蔬菜种子繁育绪论 11
蔬菜的起源 12
蔬菜的地方品种 18
育成的品种 21
品种种子繁育的任务 24
育种与种子繁育工作的组织 25
种子的种性及其保存与改良 28
蔬菜种子繁育田的配置 33
种子繁育的农业技术特性 35
蔬菜病虫害的防止 39
机械化及农业技术 40
开花与授粉 41
种株的采收及后熟 42
二年生蔬菜种株及一年生蔬菜的种用果实的采收 43
二年生蔬菜种株的贮藏 43
种子贮藏 44
高产量的杂种种子 45
甘蓝 47
栽培的意义 47
生物学特性 48
甘蓝品种 52
栽培种株的农业技术 64
甘蓝母株的贮藏 70
栽培甘蓝种株(生长第二年的植株)的农业技术 73
块根类 81
栽培的意义 81
植物学记载及生物学特性 82
胡萝卜 84
胡萝卜与外界条件的关系 86
胡萝卜品种 88
栽培胡萝卜母块根的农业技术 92
栽培胡萝卜种株(生长第二年的植株)的农业技术 98
菜用菾菜 106
菾菜与外界条件的关系 109
菾菜品种 110
栽培菾菜母块根的农业技术 113
栽培菾菜种株(生长第二年的植株)的农业技术 117
冬油菜与芜菁 120
冬油菜品种 122
栽培冬油菜母块根的农业技术 123
栽培冬油菜种株(生长第二年的植株)的农业技术 125
芜菁品种 126
栽培芜菁母块根的农业技术 127
栽培芜菁种株(生长第二年的植株)的农业技业 128
萝卜及四季萝卜 129
萝卜品种 130
栽培萝卜母块根的农业技术 131
萝卜留种栽培的农业技术 132
四季萝卜品种 134
栽培四季萝卜母块根的农业技术 136
栽培四季萝卜种株的农业技术 139
母块根的贮藏 140
植物学记载及生物学特性 145
栽培的意义 145
洋葱 145
葱与蒜 145
洋葱品种 152
农业技术特性 161
母葱的雨年培育 164
洋葱头(母葱)用小鳞茎的培育法 167
母葱的三年培育 170
母葱的一年培育 170
种子的培育 172
葱 176
大蒜 178
大蒜品种 181
番茄 182
植物学记载及生物学特性 182
番茄品种 185
番茄种子繁育的农业技术特性 198
茄 216
植物学记载及生物学特性 216
茄品种 217
茄留种栽培的农业技术 220
辣椒 225
辣椒品种 225
辣椒留种栽培的农业技术 229
黄瓜 233
植物学记载及生物事特性 233
黄瓜品种 236
留种的农业技术 240
南瓜、长西葫芦、扁圆倭瓜 253
栽培的意义 253
植物学记载及生物学特性 253
种和品种 255
南瓜品种 257
留种的农业技术 262
西瓜和甜瓜的植物学记载及生物学特性 270
瓜类作物 270
栽培的意义 270
西瓜和甜瓜品种 273
西瓜和甜瓜种子繁育的农业技术特性 276
芹菜 278
西瓜和甜瓜的加温地栽培法 278
西瓜和甜瓜的露地栽培法 286
植株的选择 287
果实的采收和种子的处理 288
瓜类作物杂交种子的获得法 289
豆科作物 291
菜用豌豆 291
栽培的意义 291
植物不记载及生物学特性 292
菜用豌豆品种 295
菜用豌豆种子繁育的农业技术特性 302
栽培的意义 311
植物学记载及生物学特性 311
菜用蚕豆 311
菜用蚕豆品种 312
菜用蚕豆种子繁育的农业技术特性 314
菜豆 315
栽培的意羲 315
植物学记载及生物学特性 316
菜豆品种 318
菜豆种子繁育的农业技术特性 322
菜用玉蜀黍 328
栽培的意义 328
植物学记载及生物学特性 329
菜用玉蜀黍品种 330
玉蜀黍的农业技术 333
花椰菜 341
保护地种子繁育法 341
露地种子繁育法 352
生食类蔬菜作物及香辛类蔬菜作物 362
莴苣 362
菠菜 367
莳萝菜 369
芥菜 371
琉璃苣 372
风轮菜 373
地萎菜 374
独行菜 375
香芹菜 376
防风 382
厚皮菜 385
鸦葱 386
多年生蔬菜 387
食用大黄 387
石刁柏 390
酸模 392
蛇蒿 393
黄瓜和番茄的保护地种子繁育法 394
黄瓜 396
聂洛西姆黄瓜的温床栽培法 397
克令斯基黄瓜的温室栽培法 401
番茄 406
番茄的温床栽培法 407
番茄的搭架温室栽培法 411
蔬菜作物的病虫害 415
温室与蔬菜储藏库的消毒 416
蔬菜的虫害 417
十字花科蔬菜作物的虫害 417
菜用菾菜的虫害 428
胡萝卜及其他伞形科蔬菜的虫害 431
豌豆虫害 433
葱的虫害 435
瓜类蔬菜的虫害 439
蔬菜的病害 443
番茄病害 443
番茄的病毒病 447
甘蓝及其他十字花科蔬菜的病害 448
黄瓜及其他瓜类蔬菜的病害 456
葱的病害 458
胡萝卜的病害 461
菾菜病害 464
豆科病害 465
蔬菜种子繁育用的机器及农具 467
种株脱粒 467
种子选别与清种 475
俄中术语对照表 483
附录 486
1.种子的播种品质 486
2.种子品种纯度的标准 488
3.正确培育种子所必需的主要文件一览表 489
4.俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国的蔬菜及瓜类作物原种种子生产机关名单 491
俄中品种名称对照表 500