一山区的特点 2
（一）水分 2
目次 2
（二）日照和温度 3
（三）土壤 4
（四）霜害与冻害 4
（五）交通 5
二栽培接术 6
（一）育苗 6
1．果苗的选择 6
（2）山定子 7
（3）苹果的实生苗 7
（1）林檎 7
2．适合山西山地的苹果砧木 7
（4）槟子和沙果的实生苗 8
（5）矮化砧木 8
（6）梨砧 8
3．适合于山西山地的苹果品种 9
（1）祝（祝光，伏祝，伏香焦） 9
（2）旭（朝日，东洋红） 9
（3）青香蕉（香蕉苹果） 9
（4）元帅（红香蕉） 10
（5）玉？（麻皮） 10
（6）凤凰卵（黄金钟，金钟花） 10
（7）国光 11
（8）可览 11
（9）发客鲜 11
4．直播砧木，就地嫁接 12
（11）金帅（黄大王，黄香蕉） 12
（10）红玉 12
（1）播种的时期 13
（2）播种的方法 13
（3）种子的层积处理 13
（4）嫁接 14
5．苗圃育苗 15
（1）嫁接繁殖法 15
（2）压条繁殖法 17
（二）建立新果园 19
1．修梯田 19
（1）等高梯田 19
（2）薄土缓坡小块梯田修建法 23
（3）河槽与山沟的开发 24
（1）定栽的季节 25
2．栽树 25
（2）栽植的形式和距离 26
（3）配备授粉树 27
（4）挖穴 27
（5）苗木的挖掘、保护和运输 28
（6）栽树 28
（三）怎样管理果园 29
1．保水和浇水 29
（1）积雪和积冰 29
（2）利用雨水 36
（3）利用泉水 37
2．幼树越冬时的管理 37
3．修剪 40
4．施肥 41
5．防治病虫害 41