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第一章 总论 1
第一节 肉用野味珍禽养殖的准备 1
第二节 养禽场、舍和设备 5
第三节 珍禽的营养需要和饲粮配合 34
第四节 珍禽的繁殖 58
第五节 培育雏珍禽 98
第一节 雉鸡 119
第二章 各论 119
第二节 石鸡 186
第三节 鹧鸪 197
第四节 斑翅山鹑 255
第五节 花尾榛鸡 267
第六节 鸵鸟 284
第七节 野鸭 291
第八节 骨顶鸡 313
附录 318