上篇 果树育种总论 1
第一章 果树种质资源 1
第一节 种质资源的意义 1
第二节 我国的果树资源 2
第三节 种质资源的分类与调查 3
第四节 种质资源的收集与保存 8
第五节 种质资源的鉴定 11
第二章 引种 22
第一节 引种的意义 22
第二节 引种的原理 25
第三节 引种的方法 30
第三章 实生选种 35
第一节 实生选种的意义 35
第二节 实生选种的原理 36
第三节 实生选种的方法 42
第四章 芽变选种 46
第一节 芽变选种的意义 46
第二节 芽变的特点 48
第三节 芽变的细胞学与遗传学基础 50
第四节 芽变选种的方法 56
第五章 杂交育种 66
第一节 杂交育种的意义 66
第二节 果树杂种的遗传特点 67
第三节 杂交亲本的选择与选配 69
第四节 有性杂交的方式与污法 72
第五节 杂种的培育与选择 77
第六节 远缘杂交育种 82
第七节 果树杂交育种程序 86
第六章 诱变育种 92
第一节 诱变育种的意义 92
第二节 辐射诱变 94
第三节 化学诱变 101
第四节 突变体的培育和选择 104
第七章 染色体倍性育种 108
第一节 多倍体育种 109
第二节 单倍体育种 118
第三节 倍性材料的鉴定、选择和利用 120
第八章 组织培养 122
第一节 组织培养的原理与技术 122
第二节 胚胎培养 131
第三节 花药培养 134
第四节 茎尖及其他组织培养 136
第九章 良种繁育 141
第一节 良种繁育的意义与任务 141
第二节 果树品种的退化及其防止 142
第三节 良种繁育的先进技术 145
第四节 良种繁育制度 149
下篇 果树育种各论 153
第十章 苹果育种 153
第一节 育种目标 154
第二节 种质资源 155
第三节 引种 158
第四节 杂交育种 160
第五节 芽变选种 171
第六节 诱变育种 173
第十一章 梨育种 176
第一节 育种目标 177
第二节 种质资源 178
第三节 杂交育种 180
第四节 选种及其他育种方法 188
第十二章 桃育种 190
第一节 育种目标 191
第二节 种质资源 193
第三节 杂交育种 195
第四节 引种和选种 202
第十三章 葡萄育种 206
第一节 育种目标 207
第二节 种质资源 208
第三节 杂交育种 212
第四节 其它育种方法 224
第一节 育种目标 229
第十四章 板栗育种 229
第二节 种质资源 231
第三节 选种和引种 233
第四节 杂交育种 236
第十五章 核桃育种 241
第一节 育种目标 241
第二节 种质资源 243
第三节 实生选种和引种 246
第四节 杂交育种 249
第十六章 柑桔育种 253
第一节 育种目标 253
第二节 种质资源 255
第三节 选种 259
第四节 杂交育种 265
第五节 其他育种方法 275
第十七章 荔枝育种 286
第一节 育种目标 286
第二节 种质资源 289
第三节 杂交育种 292
第四节 实生选种与芽变选种 297
第十八章 菠萝育种 301
第一节 育种目标 302
第二节 种质资源 303
第三节 芽变选种 305
第四节 杂交育种 307
第五节 其他育种方法 315
第六节 加速良种繁育 318
第一节 育种目标 320
第十九章 香蕉育种 320
第二节 种质资源 322
第三节 引种与芽变选种 326
第四节 杂交育种 329
附 实验指导 333
实验一 果树种质资源的调查与分类 333
实验二 果树有性杂交技术 342
实验三 果树花粉生活力的测定 353
实验四 诱变材料性状的观察 357
实验五 果树多倍体的诱发与鉴定 359
实验六 种胚与组织培养 364
实验七 果树的果实性状鉴定 374
实验八 柑桔芽变选种 396
实验九 果树良种苗木的鉴定与检验 402
主要参考文献 405