目 录 1
概述 1
一、国际两大珍珠生产国概况 2
（一）日本珍珠生产概况 2
（二）我国珍珠生产概况 9
二、珍珠的分类 12
（一）按珍珠的形成分 12
（三）按珍珠品质分 13
（二）按产出水域分 13
（四）按珍珠形态分 14
（五）按珍珠大小分 15
（六）按珍珠的用途分 15
三、珍珠的质量规格 15
（一）我国古代珍珠分级原则 15
（二）我国现代珍珠分级标准 17
四、珍珠质量的提高 18
珍珠的发展史……………………………………（23 ）一、珍珠的利用史 25
（一）首饰 27
（二）服饰 28
（三）珠帘 29
（四）宝饰 30
（五）药用 32
二、珍珠的采捕史 37
（一）历史上产珠的地点 38
（二）历史上采珠的规模 44
（三）历史上采珠的方法 47
（四）历史上的资源保护 53
（五）珍珠成因说的研究发展史 55
（一）三角帆蚌 65
育珠蚌生物学知识 65
一、蚌的种类与分布 65
（二）褶纹冠蚌 66
（三）背角无齿蚌 66
（四）几种育珠河蚌的辨认特征 67
二、蚌的外部形态和内部构造 68
（一）外部形态 68
（二）内部构造 71
（一）蚌的生活习性 77
三、珍珠的采收 （1 77
三、蚌的采捕、选购与运输 77
（二）天然蚌的采捕 79
（三）育珠蚌的选购 80
（四）蚌的运输 81
育珠蚌的人工繁殖 83
一、蚌的性转变规律和怎样鉴别雌雄蚌 83
（一）抑卵的理论依据，是蚌的性转换规律 83
（二）雌雄蚌的鉴别 85
二、三角帆蚌的人工繁殖……………………（85 ）（一）繁殖前的准备工作 85
（二）繁殖季节的选择 87
（三）采苗及附苗 87
（四）寄苗鱼的饲养管理 89
（五）脱苗 90
三、褶纹冠蚌的人工繁殖 90
（一）掌握繁殖季节 90
（四）采苗的方法 91
（二）选育好亲蚌 91
（三）附苗鱼的准备 91
（五）脱苗 92
四、人工幼蚌的培育 95
（一）三角帆蚌的幼体培育 96
（二）褶纹冠蚌的幼体培育 99
五、二龄三角帆蚌快速培育法 101
（一）流水浅栖法 101
（二）网箱浅吊法 103
一、手术时间的选择及手术前蚌的暂养 104
淡水无核养殖珍珠接种技术 104
二、工具的准备 105
（一）制片工具 105
（二）插片工具 106
（三）生产工具 106
三、手术操作 106
（一）小片制取 107
（二）插片方法 110
（三）不同地区嫁接技术亦各有特色 113
（四）送核程序 117
（三）珍珠核规格和送核工具 117
一、淡水有核珠的培育技术…………………（117 ）（一）插核母蚌的选择 117
有核珠的培育技术 117
（二）制片蚌的选择 117
（五）插核过程注意事项 118
（六）养殖方法 118
（三）植核方法 119
（二）插核位置和数量 119
（一）珠核 119
二、海水有核珠的培育技术 119
（四）植核后施术贝的处理 122
（五）植核贝的休养 122
（六）育珠贝的管养 123
三、特种珍珠的培育技术 124
（一）像形珍珠的培育技术 124
（二）半圆珍珠培育技术 128
育珠蚌的饲养管理技术 129
一、饲养水域的选择与调节 129
（一）水质的具体要求 130
（二）水温、日照数、无霜期 132
（三）饵料 132
二、常用的几种养殖方法 133
（一）吊养法 133
（二）底养法 134
（三）鱼蚌混养 134
三、鱼、蚌立体养殖技术 135
（一）育珠水域中生物种群和群落间的关系 135
（二）蚌、鱼合理混养的优越性 137
（三）努力实现珠、鱼双丰收 138
四、育珠蚌的日常管理 143
（一）管理措施 143
（二）育珠池的施肥 147
蚌病的防治 153
一、蚌病的发生原因 153
（一）自然因素 153
（二）人为因素 154
（三）生物因素 156
二、蚌病的流行和危害 157
（一）防止水质的老化 159
