疗方 304
三十三、淋巴瘤 306
1．概述 306
2．辨证施食 307
3．饮食调养注意事项 308
4．食疗方 308
1．概述 315
三十四、脑瘤 315
2．饮食调养注意事项 316
3．食疗方 317
三十五、甲状腺癌 323
1．概述 323
2．饮食调养注意事项 324
3．食疗方 324
三十六、皮肤癌 328
1．概述 328
2．饮食调养注意事项 330
3．食疗方 331
三十七、胸壁肿瘤 333
1．概述 333
2．食疗方 334