目录 3
美肤驻颜篇 3
一、吃出肤如凝脂 3
（一）营养平衡与皮肤健美 3
1．蛋白质与皮肤健美 3
2．脂类与皮肤健美 3
3．维生素与美容 5
4．无机盐、微量元素与美容 7
5．胶原蛋白与美容 10
6．水与皮肤健美 11
7．膳食纤维与肌肤健美 13
（二）靓丽肌肤从饮食开始 14
1．合理饮食能获得持久的美貌 14
2．使皮肤光洁白皙的饮食调理 15
3．有利于皮肤健美的食物 15
4．女性美颜健体的饮食保健 18
5．健康人的饮食美容原则 19
6．男性的饮食与皮肤健美 21
7．怎样科学护肤养颜 21
8．水果、蔬菜利于皮肤健美 23
9．怎样根据皮肤类型选择食物 25
10．能使你快乐无忧的食物 27
11．滋润护养皮肤的水产品 29
12．不同年龄的饮食美容原则 30
13．怎样吃能使皮肤光洁靓丽 31
14．养血调经与美肤驻颜 32
15．果蔬汁有哪些美肤腱身作用 34
16．体内酸碱平衡与皮肤健美 36
17．皮肤粗糙的饮食原则 37
18．多吃番茄美容养颜 39
19．花粥养颜人美如花 40
20．养颜饮品永葆青春 42
（三）四季饮食与皮肤健美 44
1．顺时择食养客颜 44
2．春季护肤的饮食保健 45
3．夏季护肤的饮食保健 47
4．秋季护肤的饮食保健 49
5．秋燥养颜食疗方 51
6．冬季护肤的饮食保健 52
7．冬季皮肤皲裂的饮食防治 53
（四）从大自然中获取天然美肤佳品 54
1．丝瓜 54
（七）治白癜风外用方 55
2．黄瓜 55
3．荔枝 56
4．樱桃 56
6．西瓜 57
5．乌梅 57
7．大白菜 58
8．大蒜 59
9．木瓜 60
10．香菇 61
11．松子仁 61
12．枸杞子 62
13．百合 62
14 大枣 62
15．桃花 63
16．苹果 63
17．柠檬 63
18．蜂蜜 64
19．杏仁 64
20．白木耳 65
21．甘薯 66
22．蜂王浆 68
23．花粉 68
24．猪蹄 69
25．墨鱼 70
26．甲鱼 71
27．鸡蛋 72
28．鸭蛋 73
29．鹌鹑蛋 74
30．米糠 74
31．薏米 75
32．食醋 76
33．杏仁 76
34．昆虫 78
35．珍珠 81
36．树莓果 82
37．灵芝 83
38．橄榄油 84
39．阿胶 85
40．蜂王胚 86
41．当归 87
42．桑葚子 88
43．蛇床子 89
44．熟地 90
45．黄精 91
（五）美肤驻颜抗衰老食疗方 92
1．美肤养颜食疗方 92
2．延缓衰老食疗方 103
1．微量元素与头发的健美 127
（一）靓丽秀发食中来 127
二、吃出秀发飘逸 127
2．怎样吃能使秀发黑亮飘逸 129
3．怎样根据发质选择食物 131
4．头发早白的饮食防治 132
5．脱发的饮食防治 133
6．秃发的饮食调理 134
（二）天然植物中的美发黑发佳品 135
1．核桃仁 135
2．黑大豆 135
3．黑芝麻 135
4．芡实 136
5．大麦 136
6．莲须 136
7．海藻 136
1．美发食疗方 137
（三）美发护发食疗方 137
8．何首乌 137
2．防脱发白发食疗方 145
（一）美眼明目与饮食 150
1．营养平衡与眼睛健美 150
三、吃出美目如水 150
2．使眼睛清澈明亮的营养素 152
3．美眼明目应注意哪些饮食原则 154
4．清除黑眼圈的饮食疗法 155
5．使眉毛浓密的饮食调养 156
1．桑葚 157
（二）美眼明目的中药选择 157
2．熟地 158
3．沙苑子 158
4．菊花 159
5．枸杞子 160
6．动物肝脏 161
7．芡实 162
（三）美眼明目食疗方 162
1．美唇的饮食调养 165
（一）美唇美音与饮食 165
四、吃出美音红唇 165
2．口唇千裂的食物选择 167
3．音色甜美的饮食保健 167
（二）自然界中的美音食物 169
1．薄荷 169
2．百合 169
3．绿豆芽 169
4．梨 169
5．无花果 170
6．罗汉果 170
7．胖大海 170
8．白木耳 170
9．枸杞子 170
12．沙参 171
13．鲜石斛 171
10．生姜 171
11．萝卜 171
（三）美音美唇食疗方 172
1．美音食疗方 172
2．美唇食疗方 176
五、吃出皓齿香口 182
（一）皓齿美齿的饮食保健 182
1．美齿与饮食 182
2．牙齿保健的饮食原则 183
3．有利于牙齿健美的食物 184
4．龋齿的饮食防治 185
5．洁齿香口的饮食调养 186
