第一章 呼吸系统的基本知识 1
一、呼吸系统各器官及其生理功能 1
呼吸系统的解剖 1
呼吸系统的生理功能 3
二、呼吸系统各种常见病 5
急性支气管炎 5
慢性气管炎 6
支气管哮喘 7
支气管扩张 9
肺结核 10
肺炎 15
肺脓肿 17
肺气肿 18
肺癌 20
胸膜炎 22
自发性气胸 23
纵膈肿瘤 24
成人呼吸窘迫综合征 25
呼吸衰竭 26
结节病 27
睡眠呼吸暂停综合征 28
慢性阻塞性肺病的家庭治疗与护理 30
第二章 呼吸系统疾病的中药指引 33
一、呼吸系统疾病的食疗宜忌 33
急性气管炎 33
慢性气管炎 35
肺气肿 36
肺源性心脏病 37
肺炎 39
支气管哮喘 40
胸膜炎 42
二、呼吸系统疾病常用药膳 45
麦门冬 45
麦门冬粥 45
麦门冬黄瓜填肉 46
麦门冬牡蛎烩饭 47
麦门冬延寿酒 47
贝母 48
贝母甲鱼 48
贝母酿梨 49
萝卜 50
贝母枇杷膏 50
萝卜海蜇 51
萝卜粥 51
萝卜蜜膏 52
萝卜饼 52
萝卜水饺 53
萝卜青果饮 53
白萝卜叶汁饮 54
萝卜饴糖饮 54
白萝卜汁 55
萝卜羊肉汤 55
萝卜猪肺汤 56
萝卜海带汤 56
鱼腥草 56
鱼腥枇杷饮 58
鱼腥草炖猪心肺 58
鱼腥草拌莴笋 59
麻黄 59
麻黄牛肉葱姜汤 60
胡桃仁 61
麻黄风湿骨痛药酒 61
胡桃仁粥 62
胡桃四仁粥 62
胡桃人参汤 62
胡桃山楂茶 63
胡桃木耳糖 63
胡桃鸭子 64
胡桃冰糖乳 64
梨 65
雪梨饮 66
秋梨姜片饮 67
雪梨汁 67
梨豆饼 67
梨藕蒸饼 68
山楂 68
山楂荷叶茶 69
山楂核桃茶 69
山楂红糖饮 70
山楂香橙露 70
山楂内金散 71
山楂饮 71
山楂酒 71
杏仁 72
杏仁粥 73
杏桃粥 73
杏仁苡米粥 73
杏仁昆藻花米粥 74
杏梨饮 74
杏仁参膏梨蔗饮 75
杏仁胡桃蒸姜蜜 75
杏桑饮 75
杏桑猪肺汤 76
杏苏海蛤麻黄鸭 76
杏仁豆腐 77
杏仁蒸肉 77
杏仁蜜膏 78
乌梅 78
乌梅汤 79
乌梅生姜饮 79
乌梅清凉饮 80
乌梅大枣茶 80
乌梅膏 80
白果 81
白果腐竹粥 81
白果煲猪肚 82
白果烩鸡 82
白果乌骨鸡 83
白果通淋饮 83
白果止带饮 84
白果三仁鸡子羹 84
白果梨柿膏 85
白果蒸鸡蛋 85
橘皮 86
橘皮粥 86
橘皮良姜粥 87
橘皮麦冬参枣粥 87
橘皮药果瘦肉汤 87
橘皮木香瘦肉汤 88
橘皮竹茹柿饼汤 88
海马鳄鱼银杏汤 90
一、常用药膳食谱 90
第三章 呼吸系统疾病的药膳食谱 90
天门冬红糖汤 91
沙参玉竹雪耳汤 91
燕窝椰子炖鸡 92
雪蛤牛肉汤 94
淮杞莲藕牛肉汤 95
无花果南杏排骨汤 96
润肺猪肺汤 97
椰子川贝田鸡汤 98
雪耳滋肺汤 98
梨汁润肺汤 99
洋参鲍鱼润肺汤 100
润肺梨贝汤 100
川贝白果老鸭汤 101
白果苏子瘦肉汤 102
蛤阶虫草补肺汤 102
滋润清音汤 103
海蜇半夏润肺汤 104
老鸭滋肺汤 104
水鱼滋补汤 105
猪肺止咳汤 106
紫苏瘦肉汤 106
橘红鹧鸪汤 107
沙参白术猪肚汤 108
紫菀菜干猪肺汤 108
罗汉果柿饼汤 109
猪横脷淡菜汤 110
淡豆豉粥 110
石仙桃清肺热粥 111
瘦肉杏仁汤 112
胡萝卜红枣汤 113
玉竹瘦肉汤 113
燕窝瘦肉汤 114
菜干腐皮汤 115
红枣南瓜汤 115
竹叶瘦肉汤 116
蚌花瘦肉汤 117
红丝线瘦肉汤 117
柠檬叶猪肺汤 118
马蹄蕹菜汤 119
生姜芥菜汤 119
鹧鸪除痰汤 120
构杞菜芦笋汤 121
枇杷叶蜜枣汤 121
杏仁猪肺汤 122
芫荽黄豆汤 123
杂锦瓜粒汤 123
香菇牛奶汤 124
糯米谷花汤 125
西湖莼菜汤 125
参枣老鸽汤 126
太子参乌梅甘草汤 127
冰糖银耳莲子汤 127
