目录 1
一、概述 1
二、玉米的生物学特性 5
三、甜玉米 12
（一）甜玉米的营养价值及用途 12
（二）甜玉米的类型及品种 13
（三）甜玉米的生育特性 19
（四）甜玉米的栽培技术 21
（五）甜玉米的加工利用 30
四、高油玉米 35
（一）高油玉米的营养价值及用途 35
（二）高油玉米的品种 36
（三）高油玉米籽粒的特点及植株性状 37
（四）高油玉米的栽培技术 38
（五）高油玉米的加工利用 44
五、高赖氨酸玉米 46
（一）高赖氨酸玉米的营养价值及用途 46
（二）高赖氨酸玉米的品种 47
（三）高赖氨酸玉米的种子及其形成期特点 49
（四）高赖氨酸玉米的栽培技术 51
（五）高赖氨酸玉米的加工利用 56
六、糯玉米 57
（一）糯玉米的营养价值及用途 57
（二）糯玉米的品种 58
（三）糯玉米的植株性状及籽粒形成特点 60
（四）糯玉米的栽培技术 61
（五）糯玉米的加工利用 67
七、青贮玉米 69
（一）青贮玉米的营养价值及用途 69
（二）青贮玉米的类型及品种 69
（三）青贮玉米的栽培技术 71
八、爆裂玉米 74
（一）爆裂玉米的营养价值及用途 74
（二）爆裂玉米的品种 75
（三）爆裂玉米的籽粒及植株性状的特点 76
（四）爆裂玉米的栽培技术 77
（一）主要病害的防治 80
九、病虫害防治 80
（二）主要虫害的防治 89
十、特用玉米的间作套种 94
（一）蚕豆、青糯玉米、棉花套种 95
（二）大麦、春玉米、赤豆、夏大豆套种 97
（三）蚕豆、春玉米、糯高粱套种 100
（四）青菜、马铃薯、春玉米、秋玉米、秋四季豆套种 102
（五）马铃薯、青糯玉米、大白菜、青蒜高效间套种 105
（六）小麦、玉米套种 107
（七）大蒜、玉米、蔬菜（玉米）多熟高效套种 109
（八）大麦、春玉米、秋玉米多熟制套种 111
（九）春小麦套种地膜玉米 113