目录 1
第一章 绪论 1
第二章 育苗 3
第一节 育苗适期 3
第二节 温床育苗 4
一、场地的选择和设计 4
二、温床的结构和原理 7
三、温床的制备 11
四、床土 15
五、电热温床 18
六、温床播种 21
（一）播种量和苗床面积的核算 21
（二）播种前种子的处理 22
（三）播种 27
（四）间苗与上土 29
（五）分苗 29
第三节 温室育苗 34
第四节 冷床育苗 36
第五节 火炕育苗 37
第六节 室内育苗 40
第七节 塑料薄膜育苗 41
第八节 苗床管理与蹲苗技术 47
第三章 定植 64
第一节 换茬问题 64
第二节 整地与施基肥 64
第三节 作垄作畦与定植方式 66
第四节 夹风障 69
第五节 定植前的苗床管理与蹲苗 70
第六节 定植 71
第一节 追肥与根外追肥 75
第四章 田间管理 75
第二节 灌溉、排水与污水灌溉 80
第三节 除草、中耕、培土 82
第四节 整枝与打杈 83
第五节 摘心 88
第六节 疏花与稀果 89
第七节 摘叶与剪叶 90
第八节 搭架与牵引 91
第九节 拢秧与套种 96
第十节 防止落花落蕾 98
一、引起落花落蕾的原因 98
二、防止办法 101
第十一节 防霜防冻 106
第五章 采收与选种 107
第一节 采收、催熟与贮藏 107
一、采收 107
二、催熟 108
三、贮藏 110
第二节 番茄的选种与采种 111
第三节 种子保存 116
第一节 病害的种类与防治 118
第六章 病虫害的防治 118
一、全株发病的病害 119
（一）立枯病 119
（二）病毒病 122
（三）青枯病 126
（四）萎凋病 128
二、主要危害茎、叶、果实的病害 129
疫病 129
三、危害茎叶的病害 131
（一）斑点病 131
（二）叶霉病 133
（三）轮纹病 134
（一）顶腐病 136
四、危害果实的病害 136
（二）软腐病 137
（三）黑斑病 139
（四）日灼 140
（五）裂果 141
五、防治病害的综合措施 143
第二节 主要虫害的防治 146
一、小地老虎的防治 146
二、蛴螬的防治 147
第一节 单层覆盖 148
第七章 塑料薄膜早熟栽培 148
第二节 双层覆盖 151
第三节 薄膜室 152
第八章 杂种优势的利用 154
第一节 番茄杂种一代的利用 154
一、番茄杂种一代优势的表现 155
二、番茄杂种一代的生产过程 159
第二节 有性杂交的程序与技术 164
一、杂交前的准备工作 164
二、杂交的步骤与方法 166