目录 1
第一章绪论 1
第一节粮油工业的地位和作用 1
第二节粮油工业统计的意义和任务 5
第三节粮油工业统计工作的组织 9
第二章粮油工业统计指标体系和统计报表制度 16
第一节统计指标体系 16
第二节统计报表制度 21
第三节原始记录、台帐和企业内部报表 26
第三章粮油工业产品统计 41
第一节产品的概念及其分类 41
第二节产品实物量统计 45
第三节产品产值统计 49
第四节产品品种统计和新产品统计 73
第五节产品质量统计 82
第四章粮油工业劳动统计 91
第一节 职工人数统计 91
第二节 劳动时间利用统计 105
第三节 劳动生产率统计 113
第四节 职工工资统计 117
第五章粮油工业设备统计 125
第一节 设备数量和构成统计 125
第二节 生产设备利用情况统计 131
第三节 产品生产能力统计 136
第四节 采用和推广先进技术统计 146
第六章粮油工业原材料利用和能源消耗统计 149
第一节 原材料利用统计 149
第二节 能源消耗统计 162
第七章粮油工业安全生产统计 168
第一节 职工伤亡事故统计 168
第二节 生产设备事故统计 174
第八章粮油工业财务成本统计 178
第一节 固定资产统计 178
第二节 流动资金统计 183
第三节 产品成本统计 188
第四节 利润统计 192
第九章粮油工业统计分析 199
第一节 统计分析的意义、任务和基本方法 199
第二节 统计分析的种类和例释 207
第三节 几项主要指标分析要点 222
第十章粮油工业统计历史资料汇编 230
第一节 统计历史资料汇编的意义、内容和步骤 230
第二节 统计历史资料的调整及缺项资料的补足 237
第三节 统计资料的保管与提供 240
第十一章粮油工业企业的物资和固定资产投资 242
统计 242
第一节物资统计 242
第二节固定资产投资统计 252