第一章 大事记（1946—1986年） 5
第二章 历史沿革 46
第一节 唐山商业的兴起 46
一、兴起的历史背景 46
二、唐山最早的商业与饮食服务业 46
三、老路北区街道的形成与商业的发展 49
四、老路南区街道的拓展与商业中心区的形成 49
五、唐山商会的始末与作用 50
六、解放前后唐山商业的劫难与新生 53
第二节 社会主义商业的建立和发展 53
一、国民经济恢复时期（1949—1952年） 53
二、第一个五年计划时期（1953—1957年） 55
三、“大跃进”与三年困难时期（1958—1961年） 56
四、国民经济调整时期（1962—1965年） 59
五、“文化大革命”及其后两年时期（1966—1978年） 60
六、改革、开放时期（1979—1986年） 62
第三节 唐山市、地商业的分合及历届领导人员的任职 64
一、市、地商业机构的分合情况 64
二、市、地商业局历届领导人员的任职 65
第三章 冀东区贸易公司 74
第一节 冀东区贸易机构的沿革 74
一、泰华贸易公司冀东分公司 74
二、冀东区贸易公司 74
三、华北贸易总公司冀东区公司 75
第二节 贸易方针政策与经营管理任务 76
一、泰华贸易公司冀东分公司的任务 76
二、冀东区贸易公司的任务 78
三、华北贸易总公司冀东区公司的任务 82
一、解放前的商品流通渠道 85
第四章 商品购销及流通 85
第一节 商品流通 85
二、解放后的商品流通渠道 86
第二节 农副产品购销及流通 88
一、农副产品的经营概况 88
二、农副产品的购销流通机构 88
三、生猪购销及流通 89
四、菜牛、菜羊购销及流通 92
五、鲜蛋购销及奖售办法 94
六、蔬菜购销及流通 95
第三节 工业品的购销及流通 96
一、解放前工业品经营概况 96
二、国营商业的工业品购进 96
三、国营商业的工业品销售 97
一、计划供应政策 98
第四节 商品供应政策和措施 98
二、控制供应措施 99
三、特需供应措施 100
四、高价供应措施 100
第五节 商品流通概要和购销总值 101
一、商品流通概要 101
二、商品购销总值 101
三、国内销售在不同时期的变化 101
第五章 经营管理 103
第一节 商品流转计划与统计管理 103
一、商品流转计划管理制度 103
二、商品流转统计制度 108
一、解放前唐山的物价 112
第二节 物价管理 112
二、解放后物价政策与措施 113
三、物价调整 115
四、物价管理 121
第三节 财会管理 122
一、国民经济恢复时期 122
二、第一个五年计划时期 125
三、“大跃进”时期 126
四、国民经济调整时期 128
五、“文化大革命”及其后两年 130
六、党的十一届三中全会至“六五”计划末年 131
第四节 劳动工资管理 136
一、工资形式 136
二、劳动管理 138
三、福利制度 139
第六章 仓储运输 146
第一节 商品储存 146
一、仓库的建设与分布 146
二、仓库的管理 146
三、培训提高业务技术 147
四、仓储改革 147
第二节 商品运输 148
一、运输工作的管理 148
二、按经济区域组织商品流通 148
第三节 商品安全管理 149
一、商品安全管理 149
二、仓储事故 150
三、国营商业自有运输工具 150
第一节 党的十一届三中全会以前的集体商业 152
第七章 集体商业 152
第二节 集体商业现状 153
第三节 集体商业的管理 154
第八章 商业教育与评授技术职称 156
第一节 商业学校 156
一、综述 156
二、学校的管理体系 158
三、教职工队伍 160
四、教学工作的开展及成果 160
第二节 商业干部学校 162
第三节 商业技工学校 163
一、商业技工学校的办学条件 163
二、勇于改革创新，开拓教学新局面 163
一、职工教育的沿革 164
第四节 职工教育 164
三、商业技工学校的师资队伍 164
二、各阶段的教育层次及结业、毕业人数 165
第五节 评授技术职称 166
第九章 震后恢复建设 168
第一节 震灾损失 168
第二节 恢复建设 168
一、零售网点恢复建设 168
二、饮食服务业恢复建设 171
