目录 1
第一章 寿光冬暖塑料大棚的建造技术及其性能特点 1
第一节 寿光冬暖塑料大棚的布局规划和总体尺度、方位、棚面角度的设计 1
一、建棚场地的选择 1
二、大棚群的布局规划 2
三、寿光冬暖塑料大棚的总体尺度、方位、棚面角度的设计 4
第二节 寿光冬暖塑料大棚的类别、结构建造和性能特点 10
一、寿光冬暖塑料大棚Ⅰ的结构建造及其性能特点 11
二、寿光冬暖塑料大棚Ⅱ的结构建造及其性能特点 17
三、寿光冬暖塑料大棚Ⅲ的结构建造及其性能特点 20
四、寿光冬暖塑料大棚Ⅳ的结构建造及其性能特点 23
五、寿光冬暖塑料大棚Ⅴ的结构建造及其性能特点 25
六、寿光冬暖塑料大棚Ⅵ的结构建造及其性能特点 27
七、寿光简易竹木型冬暖塑料大棚的结构建造和性能特点 30
第二章 寿光冬暖塑料大棚的改造及其环境调控技术 34
第一节 寿光冬暖塑料大棚的改造技术 34
一、对采光性能差、升温慢的大棚，进行改造的技术措施 34
二、对降温快、夜温过低的冬暖大棚的改造技术措施 38
第二节 寿光冬暖塑料大棚蔬菜栽培环境条件的调控技术 40
一、冬暖塑料大棚内光照条件的特点及其调控技术 40
二、冬暖塑料大棚内温度条件特点及其调控技术 44
三、冬暖塑料大棚内的气体条件特点及其调控技术 50
四、冬暖塑料大棚内土壤营养特点及其调节技术 55
第三章 冬暖塑料大棚保护地茄果类蔬菜栽培技术 57
第一节 番茄栽培技术 57
一、概述 57
二、番茄的生物学性状 59
三、番茄的生育期及生育特点 61
四、番茄对环境条件的要求 62
五、番茄各类型主要优良品种 65
六、冬暖塑料大棚番茄秋冬茬高产高效益栽培技术 82
七、冬暖塑料大棚番茄越冬茬高效益栽培技术 92
八、冬暖塑料大棚番茄冬春茬高产高效益栽培技术 96
九、冬暖塑料大棚番茄夏伏茬高效益栽培技术 105
第二节 辣椒（甜椒）栽培技术 111
一、概述 111
二、辣椒主要特征特性及生育周期 112
三、辣椒栽培种的类型及其品种 115
四、冬暖塑料大棚菜椒高效益栽培技术 132
第三节 茄子栽培技术 142
一、概述 142
二、茄子的植物学性状和生育周期 142
三、茄子的类型和优良品种 146
四、冬暖塑料大棚保护地茄子反季节栽培技术 153
第四节 人参果（香艳梨）栽培技术 164
一、香瓜茄的品种和植物学性状 164
二、冬暖塑料大棚保护地香瓜茄栽培技术 165
第四章 冬暖塑料大棚茄果类蔬菜病虫害防治技术 169
第一节 冬暖塑料大棚茄果类蔬菜的病害防治技术 169
一、茄果类蔬菜真菌性病害防治技术 169
二、茄果类蔬菜细菌性病害防治技术 206
三、茄果类蔬菜寄生虫性病害防治技术 214
四、茄果类蔬菜病毒性病害防治技术 217
五、茄果类蔬菜生理性病害防治技术 225
第二节 冬暖塑料大棚茄果类蔬菜的虫害防治技术 234
一、二十八星瓢虫（马铃薯瓢虫） 234
二、棉铃虫 235
三、茄无网长管蚜 237
四、茶黄螨 238
五、截形叶螨（兼述红叶螨、二斑叶螨） 240
六、温室白粉虱 241
七、烟青虫 241
八、蔬菜斑潜蝇 242
第五章 冬暖塑料大棚保护地瓜类蔬菜栽培技术 243
第一节 黄瓜栽培技术 243
一、黄瓜的生物学性状和生育周期 243
二、黄瓜对环境条件的要求 249
三、黄瓜栽培品种类型划分及选用优良品种的技术原则 252
四、黄瓜嫁接育苗技术 271
五、冬暖塑料大棚黄瓜高产高效益栽培技术 276
一、概述 286
第二节 普通南瓜、西葫芦和笋瓜、金丝瓜栽培技术 286
二、南瓜属中的四个种及其品种 287
三、四种南瓜的植物学特征、生长发育动态和对环境条件要求 298
四、冬暖塑料大棚保护地四种南瓜反季节栽培技术 301
