目录 1
前言 1
一、高粱概述 1
（一）高粱在国民经济中的意义 1
（二）高粱各部分的一般成分和用途 2
（三）高粱的栽培历史与产况 5
二、高粱的分布和产区划分 7
（一）高粱的分布 7
（二）高粱产区的划分 8
三、高粱的形态特征和生态条件 14
（一）高粱的形态与结构 14
（二）高粱的生长与发育 27
（三）高粱的生态条件 39
四、杂交高粱的选育和制种 46
（一）杂交高粱的选育目标 46
（二）杂交高粱的选育方法 47
（三）不育系高粱的选育方法 50
（四）恢复系高粱的选育方法 54
（五）杂交高粱的繁殖与制种 56
（六）不育系、恢复系高粱的提纯复壮 62
（七）高粱品质的改良 63
五、我国高粱产区的栽培制度 89
（一）轮作倒茬 89
（二）间作 93
（三）套种 95
（四）混作 98
六、土壤与耕作 100
（一）不同的土壤类型对高粱的影响 100
（二）土壤耕作 102
七、施肥 106
（一）高粱的不同生育阶段和养分的关系 106
（二）高粱施肥的种类及其效果 109
（三）高粱的施肥时期和方法 116
（一）播种前的准备 123
八、播种 123
（二）播种期 126
（三）播种技术 133
九、田间管理 139
（一）破除板结 139
（二）间苗、定苗 139
（三）打叶 140
（四）除蘖 141
（五）再生高粱的管理 141
（六）中耕除草与培土 146
十、合理密植 151
（一）栽培密度对高粱生长发育的影响 151
（二）高粱的适宜种植密度 157
（三）高粱的密植方式 162
十一、灌溉与排水 165
（一）高粱的需水规律 165
（二）灌溉时期、次数和灌水量 169
（三）排水 172
十二、高粱病虫害及其防治 174
（一）高粱的主要虫害及其防治 174
（二）高粱的主要病害及其防治 198
十三、收获脱粒与干燥贮藏 204
（一）高粱成熟的标志 204
（二）收获期与籽粒产量、品质和生活力的关系 205
（三）高粱的适宜收获期 209
（四）收获的方法 211
（五）脱粒 211
（六）干燥与贮藏 212
附录一 杂交高粱、不育系和恢复系介绍 214
附录二 春播地区高粱制种花期调节表 223
附录三 春、夏播地区高粱制种花期调节表 225
附录四 南方地区春、夏、秋播高粱制种花期调节表 231
附录五 高粱观察记载及室内考种项目 234
附录六 杂交高粱的田间试验 236