《菌中珍品-杨树菇》PDF下载

  • 购买积分:6 如何计算积分?
  • 作  者:曾佩玲,黄铭建编著
  • 出 版 社:南宁:广西科学技术出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7806662383
  • 页数:42 页
图书介绍:杨树菇,又名柱状田头菇,原为野生食用菌。其味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓,且富含蛋白质、维生素,食用价值很高,被誉为“菌中珍品”。 杨树菇的开发生产被列为国家“九五”星火计划的发展项目。杨树菇是新型高档珍稀食用菌,是我国农产品出口创汇的拳头产品。产品远销中国港澳地区、日本及东南亚。国内市场售价每千克16-24元,市场发展潜力大。 为了适应杨树菇生产发展的要求,为农民增收、致富出力,编者根据多年生产实践,并结合菇农的生产经验,编写了《菌中珍品——杨树菇》一书。本书通过彩色图解的方式介绍杨树菇的制种方法、栽培技术、病虫害防治等,内容力求创新、务实,图像逼真,易读易懂。

一、生物学特性 1

(一)营养 1

(二)水分 1

(三)温度 1

目录 1

(四)空气 2

(五)光照 2

(六)酸碱度(pH值) 2

二、制种方法 3

(一)灭菌设备、接种工具及消毒药品 3

(二)培养基 8

(四)接种 9

(三)灭菌 9

(五)培养 18

三、栽培技术 20

(一)栽培季节 20

(二)栽培场所 20

(三)栽培材料 21

(四)菌包的制作 22

(五)菌包培养(菌丝生长管理) 30

(六)出菇管理 35

四、病虫害防治 39

附表一:杨树菇生产时间安排 42

附表二:食用菌产供销信息 42