第三节 冬瓜及节瓜栽培技术 313
一、概述 313
二、冬瓜（节瓜）的生物学性状及生长发育过程 314
三、冬瓜的类型及其优良品种 317
四、冬暖大棚保护地冬瓜和节瓜反季节高产高效益栽培技术 322
第四节 丝瓜栽培技术 327
一、概述 327
二、丝瓜的植物学特征和生物学特性 328
三、丝瓜的类型及其品种 330
四、丝瓜于冬暖大棚保护地高度密植、单蔓整枝、吊架栽培新技术 335
一、概述 341
第五节 苦瓜栽培技术 341
二、苦瓜的生物学性状和对环境条件的要求 342
三、苦瓜的杂交一代良种及新近育成的优良品种和地方优良品种 344
四、冬暖塑料大棚保护地苦瓜高产高效益栽培技术 349
第六节 佛手瓜栽培技术 359
一、概述 359
二、佛手瓜的生物学性状及其对环境条件的要求 360
三、佛手瓜的品种类型和杂交优势利用及杂交制种技术 362
四、佛手瓜于冬暖大棚保护地多年生栽培技术 363
第七节 西瓜栽培技术 366
一、概述 366
二、西瓜的生物学性状和对环境条件的要求 367
三、西瓜类型的划分及近年来多有栽培的优良品种 371
四、冬暖塑料大棚保护地西瓜反季翻茬栽培技术 388
一、概述 401
第八节 厚皮甜瓜栽培技术 401
二、厚皮甜瓜的生物学性状和生育周期及其对环境条件的要求 402
三、厚皮甜瓜的类型及其适于棚室保护地栽培的主要品种 405
四、厚皮甜瓜于冬暖塑料大棚保护地栽培技术 419
第六章 冬暖塑料大棚瓜类蔬菜病虫害防治技术 437
第一节 冬暖塑料大棚瓜类蔬菜病害防治技术 437
一、棚室保护地瓜类蔬菜真菌性病害防治技术 437
二、棚室保护地瓜类蔬菜细菌性病害防治技术 455
三、棚室保护地瓜类作物病毒性病害防治技术 459
四、棚室保护地瓜类作物寄生虫性病害和寄生种子植物性病害的防治技术 465
五、棚室保护地瓜类作物生理性病害防治技术 467
第二节 冬暖塑料大棚瓜类蔬菜虫害防治技术 477
一、蔬菜斑潜蝇 477
二、温室白粉虱 480
三、瓜蚜 482
四、瓜绢螟 484
五、黄足黄守瓜 484
六、红脊长蝽 485
七、茶黄螨 486
第七章 冬暖塑料大棚保护地豆科蔬菜栽培技术 487
第一节 豇豆（豆角）栽培技术 487
一、概述 487
二、与棚室生产有关的豆角的植物学特征和生物学特性 488
三、豆角的类型及常采用的优良品种 491
四、冬暖塑料大棚豆角栽培技术 493
第二节 菜豆（芸豆）栽培技术 498
一、概述 498
二、菜豆与棚室栽培有关的特性 499
三、菜豆的类型及优良品种 502
四、冬暖大棚保护地菜豆栽培技术 510
第三节 菜豌豆（荷兰豆）栽培技术 520
一、概述 520
二、菜豌豆生育性状及对环境条件要求 520
三、菜豌豆的类型及优良品种 522
四、棚室保护地菜豌豆反季栽培技术 526
第四节 扁豆栽培技术 530
一、概述 530
二、扁豆的植物学特征和生物学特性 531
三、扁豆的类型和品种 532
四、冬暖大棚保护地扁豆栽培技术 534
第八章 冬暖塑料大棚保护地豆科蔬菜病、虫害防治技术 539
第一节 冬暖塑料大棚保护地豆科蔬菜病害防治技术 539
一、豆科蔬菜真菌性病害防治技术 539
二、豆科蔬菜细菌性病害防治技术 550
三、豆科蔬菜病毒性病害防治技术 552
四、豆科蔬菜寄生虫和寄生种子植物性病害的防治技术 554
第二节 冬暖塑料大棚保护地豆科蔬菜虫害防治技术 556
一、蔬菜斑潜蝇 556
二、温室白粉虱 556
三、茶黄螨 556
四、截形叶螨、红蜘蛛和白蜘蛛 556
五、豆蚜 556
六、扁豆夜蛾 557
七、扁豆小灰蝶 558
八、肾毒蛾 558
九、豇豆英螟 559
十、豆荚斑螟 560
一、概述 562