三、批发仓库恢复建设 171
四、福利设施的恢复建设 173
第十章 市区商业概况 176
第一节 路北区商业概况 176
第二节 路南区商业概况 177
第三节 东矿区商业概况 178
第四节 开平区商业概况 179
第五节 新区商业概况 181
第十一章 各县商业概况 182
第一节 丰润县商业概况 182
第二节 玉田县商业概况 183
第三节 遵化县商业概况 183
第四节 迁西县商业概况 184
第五节 迁安县商业概况 185
第六节 滦县商业概况 186
第七节 滦南县商业概况 187
第八节 乐亭县商业概况 188
第九节 丰南县商业概况 188
第十节 唐海县商业概况 189
第二节 机构的建立与沿革 191
第十二章 百货行业 191
第一节 行业的发展 191
第三节 经营管理体制 200
第四节 私营百货行业的社会主义改造 202
第五节 经营管理 204
一、经营范围与政策 204
二、支持地方工业，发展小商品生产 205
三、按经济区划组织商品流通 206
四、采购与供应 207
第十三章 纺织行业 211
第一节 行业的建立与公司体制管理 211
第二节 对私营商业进行社会主义改造 212
三、对私营批发商和零售商的改造 213
二、维护合法经营，适时调整商业 213
一、打击投机倒把，稳定物价 213
第三节 棉布统购统销 214
一、统购 214
二、统销 215
三、主要针棉织品的统购统销 215
四、棉布销售 216
第四节 扶植地方针纺工业及农村织布业 219
一、扶植地方针纺工业 219
二、扶植农村织布生产 219
第十四章 五交化行业 220
第一节 行业的起源与公司的建立 220
一、五金行的起源 220
二、公司的建立 220
三、行业管理体制 221
第二节 五交化行业的社会主义改造 224
第三节 经营管理与经济效益 225
一、组织货源 225
二、发展地方产品 225
三、改善经营，促进销售 226
第十五章 蔬菜行业 227
第一节 行业的起源与公司的建立 227
一、行业的起源 227
二、公司的建立 227
第二节 蔬菜经营管理 228
一、扶植蔬菜生产 228
二、购销形式与经营概况 231
三、储存与运输 234
四、经营与效益 235
一、公私合营前，私营副食行业基本状况 236
第三节 私营商业的社会主义改造 236
二、公私合营前后劳资双方的斗争 237
三、公私合营情况 237
四、改造工商业者情况 237
第十六章 糖酒行业 239
第一节 行业的兴起与公司的建立 239
一、行业的兴起 239
二、公司的建立 239
第二节 酒类专卖与经营管理 240
一、酒类专卖 240
二、酒类经营 241
第三节 食糖与糖制品 243
一、食糖 243
二、糖制品 244
第十七章 石油行业 245
第一节 历史沿革 245
一、建国前的石油贸易 245
二、建国后的石油经营机构 245
第二节 计划统计管理 250
一、石油商品计划 250
二、石油商品统计 254
第三节 业务管理 254
一、进货渠道及商品调运 254
二、市场供应 255
第十八章 食品行业 260
第一节 机构的沿革 260
第二节 商品经营 263
一、生猪经营 263
二、牛羊肉和禽蛋经营 272
一、商品加工 275
第三节 商品加工、卫检概况 275
二、卫检 277
第十九章 饮食服务行业 278
第一节 解放前的饮食服务业 278
第二节 解放后的饮食服务业 279
一、1949——1957年 279
二、1958——1963年 280
三、1964——1976年 281
四、1977——1987年上半年 281
第三节 合资企业的建立 283
第四节 公司的建立与机构沿革 283
一、服务公司 283
二、饮食公司 284
一、开平镇 288
第二十章 唐山名镇、名店 288
第一节 唐山名镇 288
二、稻地镇 296
三、捹城镇 297
四、榛子镇 299
五、建昌营镇 299
第二节 唐山名店 300
一、宝顺德五金行 301
二、鸿宴饭庄 302
三、九美斋饭庄 304
四、成记布庄 305
五、唐山市百货大楼 305
六、唐山市百货商场 307
编后记 309