第一部分 淡水鱼类养殖技术 2
第一章 主要鱼类的生物学特征 2
第一节 鱼体外部形态特征 2
第二节 鱼体组织器官及其功能 3
第三节 鱼类的生活习性和生理特点 10
第四节 我国主要淡水鱼养殖品种简介 14
第二章 主要鱼类水环境 20
第一节 物理因素 20
第二节 化学环境因子 22
第三章 鱼类的营养与饵料 27
第一节 鱼类的营养需求 27
第二节 常见饲料原料及添加剂 41
第三节 鱼用配合饲料的配方设计 65
第四节 配合饲料的加工与投喂 79
第四章 主要淡水鱼类的繁殖技术 89
第一节 我国“四大家鱼”的人工繁殖 89
第二节 其他鱼类的人工繁殖 112
第五章 鱼苗和鱼种培育 119
第一节 鱼苗、鱼种的生物学特征 119
第二节 鱼苗培育 125
第三节 鱼种培育 130
第六章 池塘养鱼技术 134
第一节 养鱼池塘的环境条件 134
第二节 鱼种及培育池的准备 136
第三节 合理混养与密养 138
第四节 池塘饲养管理 144
第七章 网箱养鱼 147
第一节 网箱养鱼的原理与特点 147
第二节 网箱的构造、类型及制作 148
第三节 网箱养殖技术 152
第八章 名特优淡水品种养殖技术 156
第一节 泥鳅的养殖技术 156
第二节 黄鳝的养殖技术 162
第三节 黄颡鱼的养殖技术 172
第四节 鳜鱼的养殖技术 181
第五节 乌鳢的养殖技术 192
第六节 翘嘴红鲌的养殖技术 202
第二部分 鱼类病害防治 211
第九章 鱼类病害的发生与诊断方法 211
第一节 鱼类病害流行的现状 211
第二节 鱼类病害发生的原因 213
第三节 鱼类病害的诊断技术 217
第十章 水产药物 224
第一节 水产药物概述 224
第二节 水产药物的给药方法 227
第三节 常用药物 230
第四节 药物残留与控制 253
第十一章 鱼类常见疾病的预防 256
第一节 增强水产养殖鱼类的抗病力 257
第二节 控制和消灭病原体 259
第三节 免疫预防 265
第四节 生物预防 267
第十二章 常见鱼类病害治疗方法 271
第一节 微生物引起的鱼病及防治 271
第二节 常见寄生虫病防治 310
第三节 鱼类的非寄生性疾病 325
附录 330
参考文献 349