目 录 1
一、猪的营养和饲料 1
1．养猪为什么要讲究营养？ 1
2．饲料中有哪些营养物质？ 1
3．水对猪有机体有何价值？ 2
4．什么叫蛋白质？它由哪些元素组成？对有机体有 4
何价值？ 4
5．猪对蛋白质的需要量究竟多少？ 6
6．什么叫碳水化合物？对有机体有何价值？ 7
7．什么叫脂肪？对有机体有何价值？ 9
8．什么叫矿物质？对有机体有何价值？ 10
9．什么叫微量元素？在饲养实践中有何价值？ 11
10．猪为什么要喂食盐？各种猪每天喂多少食盐比较 14
适当？ 14
11．什么叫维生素？对有机体有何价值？ 15
12．鱼粉在养猪生产上有何价值？ 17
〔附〕常用饲料营养成分及饲料单位近似值参考表 18
13．什么叫饲养标准？为什么要有一个饲养标准？ 23
15．是否可以制订一个各类猪的统一饲料日定量 24
14．何谓饲料日定量？ 24
17．什么叫饲料单位？ 27
16．什么叫维持饲料和生产饲料？ 27
18．什么叫饲料报酬？ 28
19．什么叫料肉比例？应该怎样计算？ 28
20．何谓饲料消化率？ 29
21．什么叫“定量”饲养？ 29
22．什么叫配合饲料？怎样配合？ 30
23．饲料有哪些种类？它们有什么特点？ 31
料？ 32
24．什么是粮食加工的副产品？它怎样换算成精饲 32
25．饲料为什么要加工粉碎 33
26．砻糠粉作粗饲料喂猪有何价值？ 33
27．玉米芯作养猪粗饲料是否有饲养价值？ 34
28．棉籽饼喂猪是否能引起中毒？ 35
29．饲料为什么要调制？调制方法有哪几种？ 36
30．什么叫糖化饲料？ 36
32．怎样贮藏好青饲料？ 37
31．利用发酵饲料有哪些好处？ 37
33．怎样搞空气发酵饲料？ 39
34．怎样搞盐水发酵饲料？ 40
二、青饲料生产及其利用 41
35．青饲料在养猪生产中有哪些重要意义？ 41
36．怎样提供更多的青饲料？ 42
37．青绿饲料品种应具备哪些特点？ 43
38．山芋在养猪生产上有何价值？怎样种植和利用？ 43
用？ 46
39．苦荬菜在养猪生产上有何价值？怎样种植和利 46
40．甘蓝怎样种植？ 47
41．大头菜怎样种植和利用？ 48
42．怎样种植饲用南瓜？ 50
43．怎样种植胡萝卜？ 51
44．牛皮菜怎样种植和利用？ 52
45．怎样解决养猪青饲料的周期供应？ 54
三、养好仔猪和肉猪 59
46．仔猪的生长发育有什么规律？ 59
47．为什么仔猪特别怕冷？ 60
48．怎样提高仔猪的初生重？ 61
49．并窝、寄养仔猪有什么好处？ 63
50．怎样给仔猪编号？ 64
51．怎样防止压死仔猪？ 65
52．怎样使仔猪固定好奶头？ 67
53．仔猪为什么容易发生贫血？ 68
54．仔猪为什么要提早“引食”？ 69
55．仔猪的“引食”有哪些方法？ 71
56．什么叫“旺食”？怎样抓好“旺食”？ 73
57．不作种用的公母猪为什么要阉割？什么时候阉割 75
比较适宜？ 75
58．怎样阉割小母猪？ 76
59．仔猪多少天断奶比较有利？怎样断奶比较合理？ 76
60．为什么说养好三月龄肉猪是养好肥育猪的关键？ 78
61．怎样养好三月龄肉猪？ 78
62．为什么要做好三月龄猪的调教工作？怎样调教？ 80
63．肉猪每昼夜喂几次料比较好？ 81
64．三月龄猪一天喂几顿饲料比较妥当？怎样安排？ 81
样安排？ 82
65．五月龄以上的肉猪一天喂几顿饲料比较妥当？怎 82
66．三月龄以上的肉猪怎样配合饲料？ 83
67．五、六月龄的肉猪怎样配合饲料？ 83
