一、蔬菜发展趋向与计划安排 1
1.我国蔬菜生产发展趋向如何？ 1
2.我国蔬菜消费动向如何？ 2
3.为什么会出现蔬菜淡季？ 3
4.发展淡季蔬菜前景如何？ 4
5.淡季蔬菜生产效益如何？ 4
6.解决淡季蔬菜有哪些途径？ 5
7.保护地蔬菜栽培有哪几种形式？ 6
8.什么叫间、套、混、复作？有哪些主要形式？ 7
9.蔬菜间、套作原则及注意事项是什么？ 8
10.早春拱棚内间、套、复作哪几种形式效益高？ 8
11.早春气温不稳怎样播种蔬菜保全苗？ 11
12.早春怎样定植菜秧才能提高存活率？ 12
13.甘蓝、大青菜、黄瓜、芹菜和菜花一年内怎样间作才能五种五收？ 13
14.辣椒、莴笋、豆角和大蒜一年四作三收怎样安排？ 14
15.辣椒套大蒜如何安排？ 14
16.怎样安排好一个七种七收的两年轮作制？ 15
17.春黄瓜与菜花间作为何收益高？ 16
18.秋菜品种怎样安排才合理？ 17
19.怎样因土安排蔬菜？ 17
20.盐碱地种菜应注意什么？ 18
二、菜田施肥与病虫害防治 19
21.菜田怎样施用厩肥？ 19
22.菜田怎样施用人粪尿？ 19
23.菜田怎样施用化肥？ 20
24.蔬菜常用肥料能否混用？ 22
25.为什么磷肥与畜粪沤制后施入菜田肥效好？ 23
26.草木灰、炕土为何不宜和人粪尿混合施用？ 24
27.怎样贮存人粪尿？ 24
28.如何因菜、因土、因气候施肥？ 25
29.怎样在蔬菜上叶面喷磷？ 26
30.怎样在蔬菜上施用叶肥？ 26
31.蔬菜喷醋为何能增产？怎样喷洒效果好？ 27
32.怎样在蔬菜保护地内施放二氧化碳？ 27
33.蔬菜保护地内有哪几种有害气体？怎样预防气害？ 30
34.菜田如何科学用药？ 31
35.菜田禁用和准用的农药有哪些？ 32
36.蔬菜常用农药能否混用？ 34
37.怎样配制溶液的ppm浓度？ 34
38.怎样配制铜皂液？ 37
39.怎样配制波尔多液？ 38
40.菜田常用化学杀菌剂各有何特性？怎样使用？ 39
41.菜田常用的生物杀虫剂有何特性？如何使用？ 43
42.菜田常用的化学杀虫剂有何特性？如何使用？ 44
43.杀虫剂交替使用为何效果好？ 47
44.洗衣粉为何能防治害虫？ 47
45.菜田如何施用除草剂？ 48
46.菜田有哪些常用生长激素？怎样施用？ 49
47.怎样使用防落素？ 49
48.种菜温室怎样消毒？ 49
49.床土和菜籽如何消毒？ 52
50.怎样防治黄瓜猝倒病？ 53
51.怎样防治黄瓜枯萎病？ 54
52.怎样防治黄瓜霜霉病？ 54
53.怎样防治黄瓜疫病？ 55
54.如何防治西葫芦、西红柿病毒病？ 56
55.西红柿青枯病、萎凋病症状有何不同？怎样防治？ 57
56.怎样防治西红柿脐腐病？ 57
57.怎样防治西红柿早疫病？ 58
58.怎样防治西红柿晚疫病？ 59
59.怎样防治辣椒叶烧病？ 59
60.如何防治辣椒落叶病？ 60
61.如何防治辣椒粘菌病？ 61
62.怎样综合防治茄子常见病害？ 62
63.怎样综合防治大葱常见病害？ 63
64.大白菜三大病害有何关系？怎样防治？ 63
65.大白菜有哪些新病害？怎样防治？ 66
66.怎样防治温室中的白粉虱？ 68
67.怎样防治菜螟？ 69
68.怎样防治菜蚜？ 70
69.怎样防治菜田小地老虎？ 71
70.怎样防治菜田蝼蛄？ 71
71.怎样防治菜粉蝶(菜青虫)？ 72
72.怎样防治菜田地蛆？ 73
三、蔬菜生产资料与设施建造 74
73.怎样鉴别蔬菜种子的新陈？ 74
74.蔬菜种子的寿命和适用年限各是多少？ 74
75.蔬菜种子的50克粒数、亩用种量、育苗面积及定植株数各是多少？ 74
76.葱属种子如何识别和进行发芽势速测？ 74
77.常规蔬菜品种如何留种？ 77
78.采收菜籽为什么要经过后熟？ 79
79.怎样鉴别和选用农膜？ 80
80.农膜有哪些种类？ 80
81.怎样粘接和修补棚膜？ 81
82.什么是有孔膜？早春覆盖蔬菜有何好处？ 82
83.什么是不织布？在蔬菜栽培上有何用处？ 83
84.适宜黄河中下游采用的蔬菜生产“五配套”设施有哪些？ 84
85.怎样架风障？ 84
86.怎样打阳畦？ 85
87.怎样做温床？ 85
88.怎样建温室？ 87
89.怎样建造拱棚？ 88
90.蔬菜有哪些配套机械？ 89
91.何谓电热线？菜田使用有哪些优点？ 90
