一、概述 1
．番茄起源于何地？是如何被栽培驯化的？ 1
．番茄是怎样传入我国的？ 2
．我国目前番茄生产现状如何？ 2
．番茄具有哪些商品特性及营养价值？ 4
二、番茄生长发育规律 5
．番茄根和茎有何特点？ 5
．番茄分枝有何特点？有哪些植株类型？ 6
．番茄是单叶还是复叶？有哪些类型？ 7
．番茄花有何特点？畸形花是如何形成的？ 7
．番茄花芽分化及发育有哪些规律？ 9
．番茄果实有怎样的特征特性？ 10
．番茄种子有哪些特征？怎样延长种子使用寿命？ 11
．番茄品种退化常常表现哪些特征？ 12
．番茄生产中为什么有时出现只开花不结果现象？ 13
．番茄对温度有何要求？ 14
．番茄对光照有何要求？ 15
．番茄对水分有何要求？ 16
．番茄对气体条件有何要求？ 17
．番茄对土壤及养分有何要求？ 18
．番茄种子发芽期有何特征和特性？ 19
．番茄幼苗期有何特征和特性？ 20
．番茄开花期有何特征和特性？ 21
．番茄结果期有何特征和特性？ 22
．番茄产量是由哪些因素构成的？ 23
．番茄高产优质栽培的技术关键是什么？ 24
三、番茄栽培制度 25
．番茄能否实现周年均衡供应？ 25
．我国露地番茄生产可划分为哪些区域？ 26
．番茄生产如何轮作倒茬？ 27
．番茄生产间作套种有哪几种形式？ 28
．番茄生产怎样进行茬口安排？ 29
．怎样选择番茄优良品种？ 30
四、番茄优良品种 30
．番茄早熟品种有哪些？ 31
．番茄中熟品种有哪些？ 32
．番茄晚熟品种有哪些？ 33
．番茄罐藏加工品种有哪些？ 34
五、番茄育苗技术 35
．番茄育苗对高产优质栽培有何意义？ 35
．何谓适龄壮苗？ 36
．番茄育苗有哪些程序？ 37
．番茄育苗有哪些主要技术环节？ 38
．番茄育苗需要哪些设施？ 39
．番茄育苗床土为什么要专门配制？如何配制？ 41
．番茄育苗苗床主要有哪几种？为何电热温床普及最快？ 41
．番茄育苗的床土如何消毒？ 42
．如何进行番茄种子筛选？ 43
．怎样进行番茄种子消毒？ 44
．番茄怎样进行浸种催芽？ 45
．番茄育苗播种应注意什么？ 46
．播种后到出苗期间如何管理？ 47
．怎样进行出苗到移苗前的管理？ 48
．移苗后到定植前的管理应注意哪些问题？ 49
．番茄分苗有何好处？番茄最多分几次苗？ 50
．如何有效控制番茄幼苗徒长和幼苗老化？ 51
．为什么定植前要对秧苗进行锻炼？ 52
．为什么定植前要对秧苗进行追肥和喷药？ 53
．怎样进行番茄无土育苗？ 54
．怎样进行番茄扦插育苗？ 55
．怎样进行番茄嫁接育苗？ 56
六、番茄保花保果技术 57
．番茄落花落果对产量有何影响？ 57
．番茄落花落果的原因是什么？ 58
．番茄座果激素有哪些？ 59
．番茄座果激素如何使用？ 60
．使用番茄座果激素有哪些注意事项？ 61
．为什么人工辅助授粉可提高番茄座果率？ 62
．怎样进行番茄人工辅助授粉？ 63
．番茄花期如何进行栽培管理？ 64
七、番茄整枝技术 65
．整枝对番茄产量和品质有何影响？ 65
．怎样进行打杈、摘心和疏花疏果？ 66
．怎样进行单干整枝？ 67
．双干整枝如何进行？ 68
．什么是改良式单干整枝？ 69
．连续摘心整枝应怎么做？ 70
．换头再生整枝有几种形式？具体做法如何？ 71
．番茄整枝应注意什么？ 72
八、番茄营养诊断及调控 73
．进行番茄营养诊断及调控有何意义？ 73
．番茄缺氮表现什么症状？如何诊断与调控？ 74
．番茄缺磷表现什么症状？如何调控？ 75
．番茄缺钾表现什么症状？如何调控？ 76
．番茄缺钙表现什么症状？如何调控？ 77
．番茄缺镁表现什么症状？如何调控？ 78
．番茄缺硫表现什么症状？如何调控？ 79
．番茄缺乏微量元素表现什么症状？如何调控？ 80
．氮过剩有何症状？如何解除？ 81
．钾过剩有何症状？如何解除？ 82
．番茄生产中常见的病害和虫害有哪些？ 83
九、番茄病虫害防治 83
．番茄有些病虫害为何难以防治？防治关键是什么？ 84
．番茄病害发生和蔓延时最有效的防治方法是什么？ 85
．防治番茄病害时如何正确使用农药？ 86
．烟剂和粉尘剂有何推广前景？ 87
．在病害诊断不准时如何进行病害防治？ 87
．番茄连作为何减产减收？如何克服连作障碍？ 88