（二）过滤水源 159
三、蚌病的预防 159
（三）避免手术伤口的感染 160
（四）合理施肥 160
（五）控制好养殖密度 160
（六）除掉病蚌 160
四、蚌病的一般治疗 161
（一）烂斧足病 161
（二）水肿病 161
（三）烂鳃病 161
（七）藻毒素病 162
（五）肠炎 162
（六）水霉病 162
（四）侧齿炎 162
（八）原虫病 163
（九）敌害 163
五、蚌瘟病的预防 163
六、控制与扑灭三角帆蚌瘟病的措施 165
七、蚌瘟病的治疗 166
提高珍珠质量，培育优质珍珠 169
一、90年代养蚌育珠新工艺 169
（一）推广快速育小蚌法 169
（二）选用当年小蚌做手术 169
（六）浮动挂养法 170
（五）改育珠蚌钻洞吊养为小尼龙网袋挂养 170
（四）改革制片工具 170
（三）细胞小片小型化 170
二、提高珍珠的质量、培养优质珍珠 171
（一）水 171
（二）种 173
（三）饵料 174
（四）术 175
（五）管 176
（六）养 177
（一）珍珠的采收 177
（二）珍珠的洗涤与保存 179
（三）保存 180
珍珠的加工技术 181
一、珍珠加工的基本原理 187
二、珍珠的选择技术 190
（一）按大小选择 190
（二）按形态选择 191
（三）按色彩选择 191
（四）瑕疵的有无 192
（五）按珍珠层厚度选择 192
（六）按珍珠的光泽选择 192
三、珍珠的打洞技术 193
四、珍珠的漂白技术 198
（一）双氧水的漂白原理 201
（二）影响双氧水漂白的因素 202
五、一般漂白液的配制和使用方法 216
（一）以水为溶剂的漂白液 216
（二）以有机溶剂为溶剂的漂白液 219
六、珍珠漂白的设备与其工艺技术 220
（一）珍珠漂白的主要设备 220
（二）漂白工艺技术 222
七、珍珠的增白技术 223
（一）增白剂的性质与种类 223
（二）增白剂与溶剂的选择 225
（三）增白剂的配方及工艺 227
八、珍珠的染色技术 228
（一）染色的原理 232
（二）染色的拼色 232
（三）染色采用的染料 234
（四）染色的方法 236
（五）具体操作实例 238
九、珍珠的抛光技术 242
十、有缺陷珠的加工技术 243
（一）半圆状形珍珠加工 243
（二）四分之三（即不正形珠、疵珠、污珠、突点珠、尾巴珠、双珠）加工 244
十一、珍珠的分档技术 245
（一）淡水珍珠分档 245
（二）海水珍珠分档 248
十二、制成工艺饰品技术及形态 249
（一）珍珠的成串（串珠）技术 251
（二）我国现代珍珠饰品的形态 256
（三）进一步开展珍珠加工 268
十三、珍珠价值的确定 272
（三）种类 274
（二）材料及鳞箔 274
（一）形态及色泽 274
十四、宝素珠（人造珍珠） 274
珍珠及珍珠贝的综合利用 277
一、珍珠的药用 277
（一）珍珠粉的加工方法 292
（二）提取珍珠液 294
二、蚌肉的利用 297
（一）食用和饲料 297
（二）软体部的营养成分 297
（三）软体部的药用价值 299
（四）日本珠母贝肉的利用技术 301
三、蚌壳的利用 314
（一）制贝雕 314
（二）制高级纽扣 315
（三）制珍珠核 316
（四）制珍珠层粉 322
（五）蚌壳的其他利用 327
世界珍珠市场概况 331
一、美国珍珠市场 332
二、日本珍珠市场 335
（一）日本珍珠生产已回升到70吨以上…………（338 ）（二）日本珍珠进口量已突破一万贯 338
（三）日本珍珠年出口贸易额已突破三亿美元 339
（四）提高珍珠质量的时代 339
三、欧洲珍珠市场 340
四、东南亚珍珠市场 343
五、中东和印度地区珍珠市场 344
六、国内珍珠市场 346
（一）渭塘珍珠市场………………………………（347 ）（二）诸暨山下湖珍珠市场 348