有机化学实验室工作规则及意外事故的防止办法 1
Ⅰ.有机化合物的定性分析 3
1.碳、氢的检定 3
2.氮、硫的检定 4
3.卤素的检定 5
Ⅱ.有机化合物的提纯及物理常数的测定 7
4.苯甲酸的结晶 8
5.测定固体物质的熔点 8
6.测定液体的沸点 9
Ⅲ.烃 11
7.饱和烃的构造(使用原子模型的作业) 11
8.不饱和烃的构造(使用原子模型的作业) 14
饱和烃及不饱和烃的性质 15
9.甲烷的制备及性质 16
10.乙烯的制备及性质 16
11.乙炔的制备及性质 18
12.确定煤气不饱和烃的存在 19
烯萜的性质 20
13.溴水及高锰酸钾对松节油的作用 20
14.空气中的氧对松节油的作用 20
芳香烃的性质 21
15.溴及高锰酸钾对苯的作用 22
16.甲苯及萘的磺化 22
17.苯的硝化 22
18.萘的升华 22
Ⅳ.脂肪烃的卤素衍生物(卤化烃基) 23
19.溴乙烷的制备 24
20.由乙醇制碘仿 25
21.由水合氯醛制氯仿 26
22.检验氯仿纯度 26
23.醇的溶解度 28
Ⅴ.醇 28
24.醇钠的制备 29
25.甘油铜的制备 29
26.用铬硫酸氧化乙醇 29
27.乙醚的性质 30
28.甘油的脱水 31
Ⅵ.酚 32
29.三氯化铁对酚的作用 32
30.制备酚钠及萘酚钠 32
31.酚的溴代 33
32.酚的硝化 33
33.氢化苯醌氧化成醌 34
Ⅻ.醛与酮 36
34.用氧化甲醇的方法制取甲醛 36
36.乌洛托品的制备 37
35.醛的银镜反应 37
37.用氧化乙醇的方法制取乙醛 38
38.氢氧化铜对醛的作用 39
39.用空气中的氧氧化苯甲醛 39
40.在碱的作用下乙醛的缩合 39
41.丙酮的制备 40
42.亚硫酸氢钠对醛、酮的作用 41
43.醛、酮与苯肼的缩合反应 41
Ⅷ.羧酸及其衍生物 42
44.各种羧酸对水的溶解度 42
45.蚁酸的反应 43
46.用氧化乙醇的方法制备醋酸 43
47.草酸在加热时的分解 44
48.醋酸酯的制备 45
51.脂肪酸的性质 47
Ⅸ.油脂 47
49.油脂的皂化 47
50.游离脂肪酸的析出 48
Ⅹ.烃基酸、酚酸、酮酸 50
脂肪族羟基酸 50
52.羟基酸的光学异构现象(使用原子模型的作业) 50
53.乳酸在硫酸作用下分解 52
54.乳酸被氧化成焦性葡萄酸 53
55.酒石酸盐与氢氧化铜的反应 53
酚酸 54
56.水杨酸与三氯化铁的反应 54
57.水杨酸在加热时的分解 54
58.阿司匹林的水解 54
酮酸 55
59.乙醯醋酸乙酯的酮型烯醇型互变异构现象 55
单醣 57
Ⅺ.醣 57
60.利用氧化甘油的方法制备丙醣(甘油糖) 58
61.氧化银氨水溶液对葡萄糖及果糖的作用 59
62.非林试液对葡萄糖的作用 59
63.葡萄糖脎的制备 59
64.醣钙的制备 60
弍醣 60
65.酮醣的谢里瓦诺夫反应 62
66.非林试液对蔗糖及乳糖的作用 63
67.蔗糖的转化 63
多醣 63
68.碘对淀粉的作用 64
69.淀粉的加酸水解 64
70.淀粉在唾液作用下水解 64
72.纤维素在什维兹试剂中的溶解 65
71.纤维素的水解 65
73.苯胺盐的生成 66
Ⅶ.胺 66
74.三溴苯胺的制备 67
75.苯胺的乙醯化(乙醯苯胺的制备) 67
76.苯胺的重氮化 67
77.由重氮苯盐制苯酚 68
78.偶氮染料的制备 68
ⅩⅢ.蛋白质 70
79.蛋白质的加热凝固 70
80.姜黄蛋白反应 70
81.弍缩尿反应 71
82.用重金属盐沉淀蛋白质 72
83.蛋白质中氨基氮的检定 72
84.蛋白质中硫的检定 72
86.检定尿素中氮的反应 73
87.尿素在加热时的分解 73
ⅩⅣ.尿素 73
85.硝酸尿素的制备 73
ⅩⅤ.杂环化合物 75
88.氮杂苯的反应 75
89.靛蓝的反应 76
90.尿酸的反应 77
91.由茶叶制取咖啡碱 79
附录 80
Ⅰ.硫酸溶液的比重 80
Ⅱ.硝酸溶液的比重 80
Ⅲ.盐酸溶液的比重 81
Ⅳ.氢氧化钠溶液的比重 81
Ⅴ.某些元素的实用原子量 82