92.电热线有哪些规格和性能？ 90
93.电热线的功率密度与育苗面积怎样计算？ 91
94.怎样布置电热温床？ 92
65.怎样安装制作电热温床？ 92
99.安装电热线应该注意哪些事项？ 93
97.电热温床育苗管理有何特点？ 94
98.什么是塑料育苗方格盒？育蔬菜苗有哪些好处？ 94
99.补光育苗有何好处？怎样在温室内进行补光育苗？ 95
四、主要蔬菜良种与栽培管理技术 97
100.黄瓜的生物学特性和生态要求如何？ 97
101.哪些黄瓜品种产量高，品质佳，抗逆性强？ 98
102.怎样在小棚内用营养钵育黄瓜苗？ 101
103.如何在温室、阳畦内纸袋育黄瓜苗？ 102
104.怎样在温室用塑料袋架式育黄瓜苗？ 102
105.温室黄瓜如何栽培管理夺高产？ 103
106.拱棚黄瓜如何定植与管理？ 108
107.地膜覆盖早春黄瓜的栽培要点是什么？ 110
108.改良地膜覆盖黄瓜如何栽培管理？ 111
109.露地直播栽培春黄瓜怎样管理？ 112
110.秋黄瓜有何栽培管理要点？ 113
111.黄瓜为什么会长成畸形？怎样防止？ 114
112.如何防止黄瓜有苦味？ 115
113.黄瓜喷乙烯利能增产吗？ 115
114.优种西葫芦有哪些？特征特性如何？ 116
115.小棚覆盖早春西葫芦有哪些栽培要点？ 116
116.怎样栽培地膜覆盖春西葫芦？ 117
117.秋西葫芦有何栽培要点？ 118
118.冬瓜高产有何栽培要点？ 118
119.甘蓝的生物学特性和生态要求如何？ 120
120.甘蓝有哪些优良新品种？ 121
121.如何育甘蓝类蔬菜苗？ 124
122.拱棚履盖早熟甘蓝有何栽培要点？ 125
123.怎样防止早熟春甘蓝抽苔开花？ 126
124.地膜覆盖春甘蓝怎样栽培管理？ 126
125.夏甘蓝栽培管理有何特点？ 127
126.秋甘蓝怎样栽培夺高产？ 127
127.菜花的生物学特性和生态要求如何？ 128
128.拱棚覆盖早春莱花有何栽培要点？ 128
129.如何提高春菜花地膜覆盖效果？ 130
130.秋菜花有何栽培管理要点？ 130
131.怎样防止菜花畸形？ 131
132.如何防止菜花的“水窜”和“旱窜”？ 132
133.秋莱花上冻前不成熟怎么办？ 133
134.芹莱的生物学特性和生态要求如何？ 134
135.芹莱有哪些良种？各有何特征特性？ 134
136.芹菜栽培方式与下种时间如何确定？ 136
137.怎样培育芹菜壮苗？ 137
138.秋播越冬芹菜怎样进行中棚覆盖栽培？ 138
139.冬季温室芹菜有何栽培要点？ 140
140.早春怎样在塑料拱棚栽培芹菜？ 141
141.露地怎样直播栽培芹菜？ 142
142.如何利用中棚生产秋延后芹菜？ 142
143.芹菜怎样假植？ 143
144.怎样防止芹菜早期抽苔开花？ 144
145.何为芹菜多次擗收？ 145
146.韭菜有何生物学特性和生态要求？ 146
147.种植韭菜选用哪些产量高、质量好的品种？ 147
148.韭菜出土能力弱，怎样才能育苗出土快、发芽齐？ 148
149.几种韭菜混播为何产量高？ 149
150.韭菜育苗移栽好还是直播好？ 150
151.怎样移栽韭菜？ 150
152.韭菜越夏如何管理？ 150
153.韭菜秋季如何管理？ 151
154.怎样合理收割韭菜？ 152
155.怎样生产韭黄？ 152
156.冬季怎样在温室生产韭菜？ 153
157.土暖窑如何生产韭菜？ 153
158.冬季怎样利用阳畦生产韭菜？ 153
159.怎样利用拱棚生产春韭菜？ 154
160.覆盖韭菜如何管理？ 154
161.怎样囤韭菜？ 156
162.大葱的生物学特性和生态要求是什么？ 158
163.大葱有哪些良种？其特性如何？ 159
164.如何确定大葱播期？ 160
165.秋播大葱怎样育壮苗？ 161
166.早春怎样用地膜覆盖育葱秧？ 162
167.怎样科学定植大葱？ 163
168.秋大葱如何田间管理？ 163
169.怎样安排麦茬葱？ 164
170.大葱怎样提纯复壮？ 165
171.大蒜有何生物学特性和生态要求？ 165
172.大蒜有哪些良种？ 166
173.秋播大蒜为何产量高？ 167
174.怎样科学栽蒜？ 168
175.怎样获得蒜头蒜苔双丰收？ 169
176.秋播大蒜地膜覆盖如何栽培管理？ 169
