第一章 猪的解剖 1
第一节 运动系统 1
一、骨骼 1
二、关节 19
三、肌肉 22
第二节 被皮系统 34
一、皮肤 34
二、皮肤衍生物 34
第三节 消化系统 36
一、口腔 37
二、咽 40
三、食管 41
四、胃 41
五、小肠 42
六、大肠 43
七、肛门 45
八、肝和胆囊 45
九、胰 46
第四节 呼吸系统 47
一、呼吸道 47
二、肺 51
三、胸膜和胸膜腔 53
第五节 泌尿系统 53
一、肾 54
二、输尿管、膀胱和尿道 55
第六节 生殖系统 56
一、公猪生殖器宫 56
二、母猪生殖器官 62
第七节 心血管系统 67
一、心 68
二、血管 72
三、肺循环和体循环的血管 74
四、胎儿血液循环 78
第八节 淋巴系统 79
一、淋巴管 79
二、淋巴组织和淋巴器官 81
第九节 神经系统 84
一、中枢神经系统 85
二、外周神经系统 92
第十节 感觉器官 104
一、视觉器官 104
二、平衡和听觉器官 107
第十一节 内分泌系统 108
一、脑垂体 109
二、甲状腺 110
三、甲状旁腺 110
四、肾上腺 110
五、松果体 111
六、胰岛 111
七、性腺 111
一、骨骼 112
第十二节 运动系统 112
第二章 家禽解剖 112
二、肌肉 116
第十三节 被皮系统 118
一、皮肤 118
二、羽毛 118
三、其他衍生物 119
第十四节 消化系统 119
一、口、咽 119
二、食管和嗉囊 121
三、胃 121
四、肠和泄殖腔 122
五、肝和胰 125
第十五节 呼吸系统 127
一、鼻腔 127
二、喉和气管 128
三、肺 130
四、气囊 130
五、胸腔和膈 132
第十六节 泌尿系统 132
一、肾 132
一、公禽生殖器官 133
二、输尿管 133
第十七节 生殖系统 133
二、母禽生殖器官 134
第十八节 心血管和淋巴系统 135
一、心血管系统 135
二、淋巴系统 141
第十九节 神经系统、感觉器官和内分泌系统 144
一、神经系统 144
二、感觉器官 149
三、内分泌系统 151