绪言 1
第一章 蔬菜杂种优势利用的基础知识 4
一 植物学基础知识 4
(一)植物花的一般构造及蔬菜植物的性别 4
(二)植物的授粉受情和蔬菜植物的授粉方式 5
二 植物生理学基础知识 7
三 遗传学基础知识 8
(一)遗传的物质基础 8
(二)遗传的基本规律 9
(一)几个名词概念及其符号 14
(二)有性杂交的方法 14
第二章 蔬菜杂种优势利用的一般技术 14
一 有性杂交的基本知识 14
二 蔬菜杂种优势利用的方式 17
三 一代杂种的育种程序及其主要技术 19
(一)一代杂种的一般育种程序 19
(二)亲本材料的纯化 20
(三)亲本的选择和选配及组合力的测定 28
(四)制种技术 31
(二)利用雄性不育系的价值和特点 35
四 雄性不育系的利用 35
(一)雄性不育系及其保持系、恢复系的概念 35
(三)雄性不育的类型 36
(四)获得原始雄性不育材料的途径 39
(五)雄性不育材料的临时繁殖和保存 40
(六)雄性不育系和保持系的选育 41
(七)雄性不育系的利用 43
五 自交不亲和系的利用 44
(一)什么叫自交不亲和系 44
(二)怎样获得自交不亲和系 44
(三)利用自交不亲和系的特点和优缺点 46
(四)防止自交不亲和系退化和提高其种子产量的措施 47
第三章 各类主要蔬菜杂种优势的利用 50
一 雌雄异株的蔬菜——菠菜杂种优势的利用 50
1.菠菜种株的性别 50
2.杂交制种技术 52
3.亲本繁殖田、制种田的栽培技术要点 53
二 雌雄同株异花的蔬菜——瓜类杂种优势的利用 53
3.性状遗传规律与亲本选配 54
2.亲本纯化 54
1.一代杂种的育种目标 54
(一)黄瓜杂种优势的利用 54
4.开花授粉特性和杂交制种技术 55
(二)其它瓜类蔬菜杂种优势的利用 60
三 雌雄同花的自花授粉蔬菜——茄果类杂种优势的利用 61
(一)番茄杂种优势的利用 61
1.一代杂种的育种目标 61
2.亲本纯化 61
3.性状遗传规律与亲本选配 62
4.开花授粉特性和杂交制种技术 63
(二)茄子杂种优势的利用 73
1.一代杂种的育种目标 74
2.亲本纯化 74
3.性状遗传规律与亲本选配 74
4.开花授粉特性和杂交制种技术 75
(三)辣椒杂种优势的利用 76
1.一代杂种的育种目标 76
2.亲本纯化 76
3.性状遗传规律与亲本选配 77
4.开花授粉特性和杂交制种技术 77
1.一代杂种的育种目标 79
四 雌推同花的异花授粉蔬菜杂种优势的利用 79
(一)大白菜杂种优势的利用 79
2.亲本纯化 80
3.性状遗传规律与亲本选配 80
4.开花授粉特性和杂交制种技术 82
(二)萝卜杂种优势的利用 92
1.一代杂种的育种目标 92
2.亲本纯化 92
3.性状遗传规律与亲本选配 93
4.开花授粉特性和杂交制种技术 95
(三)包菜杂种优势的利用 99
1.一代杂种的育种目标 99
2.亲本纯化 99
3.性状遗传规律与亲本选配 99
4.开花授粉特性和杂交制种技术 100
(四)花椰菜杂种优势的利用 103
(五)青菜杂种优势的利用 105
(六)洋葱杂种优势的利用 105
第四章 优良一代杂种简介 111