177.早春大蒜地膜覆盖有何栽培特点？ 170
178.冬季怎样生产蒜黄？ 171
179.怎样栽培蒜苗？ 172
180.大蒜品种如何复壮？ 173
181.怎样用天蒜繁殖蒜种？ 173
182.葱头有何生物学特性和生态要求？ 175
183.葱头地膜覆盖栽培效益高，如何育苗和管理？ 175
184.春栽葱头有何管理要点？ 178
185.西红柿有何生物学特性和生态要求？ 179
186.西红柿有哪些优良品种？各有何特征特性？ 180
187.如何在阳畦温室内育西红柿苗？ 183
188.怎样在温室内栽培西红柿？ 184
189.大棚西红柿如何栽培管理夺高产？ 186
190.早春西红柿地膜覆盖有何栽培要点？ 187
191.中棚延秋西红柿有何管理特点？ 189
192.怎样种好管好露地夏西红柿？ 190
193.西红柿怎样压蔓多收两茬果？ 192
194.用乙烯利催红西红柿应注意什么？ 193
195.辣椒有何生物学特性和生态要求？ 194
196.辣椒品种分几类？各有何特征特性？ 194
197.甜椒良种有哪些？ 196
198.冬季怎样在温室阳畦里育辣椒苗？ 198
199.怎样在拱棚内育辣椒苗？ 198
200.怎样定植辣椒缓苗快？ 199
201.辣椒怎样直播保全苗？ 200
202.辣椒中后期如何管理才能夺高产？ 200
203.怎样栽植“辣椒干”？ 201
204.如何地膜覆盖栽培甜椒？ 202
205.早春拱棚甜椒如何定植与管理？ 202
206.拱棚秋甜椒如何栽培管理？ 203
207.茄子有何生物学特性和生态要求？ 204
208.茄子为何难催芽？怎样浸种发芽快？ 205
209.育茄子苗有何好办法？ 206
210.地膜覆盖茄子有何栽培要点？ 207
211.茄子密植为何产量高？ 207
212.莴笋有何生物学特性和生态要求？ 208
213.早春莴笋怎样地膜覆盖栽培？ 208
214.秋莴笋有何栽培管理特点？ 210
215.怎样栽培芦笋(石刁柏)？ 210
216.菜豆早春怎样用小拱棚覆盖栽培？ 212
217.春菜豆栽培技术关键是什么？ 213
218.怎样种植蚕豆？ 214
219.早春怎样覆盖栽培水萝卜效益高？ 215
220.菠菜有何生物学特性和生态要求？ 215
221.如何种植越冬菠菜？ 216
222.春菠菜有哪些栽培技术要点？ 217
223.怎样种好管好秋菠菜？ 218
224.大青菜有何生物学特性和生态要求？ 219
225.早春怎样在拱棚内抢栽一茬大青菜？ 219
226.怎样育苗露地定植生产大青菜？ 220
227.露地怎样直播大青菜？ 220
228.芫荽有何生物学特性和生态要求？ 221
229.怎样栽培春芫荽？ 221
230.夏秋芫荽播前怎样处理种子？ 222
231.越冬芫荽怎样栽培管理？ 222
232.怎样种好管好春茴香？ 223
233.夏播茴香有哪些栽培管理要点？ 224
234.怎样栽培空心菜？ 224
235.大白菜有何生物学特性和生态要求？ 225
236.大白菜优良品种的标准是什么？ 226
237.大白菜有哪些杂交优良品种？ 226
238.如何确定秋大白菜的播期？ 229
239.怎样提高大白菜育苗移栽质量？ 229
240.大白菜的苗期如何管理？ 230
241.大白菜莲座期如何管理？ 231
242.怎样掌握大白菜的蹲苗？ 232
243.大白菜结球期如何管理？ 233
244.春季怎样种植大白菜？ 234
245.秋早白菜有何栽培要点？ 235
246.怎样利用地膜覆盖栽培大白菜？ 236
247.地方大白菜怎样提纯复壮？ 238
248.白萝卜有何生物学特性和生态要求？ 239
249.白萝卜有哪些优良品种？ 240
250.怎样种好白萝卜？ 241
251.萝卜生长特征与管理有何关系？ 242
252.怎样预防萝卜糠心？ 243
253.怎样防止白萝卜的异形异味？ 243
254.白萝卜摘老叶为何能增产？ 244
255.萝卜芽有何价值？怎样生产萝卜芽？ 244
256.胡萝卜有何生物学特性和生态要求？ 245
257.怎样播种胡萝卜？ 246
258.怎样给胡萝卜浇水施肥？ 247
259.怎样种植莲藕？ 247
260.山药如何选种留种？ 249
261.怎样种植山药？ 250
262.山药田间如何管理？ 251
263.怎样播种春马铃薯？ 252
264.夏马铃薯如何栽培管理？ 253