6．口味异常的饮食调养 186
（二）美齿固齿食物 188
1．猪蹄 188
2．蜂乳 188
3．牛蹄筋 188
6．龟板 189
5．羊骨 189
4．茶叶（粗） 189
1．美齿食疗方 190
（三）美齿香口食疗方 190
2．香口食疗方 199
1．平衡膳食与健美 203
2．平衡膳食的营养要求 203
美体香身篇 203
（一）营养平衡与形体健美 203
一、吃出健美形体 203
3．平衡膳食包括哪些食物 204
（二）合理饮食与形体健美 205
1．健美锻炼应补充哪些营养素 205
2．形体健美的饮食原则 207
3．保持体形健美的合理膳食 208
4．适量食用脂类食物有益于健美 209
5．强健骨骼的食物选择 210
6．多吃豆腐，可防臀部下垂 211
7．可使腿部健美的食物 211
8．女性健美者对饮食的特殊要求 213
9．少女青春期的饮食与健美 215
10．青年女性的饮食与健美 217
11．成年女性健美应注意哪些饮食问题 218
12．孕产妇的饮食与健美 220
1 3．更年期女性健美的饮食安排 221
1．肥胖的病因 225
二、吃出窈窕身材 225
（一）肥胖的饮食调养 225
2．肥胖的诊断标准 227
1．防治肥胖的饮食原则 228
（二）纤身美体与饮食 228
2．肥胖者的饮食应注意哪些问题 230
3．科学饮食与减肥 230
4．合理安排三餐减肥法 232
5．家庭怎样安排减肥膳食 233
6．两餐之间吃水果有利于减肥 235
7．高纤维食物为什么能减肥 235
8．什么是绿色减肥法 237
9．减肥不应限制饮水 238
10．女性三期不宜素食减肥 239
11．减肥不当可引起胆石症 239
13．不吃早餐的减肥法不好 240
12．进食时间对肥胖的影响 240
14．怎样预防产后肥胖 241
15．哺乳有益于促进母体健美 242
16．怎样消除腹部脂肪 242
17．女性常见的十大减肥误区 243
18．坐办公室的男性如何避免发胖 246
19．保持健美的三条饮食策略 247
20．经常在外就餐者怎样选择食物 248
21．怎样才能吃不胖 250
22．饭后怎样散步有利于减肥 250
23．低热能减肥餐 251
24．“以补瘦身”美体新时尚 251
25．加快新陈代谢减肥法 252
26．减肥，从秋天开始 253
27．不宜采取减少餐次的办法减肥 254
28．减肥的饮食心理疗法 254
29．简单易行的节食减肥法 255
30．进餐方式与减肥 256
31．可溶性纤维利减肥 257
32．牛奶减肥法 257
33．少女怎样避免青春期肥胖 258
34．巧吃食物远离肥胖 258
35．怎样在家中轻松减肥 260
36．常吃宵夜者怎样防胖 262
37．饮食减肥新说 262
（三）大自然中的美体瘦身食物 263
1．魔芋 263
2．红薯 264
4．黄瓜 265
3．芹菜 265
5．韭菜 266
6．黑木耳 266
7．白菜 267
8．豆芽 267
9．西红柿 267
10．百合 268
11．茄子 268
12．胡萝卜 268
13．南瓜 268
17．蘑菇 269
14．海带 269
16．藕 269
15．菠菜 269
18．冻豆腐 270
19．萝卜 270
20．竹笋 270
21．发菜 271
22．山药 272
23．菱角 272
24．香菇 273
25．黄花菜 273
29．胡椒 274
28．辣椒 274
27．木耳 274
26．大头菜 274
30．大蒜 275
31．口蘑 275
32．马兰头 275
33．凤尾菇 275
34．芦笋 275
35．洋葱 276
36．牡蛎肉 276
37．淡菜 276
39．苹果 277
41．无花果 277
40．香蕉 277
38．西瓜 277
45．樱桃 278
42．梨 278
44．柠檬 278
43．山楂 278
47．橘子 279
48．罗汉果 279
46．菠萝 279
49．柚子 280
50．食醋 280
51．茶叶 281
（四）纤身美体食疗方 282
三、吃出骨壮肌丰 328
（一）增重丰肌的饮食调养 328
1．体型消瘦的原因 328
2．丰体健胸的饮食原则 331
3．体型消瘦的食养食补 332
4．合理饮食塑造丰满的体型 333
5．增重饮食应因人而异 335
6．增重丰肌的食物选择 336
7．消瘦者日常饮食中应注意的问题 337
8．形体消瘦者应补锌元素 338
9．瘦人怎样科学吃糖和肥肉 339
