一、我国北方水稻生产的地位 1
二、我国北方水稻分布和区划 2
三、北方水稻主要品种 5
四、生育型 1 6
第一章 水稻是怎样的作物 7
第一节 水稻的经济特点 7
一、穗大粒多 7
二、经济系数高 7
三、适应性强 8
四、品质优良 8
第二节 水稻形态特征和生育过程 8
一、一个成熟稻株的各个部分 9
二、生育期与生育时期 14
三、叶龄 15
第三节 水稻的产量与产量因素 18
一、水稻的产量与产量因素 18
二、水稻田间测产 19
第二章 秧田期特点和培育壮秧 23
第一节 秧苗类型与壮秧标准 23
一、秧苗类型 23
二、壮秧标准 24
第二节 种子与种子发芽需要的条件 25
一、糙米的构造 25
二、种子发芽需要的条件 27
一、幼苗生长 29
第三节 幼苗生长过程与环境条件 29
二、幼苗生长对环境条件的要求 30
第四节 育秧的基本技术 32
一、育秧方式的演变与选择 32
二、育秧基本环节 33
第五节 育秧方式 38
一、水育秧 38
二、半旱育秧（湿润育秧） 40
三、塑料薄膜保温育秧 41
四、旱育秧 42
五、工厂化盘土育秧与简易规格化育秧 44
六、软盘育秧 48
七、有孔底膜育秧 50
八、抛秧稻育秧技术 51
九、场院小苗育秧 53
第三章 水田土壤特点和培肥与整地 56
第一节 稻田土壤特点 56
一、越种越肥 56
二、北方稻田土壤特点 57
三、氧化还原特性 57
四、酸碱变化特点——盐碱性的改善 58
五、剖面特征 58
第二节 土壤培肥 60
一、水稻需肥种类和生理作用及需肥量 60
二、肥沃土壤指标 65
三、本田化学除草 67
三、土壤培肥技术 67
一、插秧前的土壤状态 71
二、整地技术 71
第三节 整地技术 71
三、旋耕 72
四、盐碱土稻田整地 73
第四章 插秧一分蘖期的管理技术 76
第一节 叶 76
一、出叶周期、叶片寿命及生理功能 76
二、叶片生长进程与环境条件 76
三、叶片发育与环境条件 77
一、n-3叶蘖同伸规律（分蘖发生的次序） 78
二、分蘖消长规律 78
第二节 分蘖规律 78
第三节 分蘖期根系发育特点 79
一、n-3叶根同伸关系 79
二、根系发育特点 80
三、影响根系发育的环境条件 80
四、插深 82
三、水分 82
五、矿质营养 82
第四节 分蘖期的环境条件 82
一、温度 82
二、光照 82
第五节 插秧技术 83
一、移栽时期的选择 83
二、如何确定基本苗和插秧规格 83
三、插秧质量 84
第六节 管理技术 86
一、生育特点 86
二、管理目标 86
三、水稻灌溉技术 86
四、施肥技术 88
五、中耕除草 89
第一节 穗分化时期 92
一、穗分化时期与诊断 92
第五章 穗分化期的管理 92
二、促花期与保花期 99
第二节 拔节与根系发育特点 99
一、节间伸长 99
二、根系发育特点 100
第三节 穗分化期的环境条件 101
一、养分 101
二、水分 101
一、叶面积指数 102
三、光照 102
四、温度 102
第四节 穗分化期控制指标 102
三、叶、节间的调控指标 104
二、叶色变化 104
四、分蘖控制指标 107
一、生育特点 107
第五节 管理技术 107
二、管理目标 108
三、施肥技术 108
四、灌水技术 109
第六章 成熟期的管理技术 112
第一节 水稻产量的物质来源 112
二、成熟期功能叶的贡献 113
一、水稻产量的物质来源 113
第二节 水稻的开花及籽粒灌浆过程 114
一、水稻花的形态结构 114
三、成熟期根系的吸收特点 114
二、抽穗和开花 115
三、授粉和受精过程 117
四、籽粒的形成和成熟 117
五、腹白、心白、青米和裂纹米的形成 119
六、空粒和秕粒 120
七、成熟期的环境条件 120
八、管理技术 122
第一节 模式的建立 126
第七章 叶龄模式及应用 126
一、叶龄模式建立原理 126
二、叶龄模式类型 127
第二节 模式的应用 129
一、秧田的应用 129
二、本田的应用 131
第八章 几种栽培法的介绍 138
第一节 旱育稀植技术 138
一、生育特性 138
二、技术要点 139
第二节 抛秧栽培技术 143
一、生育特性 143
二、本田管理技术 145
第三节 直播栽培技术 148
一、直播栽培的类型 148
二、直播稻生育特性 149
三、直播稻的主要栽培技术 151
第九章 稻田化学除草 157
第一节 水稻化学除草的发展 157
一、水稻化学除草发展过程 157
二、化学除草中存在的问题 157
三、使用除草剂应注意的问题 158
第二节 稻田杂草种类 159
四、除草剂发展方向 159
一、杂草种类 160
二、综合防治 160
第三节 除草剂杀草机理 160
一、抑制光合作用 160
二、干扰呼吸作用 162
三、植物激素作用 162
四、干扰蛋白质合成和核酸代谢 162
第四节 除草剂选择性原理 163
一、形态选择 163
二、位差选择 163
第五节 稻田杂草防除技术 164
一、除草剂施用方法 164
三、时差的选择 164
五、生理生化的选择 164
四、局部选择性 164
二、秧田化学除草 166
四、直播稻田化学除草 168
四、稻瘟病 170
第十章 水稻病虫害及其防治 171
第一节 北方稻区病虫害发生概况 171
一、水稻病虫发生种类及其为害 171
二、水稻病虫害发生的趋势和对策 172
一、立枯病 173
第二节 水稻病害 173
二、绵腐病 175
三、恶苗病 177
五、水稻白叶枯病 183
六、水稻纹枯病 183
七、稻曲病 191
八、干尖线虫病 194
第三节 水稻虫害 195
一、稻飞虱 195
二、稻纵卷叶螟 199
三、二化螟 203
四、水稻象鼻虫 206
五、稻苞虫 208
六、稻螟蛉 213
七、负泥虫 214
八、稻蝗 217
第四节 水稻病虫害预测预报及综合防治 220
一、主要病虫害预测预报 220
二、综合防治原理及主要措施 223
附：水稻病虫害防治工作历 229