冬虫草猪肺汤 128
百合子参银耳汤 129
川贝雪梨猪肺汤 129
地皮麦冬蛤肉汤 130
刀豆甘草汤 131
上清下逐饮 131
西洋菜天麻汤 132
萝卜番泻叶汤 133
西菜治鼻腔热 133
西菜鸭肾汤 134
西洋菜化痰清热汤 135
三汁止血汤 135
沙葛清热汤 136
山蓝瘦肉汤 137
橄榄杨梅汤 138
薏仁马蹄汤 138
马蹄白果蛋花汤 139
清润白果糖水 140
清热湿葛根汤 140
椰青汁清肺生津 141
解热通淋汤 142
百合杏仁猪肺汤 142
热咳喉炎清化汤 143
热咳润肺汤 144
酸梅汤 144
燕窝鸭心汤 145
瘦猪肉杏仁汤 146
石膏知母汤 146
鱼腥草煲猪肺汤 147
饴糖萝卜豆腐汤 148
罗汉果煲猪肺 148
加味贝母梨膏 149
鲜芦根炖冰糖 150
赤目头痛饮 150
银耳杏仁百合汤 151
葛根清肺汤 152
葛粉清胃火 152
罗汉果八珍汤 153
生鱼葛菜汤 154
润肺菜干汤 154
清润养肺汤 155
香蕉治燥咳糖水 156
夏暑清补凉汤 156
南瓜冰糖水 157
青红萝卜杏仁汤 158
双黄化热汤 158
西洋菜蜜枣汤 159
桑叶杏仁汤 160
沙参麦冬瘦肉汤 160
枇杷叶蜜枣汤 161
玉合苹果汤 161
菠菜银耳汤 162
燕窝鸡肉汤 163
竹蔗杏百汁 163
葛芋白糖糊 164
菱角瘦肉汤 165
葫芦草炖冰糖 165
豆腐黄瓜汤 166
鲜荷蜜糖水 167
冬瓜二仁汤 167
百合蜂蜜饮 168
丝瓜瘦肉汤 169
莲藕排骨汤 169
西瓜排骨汤 170
夏枯草生地瘦肉汤 171
绿豆甘草糖水 171
荷叶蜂蜜茶 172
冬瓜柚子蜂蜜茶 173
黄瓜蜂蜜茶 173
干百合蜂蜜茶 174
芥菜牛肉汤 175
西瓜皮荷叶海蜇汤 175
鱼腥草杏仁鸡蛋羹 176
发菜佛手蚌肉汤 177
紫菜蛤肉 178
昆布海藻蚝豉羹 179
甘草鸡蛋白羹 179
雪蛤红莲鹌鹑 180
参贝海底椰炖雪梨 181
白背木耳汤 182
雪耳无花果鹌鹑汤 183
海底椰玉竹煲响螺 184
无花果海底椰生鱼汤 185
茅根雪梨煲猪肺汤 186
花旗参炖燕窝 187
竹蔗萝卜猪骨汤 188
灵芝陈皮老鸭汤 189
太子参百合田鸡汤 191
百合猪肺汤 191
南杏白果生鱼汤 192
淮山莲耳鸡肉汤 193
八宝清补凉 194
罗汉果猪肺汤 194
川贝腐竹水鱼汤 195
淮山竹冬白鸽汤 196
生姜杏仁猪肺汤 197
鱼腥草猪肺汤 197
无花果雪梨猪肉汤 198
菜干紫菀猪肺汤 199
西洋菜生鱼猪肉汤 199
胡椒田鸡汤 200
山药猪胰汤 201
芝麻茴香牛肉汤 201
淮山羊肚汤 202
冬虫草鸭汤 203
淮山百合鳗鱼汤 204
冰糖燕窝雪梨汤 204
冬虫草田鸡瘦肉汤 205
花旗参雪耳燕窝汤 206
花旗参淮山乳鸽汤 206
柚子鸡肉汤 207
柏子仁猪心汤 208
燕窝雪耳汤 208
二冬鲍鱼汤 209
冰糖雪耳樱桃汤 210
太子参鸡汤 210
玉竹南杏鹧鸪汤 211
红糖姜葱汤 212
冰糖香蕉汤 212
雪梨莲藕汁 213
白鹤灵芝瘦肉汤 214
银耳沙参鸡蛋汤 214
鱼腥草银花瘦肉汤 215
银耳海参汤 216
银花绿豆汤 216
雪梨南杏仁海蜇汤 217
龟板海参汤 218
雪梨炖燕窝 218
苏叶杏仁鸡蛋汤 219
党参蛤阶麻雀汤 220
法夏杏仁鹧鸪汤 221
川贝炖鹧鸪 221
胡桃仁人参炖鹧鸪 222
瓜蒌白岌乌鸦汤 223
冬虫夏草炖水鸭 224
鸭梨杏仁鹅肉汤 224
柴胡葛根瘦肉汤 225
岗梅根瘦肉汤 226
西洋菜瘦肉蜜枣汤 226
百合雪耳瘦肉汤 227
无花果荸荠瘦肉汤 228
白菜干猪肺汤 229
桑白地骨皮猪肺汤 229
地蚕猪肺汤 230
杏仁雪梨猪肺汤 231
杏仁川贝水鱼汤 231
柿饼百合鲫鱼汤 232
干姜细辛紫河车汤 233
二、常用药膳用药禁忌 234