二、绿菜花的生物学性状及对环境条件要求 562
第九章 冬暖塑料大棚保护地根、茎、叶、花类蔬菜栽培技术 562
第一节 绿菜花栽培技术 562
三、绿菜花类型及其主要优良品种 564
四、冬暖塑料大棚保护地绿菜花栽培技术 567
第二节 冬暖大棚香椿栽培技术 572
一、概述 572
二、香椿的植物学性状和对环境条件的要求 573
三、香椿种类与地方优良品种 574
四、冬暖塑料大棚保护地香椿高产高效益栽培技术 575
第三节 莴苣笋（附茼蒿）栽培技术 581
一、概述 581
二、莴苣笋的性状及对环境条件要求 581
三、目前多采用的莴苣笋品种 583
四、冬暖塑料大棚保护地莴笋栽培技术 585
五、附冬暖塑料大棚保护地茼蒿栽培技术要点 589
第四节 芹菜（附芫荽）栽培技术 591
一、概述 591
二、芹菜的生物学性状和对环境条件的要求 591
三、不同类型芹菜的优良品种 593
四、冬暖塑料大棚保护地芹菜栽培技术 595
五、附冬暖塑料大棚保护地芫荽栽培技术要点 599
第五节 结球大白菜、萝卜（附夏伏茬菠菜）栽培技术 601
一、概述 601
二、大白菜、萝卜与栽培有关的生物学性状 601
三、大白菜、萝卜适于不同季节栽培的类型品种 605
四、冬暖塑料大棚保护地结球大白菜和萝卜反季栽培技术 606
五、附冬暖塑料大棚保护地夏伏茬菠菜栽培技术要点 611
一、根、茎、叶、花类蔬菜真菌性病害防治技术 614
第十章 冬暖塑料大棚保护地根、茎、叶、花类蔬菜病害和虫害防治技术 614
第一节 冬暖塑料大棚保护地根、茎、叶、花类蔬菜病害防治技术 614
二、根、茎、叶、花类蔬菜细菌性病害防治 625
三、根、茎、叶、花类蔬菜病毒病的防治 628
第二节 冬暖塑料大棚保护地根、茎、叶、花类蔬菜虫害防治技术 631
一、甜菜夜蛾 631
二、蔬菜斑潜蝇 633
三、温室白粉虱 633
四、菜青虫 633
五、菜螟 634
六、大青叶蝉 635
四、播种 637
三、选种和浸种 637
二、整建畦床 637
第一节 冬暖塑料大棚内生产绿色大豆芽苗菜新技术 637
第十一章 冬暖塑料大棚内新型芽苗菜生产技术 637
一、概述 637
五、播种后管理 638
六、采收后下茬准备工作 638
七、应注意技术事项 638
第二节 冬暖塑料大棚生产系列活体芽苗菜的新技术 638
一、系列活体芽苗菜的生产方法方式及主要优点 638
二、冬暖塑料大棚内生产系列活体芽苗菜需具备的环境条件 640
三、冬暖塑料大棚内生产系列活体芽苗菜的主要设备 640
四、系列活体新型芽苗菜的栽培生产技术 641
五、系列活体芽苗菜的收获与销售 643
六、其它种类芽苗菜的生产 643
七、冬暖塑料大棚新型芽苗菜生产中出现的几个问题 644
一、无公害蔬菜的定义和绿色食品的概念 645
二、无公害蔬菜安全要求标准 645
第十二章 冬暖塑料大棚无公害蔬菜生产技术与开发管理 645
第一节 无公害蔬菜的定义和安全要求标准 645
三、无公害蔬菜产地环境要求 647
四、无公害蔬菜农药合理使用规范（山东省潍坊地区标准） 648
五、冬暖塑料大棚无公害蔬菜生产基地必须具备的生态环境条件 651
六、冬暖塑料大棚菜田有利于生产无公害蔬菜的主要因素 651
七、发展无公害蔬菜生产的必然性、重要性和迫切性 652
第二节 寿光发展无公害蔬菜生产的情况 653
一、对无公害蔬菜的试验研究与开发情况 653
二、当前无公害蔬菜生产存在的主要问题 654
三、发展无公害蔬菜生产的任务目标、指导思想和应把握好的原则 654
四、把“无公害”生产作为工作重点，建立健全六个体系，加快无公害蔬菜生产的发展 655
五、加强领导，搞好服务，确保无公害蔬菜生产健康快速发展 659