68．七月龄或七月龄以上的肉猪怎样配合饲料？ 84
69．为什么三月龄肉猪容易发生腹泻？ 85
70．为什么饲养在同一圈的猪生长有差异？如何使它 86
们尽可能生长一致？ 86
72．怎样养好“僵猪”？ 87
握饲养密度？ 87
71．大群统棚养肉猪与小圈养肉猪有何利弊？如何掌 87
73．冬季为什么要给猪垫草？怎样保持垫草干燥？ 88
74．肉猪为什么要互相“咬架”？怎样防止“咬架”？ 89
75．饲料熟喂与生喂对肉猪有何利弊？ 90
76．限量饲喂与不限量饲喂，对肉猪有何利弊？ 93
77．夏季为什么要给猪防暑降温？怎样防暑降温？ 94
四、猪的繁育 96
78．什么叫纯种繁育？ 96
79．怎样看待和利用近亲繁殖？ 96
80．什么叫品系繁育？ 97
81．为什么商品猪的生产一般都采用杂交繁育的方 98
法？ 98
82．什么叫杂种优势？应该怎样利用？ 98
83．猪的三品种杂交有哪些优点？ 99
84．什么叫专门化品系杂交？ 100
85．什么叫单配、复配和双重交配？哪一种方法比较 100
经济？ 100
86．怎样知道母猪将要分娩？ 101
87．怎样使母猪在哺乳期发情配种？ 103
88．怎样鉴定母猪受孕？ 104
89．母猪发生难产以后怎么办？ 105
90．怎样护理好产后母猪？ 106
91．怎样接生仔猪？ 107
92．实行季节性产仔有什么利弊？ 109
93．影响母猪泌乳有哪些因素？ 109
94．怎样使母猪多产奶水？ 111
95．母猪无乳时怎么办？ 113
96．母猪怀孕多少天？怎样计算？ 114
98．怎样观察母猪发情？ 116
97．怎样提高母猪的受胎率？ 116
99．怎样调教好公猪和母猪？ 117
100．种用公母猪何时配种较宜？ 118
五、常见疾病防治 119
101．养猪场应建立哪些必要的卫生防疫制度？ 119
102．养猪场常用的消毒药有哪几种？怎样配制和使 120
用？ 120
103．养猪场发生传染病以后怎么办？ 122
104．怎样防治猪瘟？ 124
105．怎样防治猪丹毒？ 126
106．怎样防治猪肺疫？ 129
107．怎样防治仔猪副伤寒？ 131
108．怎样防治猪喘气病？ 133
109．怎样防治猪流行性感冒？ 135
110．怎样防治仔猪白痢病？ 136
111．怎样防治仔猪水肿病？ 139
112．怎样防治仔猪伪狂犬病？ 140
113．怎样防治猪传染性胃肠炎？ 141
114．怎样防治母猪乙型脑炎？ 142
115．怎样鉴别猪的常见传染病？ 143
116．为什么预防注射后，有时仍发生传染病？ 145
117．猪的红皮病是怎么一回事？怎样防治？ 146
118．猪的“无名高热”是怎么一回事？怎样防治？ 147
119．造成母猪不孕症有哪些原因？怎样预防？ 148
120．怎样治疗母猪产后热？ 149
121．怎样防治猪中暑？ 150
122．怎样防治猪肺炎？ 151
123．怎样防治猪急性胃肠炎？ 152
124．怎样防治猪赫尼亚？ 153
125．怎样防治猪疥癣病？ 155
126．怎样防治猪蛔虫病？ 156
127．怎样防治猪姜片虫病？ 157
128．怎样防治猪食盐中毒？ 158
129．怎样防治棉籽饼、菜籽饼中毒？ 159
130．怎样防治曲霉病菌中毒？ 160
131．怎样防治猪亚硝酸盐中毒（饱潲症）？ 162
132．怎样防治猪氢氰酸中毒？ 162
133．怎样防治猪农药中毒？ 163
134．猪的常见营养缺乏症有哪些？怎样预防？ 165