．为什么叶面追肥既能增产又能防病？怎样进行叶面追肥？ 90
．怎样防治番茄病毒病？ 90
．怎样防治番茄晚疫病？ 91
．怎样防治番茄灰霉病？ 92
．怎样防治番茄叶霉病？ 93
．怎样防治番茄早疫病？ 94
．怎样防治番茄斑枯病？ 95
．怎样防治番茄猝倒病和立枯病？ 96
．怎样防治番茄溃疡病？ 97
．怎样防治番茄青枯病？ 98
．怎样防治番茄畸形果？ 99
．怎样防治番茄空洞果？ 100
．怎样防治番茄筋腐果？ 101
．怎样防治番茄脐腐果？ 102
．怎样防治番茄裂果？ 103
．怎样防治番茄茎异常？ 104
．怎样防治番茄日烧病？ 105
．番茄卷叶是什么原因引起的？ 106
．怎样防治根瘤线虫病？ 107
．怎样防治蚜虫？ 108
．怎样防治棉铃虫？ 109
．怎样防治小地老虎？ 110
．怎样防治温室白粉虱？ 111
．怎样防止番茄受冻害和寒害？ 112
．怎样防止高温危害？ 113
．怎样消除番茄药害？ 114
．怎样防止番茄气体中毒？ 115
十、露地番茄高产优质栽培技术 116
．露地番茄春茬栽培应选择什么品种？怎样培育适龄壮苗？ 117
．露地番茄春茬栽培怎样进行整地定植？ 117
．地膜覆盖为何能增产增收？ 118
．露地番茄春茬栽培怎样进行田间管理？ 119
．露地番茄春茬栽培怎样进行病虫害防治？ 120
．采收应注意哪些问题？ 121
．怎样进行番茄人工催熟？ 122
．露地番茄如何进行越夏栽培？ 123
．露地番茄秋茬栽培的关键技术有哪些？ 124
．冬季露地番茄怎样栽培？ 125
十一、塑料大棚、中棚、小棚番茄高产优质栽培技术 127
．怎样进行无支柱番茄栽培？罐藏加工番茄如何栽培？ 127
．塑料大棚、中棚、小棚番茄栽培近几年发展状况怎样？ 128
．塑料大棚有哪些结构类型？ 128
．塑料中棚、小棚和改良阳畦的结构特点是什么？ 129
．塑料大棚番茄如何进行春提早高产优质栽培？ 130
．塑料大棚番茄如何进行秋延后高产优质栽培？ 131
．塑料大棚番茄如何进行越夏延秋栽培？ 132
．塑料中棚、小棚番茄如何进行高产优质栽培？ 133
．怎样正确选择新型农膜？ 134
十二、日光温室番茄高产优质栽培技术 135
．何谓高效节能型日光温室？ 136
．我国目前日光温室番茄生产状况及发展趋势如何？ 136
．长后坡矮后墙型日光温室结构有何特点？ 137
．短后坡高后墙型日光温室结构有何特点？ 138
．无前柱钢竹混合型日光温室有何特点？ 139
．鞍Ⅱ型日光温室结构有何特点？ 140
．琴弦式日光温室结构有何特点？ 141
．日光温室怎样建造？ 142
．日光温室番茄冬春茬高产优质栽培的关键是什么？ 144
．日光温室番茄冬春茬栽培应选择什么品种？何时为适宜播种期？ 145
．日光温室番茄冬春茬栽培如何培育适龄壮苗？ 145
．日光温室番茄冬春茬栽培如何整地定植？ 146
．日光温室番茄冬季栽培如何增温保温？ 147
．日光温室番茄冬季栽培如何保花保果？ 148
．日光温室番茄冬季栽培如何增强光照？ 149
．日光温室番茄冬季栽培怎样进行弱光补偿管理？ 150
．日光温室番茄冬春茬栽培怎样进行新法整枝？ 151
．日光温室番茄冬春茬栽培如何进行肥水管理？ 152
．日光温室番茄冬季栽培怎样进行二氧化碳施肥？ 153
．日光温室番茄冬春茬栽培防衰防病的主要环节是什么？ 155
．日光温室番茄冬春茬栽培怎样人工催熟和采收？ 155
．不同环境条件下番茄植株有哪些形态表现？ 156
．日光温室番茄早春茬高产优质栽培有哪些技术要点？ 158
．日光温室番茄秋冬茬高产优质栽培应注意什么？ 158
．日光温室番茄全年一大茬如何栽培？ 159
．番茄无土栽培的发展前景如何？ 160
十三、番茄无土栽培 160
．番茄无土栽培营养液配方有哪些？ 161
．日光温室番茄怎样进行无土栽培？ 162
十四、番茄高产高效益栽培典型经验介绍 163
．日光温室番茄冬春茬新法整枝栽培应掌握什么？ 163
．塑料日光温室番茄冬春茬栽培怎样才能创高产？ 164
．塑料大棚番茄新法整枝栽培应注意哪些问题？ 165
．塑料大棚春番茄高产栽培的主要措施有哪些？ 166
．塑料大棚春番茄换头延后栽培技术要点是什么？ 167
．塑料小棚番茄高产栽培怎样进行？ 168
．番茄高密度一穗果栽培有哪些技术经验？ 169