10．瘦人什么时间喝牛奶效果最好 340
11．瘦人怎样提高食物的消化吸收率 341
12．瘦人夏季的饮食调配 342
13．瘦人冬天食补有利于增重健体 343
14．消瘦者日常饮食应注意哪些问题 345
2．豇豆 347
（二）自然界中的增重丰肌食物 347
1．红枣 347
3．羊肉 348
4．桃子 348
5．葡萄 349
6．黑大豆 349
7．蜂王浆 350
8．大麦 350
9．大豆 351
10．山药 351
11．花生 352
13．植物油 352
12．松子 352
（三）增重壮骨食疗方 353
1．增重丰肌食疗方 353
2．壮骨食疗方 401
四、吃出乳丰胸健 416
（一）乳房健美与饮食 416
1．使乳房丰满的饮食调养 416
2．乳房小者如何饮食调理 417
3．怎样使乳房更健美 418
（二）丰乳健胸食疗方 419
五、吃出体香如梦 435
（一）使体散幽香的饮食调养 435
1．体重代谢的生理奥秘 436
2．使身体蕴香的合理饮食 436
（二）自然界中的香体食物 438
1．茉莉花 438
2．桃花 438
3．芦荟 438
4．杏仁 438
5．丁香花 439
6．玫瑰花 439
7．兰花 439
8．桂花 439
（三）香体洁口食疗方 440
1．香体食疗方 440
2．香口食疗方 441
3．祛身臭食疗及外用方 446
食疗美容篇 455
一、食疗与美容 455
食疗美容—21世纪健康美容新理念 455
1．什么是食疗美容 455
2．食疗美容，源远流长 456
3．食疗美容的科学依据 458
4．食疗美容的现状与展望 460
5．食疗美容的方法 461
二、常见皮肤问题食疗内调 463
（一）皱纹的饮食防治 463
1．合理饮食可延缓皮肤衰老 463
2．自然界中的抗衰祛皱食物 464
3．抗衰祛皱食疗方 476
1．黄褐斑的饮食防治 479
（二）洁肤祛斑与饮食 479
2．雀斑的饮食防治 481
3．洁肤祛斑食疗方 481
（三）痤疮的饮食调养 492
1．痤疮的饮食防治 492
2．防治痤疮食疗方 494
（四）防治酒渣鼻与饮食 497
1．酒渣鼻的饮食防治 497
2．酒渣鼻食疗方 498
（五）疣的饮食疗法 501
1．疣的饮食防治 501
2．祛疣食疗方 502
1．皮肤粗糙的饮食原则 505
（六）皮肤粗糙的饮食调养 505
2．皮肤粗糙的食物选择 506
3．皮肤粗糙食谱举例 507
4．皮肤粗糙食疗方 508
三、喝出美丽，喝出健康 509
（一）纯天然饮品一功能果蔬汁 509
1．果蔬汁的美肤健身作用 509
2．果蔬汁的科学饮用方法 511
3．果蔬汁的调配与功效 512
2．花草茶的配制与功效 521
1．花草茶的保健作用 521
（二）健康时尚饮品一功能花草茶 521
（一）古今中外的食物外用养颜法 527
四、美肤养颜食物外养 527
（二）食物面膜一养颜美肤的最佳途径 528
1．食物面膜的养颜护肤作用 528
2．面膜使用的注意事项 529
3．根据皮肤性质调配食物面膜 530
4．根据不同季节调配面膜 533
5．根据面部皮肤状态调配面膜 537
五、常见皮肤问题外养法 539
（一）养肤润肤外用方 539
（二）养肤祛皱外用方 540
（三）洁肤消斑外用方 543
（四）祛雀斑外用方 546
（五）治痤疮外用方 548
（六）酒渣鼻外用方 549
（八）祛疣外用便方 551
（九）美发护发外用方 552
（十）治白发外用方 554
（十一）治脱发外用方 554
六、洗出风采，浴出靓丽 559
（一）美肤香体花草浴 559
1．沐浴与健身驻颜 559
2．花草浴的美肤保健作用 561
3．美肤香身花草浴调配与功效 562
4．美丽健康“食品浴” 565
1．香足健身新时尚 573
（二）香足健身，永葆青春 573
2．足浴的保健健身作用 574
3．足浴保健的原理 574
4．足浴保健的科学依据 575
（三）美体健身香足浴 576
1．浴足美足的准备 576
2．药浴香足的方法 577
（四）食物足香浴，千古流传的香足法 578
1．足香浴 578
2．鲜奶足浴 578
3．玫瑰油足浴 578
6．菊花蜜浴足 579
4．香茶足浴 579
5．酒足浴 579
7．鲜花浴足 580
8．药汁足浴 580
9．姜汁足浴 580
10．烧酒足浴 581
11．松花粉洗足 581
12．食盐浴足 581
13．碱“泉”浴足 581
（五）养足强身足浴方 582
1．养足美足足浴方 582
2．保健强身足浴方 583