第一章 概论 1
第一节 配合饲料基础 1
一、饲料中的营养物质 1
二、配合饲料分类 4
三、配合饲料原料的种类 5
第二节 饲料原料理化特性 6
一、能量饲料 6
二、蛋白质饲料 10
三、其他饲料原料 17
第三节 配合饲料加工工艺 18
一、配合饲料加工工艺流程 18
二、工艺过程简介 19
第二章 饲料原料加工前的准备和处理 23
第一节 原料接收 23
一、原料接收设备和设施 23
二、原料接收工艺 24
第二节 原料清理 27
一、筛选除杂 27
二、磁选清理 31
第三节 料仓 36
一、概述 36
二、料仓结构及其应用 37
三、料仓容量的确定 43
四、料仓的料位器 45
第三章 饲料粉碎 49
第一节 概述 49
一、粉碎的目的 49
二、粉碎方法 50
三、粒度测定及其表示方法 52
第二节 锤片粉碎机 53
一、概述 53
二、主要工作部件 57
第三节 常用锤片式粉碎机 63
一、概述 63
二、FSP56×36(40)型粉碎机 64
三、SFSP112×30(40)型粉碎机 66
第四节 其他类型粉碎机 67
一、齿爪式粉碎机 67
二、对辊式粉碎机 68
第五节 粉碎工艺 70
一、进料方式 70
二、产品输送工艺 72
三、负压吸风系统 73
四、二次粉碎工艺 74
第四章 配料计量 77
第一节 概述 77
第二节 配料工艺流程 79
一、多仓一秤配料工艺 79
二、一仓一秤配料工艺 80
三、多仓数秤配料工艺 81
第三节 供料器 82
一、螺旋供料器 82
二、电磁振动供料器 85
三、叶轮供料器 86
第四节 重量计量配料装置 88
一、秤车 88
二、字盘自动配料秤 89
三、电子配料秤 92
第五章 饲料混合 104
第一节 概述 104
一、混合过程 104
二、对混合机的要求 106
三、混合机的分类 106
第二节 常用混合机 106
一、卧式螺带混合机 106
二、立式螺旋(螺带)混合机 110
三、立式锥体行星螺旋混合机 111
四、犁刀式混合机 113
五、连续式混合机 114
第三节 混合质量 115
一、影响混合质量的因素 115
二、混合质量的评定和标准 116
三、保证混合质量的措施 116
第四节 混合机的油脂添加系统 120
一、油脂的特性及储存 120
二、添加工艺及设备 121
第五节 微量成分的预混合 123
一、生产的基本要求 124
二、生产工艺与设备 125
第六章 饲料制粒和膨化 129
第一节 概述 129
一、颗粒饲料的优点 129
二、制粒系统的工艺流程 129
第二节 硬颗粒制粒前的液体添加和调质 131
一、液体的添加 131
二、调质 132
第三节 制粒机 134
一、软颗粒压制机 134
二、硬颗粒压制机 135
第四节 制粒后处理设备 139
一、冷却器 139
二、颗粒破碎机 144
三、颗粒分级筛 146
四、涂油设备 148
第五节 饲料膨化 150
一、挤压膨化技术及其特点 150
二、螺杆式挤压膨化机 151
三、膨化饲料加工工艺 155
第六节 颗粒饲料质量指标及影响因素 158
一、质量指标 158
二、影响因素 159
第七章 饲料输送与包装机械 162
第一节 饲料输送机械 162
一、胶带输送机 162
二、刮板输送机 165
三、螺旋输送机 168
四、斗式提升机 171
五、气力输送 177
六、自流、截流和导流构件与装置 184
第二节 饲料包装机械 189
一、机械自动定量秤 192
二、电脑控制包装秤 196
三、缝口机 196
四、袋包输送机 198
第三节 散装饲料运输车 198
一、饲料散装运输的优越性 198
二、结构和工作过程 198
第八章 饲料工厂设计基础 202
第一节 概述 202
一、饲料工厂类型及其功能 202
二、饲料厂设计总原则 204
三、饲料厂设计的组成及设计文件的编写 205
第二节 厂址选择和工厂总平面图设计 208
一、厂址选择 208
二、工厂总平面设计 209
第三节 饲料厂工艺设计 210
一、工艺设计应遵守的原则 211
二、工艺设计的基本资料和主要依据 211
三、工艺设计的方法 212
第四节 主车间布置设计 213
一、车间设备布置原则和要求 213
二、工艺设计图 215
三、工艺设计与土建设计的关系 222
第五节 饲料厂工艺流程实例 223
一、5t／h(年班产1万t)配合饲料厂 224
二、10t／h(年班产2万t)配合饲料厂 227
三、鱼虾饲料厂 230
四、实验动物饲料厂 233
第九章 饲料生产安全技术和环境保护 237
第一节 饲料生产中的劳动保护和安全规定 237
一、噪声和粉尘对人身和环境的危害 237
二、噪声和粉尘的概述 238
三、劳动保护条例及要求 244
第二节 噪声的防治措施 245
一、消声器 246
二、隔振和阻尼 247
三、吸声 248
四、隔声 250
第三节 除尘和防止粉尘爆炸的措施 252
一、吸尘装置 253
二、除尘装置 256
三、防止粉尘爆炸的措施 261
第四节 饲料厂的环境 264
一、环境卫生 265
二、环境绿化 267
第十章 饲料厂质量管理 269
第一节 概述 269
一、全面质量管理的概念及其作用 269
二、全面质量管理的工作内容 270
三、全面质量管理的基本工作方式 271
第二节 饲料质量分析及其提高途径 273
一、饲料产品质量的指标 273
二、影响饲料产品质量因素的分析 274
三、提高饲料产品质量的管理 275
四、TQC管理中常用的方法 279
第三节 饲料加工质量标准及检测体系 284
一、饲料加工质量标准及法规 284
二、饲料产品的检测体系和常用手段 286
附录一 饲料原料容重 291
附录二 饲料原料及成品的休止角与含水量 293
参考文献 294