马铃薯栽培技术 1
一、概述 1
二、生物学特性 2
(一)植物学特征 2
(二)生长发育和对环境条件的要求 5
三、优良品种 9
(一)适于出口创汇的品种 9
(二)适于一作区栽培的品种 10
(三)适于二作区栽培的品种 12
四、高产优质栽培技术 15
(一)土地的准备 15
(二)种薯的准备 17
(三)春薯栽培 22
(四)秋薯栽培 28
(五)间作套种 35
(六)防止退化，保持种性 39
(七)脱毒种薯生产 39
五、病虫害防治 45
(一)病害 45
(二)虫害 51
六、贮藏与加工 53
(一)贮藏 53
(二)加工 56
(一)山药及相关薯蓣的概况 58
山药栽培技术 58
一、概述 58
(二)山药的起源及名称概况 60
二、生物学特征 61
(一)根的植物学特征 61
(二)茎的植物学特征 62
(三)叶片的植物学特征 66
(四)花的植物学特征 67
(五)果实和种子的植物学特征 68
(六)生理生态特性 68
三、优良品种 73
(一)长山药 73
(二)扁山药、圆山药和大薯 75
四、高产优质栽培技术 77
(一)常规栽培技术 77
(二)套管栽培技术 90
(三)打洞栽培与窖式栽培技术 99
(四)扁山药栽培技术 106
(五)圆山药栽培技术 113
(六)大薯栽培技术 119
(七)试管繁殖技术 124
(八)良种选育 130
五、病虫害防治 137
(一)病害 137
(二)虫害 140
(一)贮藏 147
六、贮藏与加工 147
(二)加工 148
生姜栽培技术 153
一、概述 153
二、生物学特性 154
(一)植物学特征 154
(二)生长周期 158
(三)对环境条件的要求 160
三、优良品种 162
(一)整地与施肥 165
四、高产优质栽培技术 165
(二)培育壮芽及播种 166
(三)合理密植 172
(四)遮荫 172
(五)中耕除草 173
(六)合理浇水 174
(七)追肥与培土 175
(八)收获 176
五、病虫害防治 176
(一)病害 176
(二)虫害 178
(一)贮藏 180
六、贮藏与加工 180
(二)加工 182
芋头栽培技术 185
一、概述 185
二、生物学特性 186
(一)植物学特征 186
(二)生长发育周期 188
(三)对环境条件的要求 189
三、优良品种 190
(一)魁芋类型 191
(二)多子芋类型 193
(三)多头芋类型 194
(一)整地施肥 195
四、高产优质栽培技术 195
(二)种芋的选择和处理 196
(三)催芽和播种 196
(四)田间管理 197
(五)采收及留种 198
五、病虫害防治 199
(一)病害 199
(二)虫害 202
六、贮藏与加工 204
(一)贮藏 204
(二)加工 205
主要参考文献 208