前言 1
一、概论 2
(一)为什么要大力发展我国的养猪事业？ 2
(二)我国养猪水平与国外先进水平比较存在哪些差距？ 4
(三)我国地方猪种有哪些类型和品种？ 6
(四)什么叫做快速养猪法？ 8
(五)快速养猪法包括哪些内容？ 10
(六)快速养猪法有哪些特点？ 11
(七)快速增重的生猪其肉质怎样？ 13
(八)快速养猪法受欢迎吗？ 15
(九)快速养猪法有哪些主要操作要领？ 17
二、饲料配制 20
(十)猪的生长需要哪些营养物质？ 20
(十一)猪的饲料分为哪几类？ 22
(十二)评定饲料的营养价值需要弄懂哪些基本概念？ 23
(十三)配合饲料由哪几种饲料组成？ 26
(十四)怎样利用方块法拟定饲料配方？ 27
(十五)怎样利用试差法拟定饲料配方？ 30
(十六)华北地区有哪些可供选用的饲料配方？ 56
(十七)东北地区有哪些可供选用的饲料配方？ 59
(十八)西北地区有哪些可供选用的饲料配方？ 60
(十九)西南地区有哪些可供选用的饲料配方？ 61
(二十)中南地区有哪些可供选用的饲料配方？ 62
(二十一)为什么要在猪的日粮中补充钙和磷？ 64
(二十二)为什么要在猪的日粮中添加食盐？ 65
(二十三)为什么要给猪加喂青饲料? 67
(二十四)怎样解决青饲料的来源问题？ 68
(二十五)怎样利用粗饲料喂猪？ 73
(二十六)怎样因地制宜配制生猪的基础日粮？ 74
(二十七)怎样加工复合添加剂混合饲料？ 76
(二十八)怎样自行加工动物性饲料？ 78
(二十九)怎样防治猪的饲料中毒？ 79
(三十)怎样利用鸡粪喂猪？ 81
三、复合添加剂的使用 86
(三十一)饲料添加剂有哪几个种类？ 86
(三十二)复合添加剂是怎样研试成功的？ 87
(三十三)复合添加剂有什么特点？ 89
(三十四)复合添加剂有哪些功能？ 90
(三十五)使用复合添加剂前需要做哪些准备工作？ 92
(三十六)使用复合添加剂有哪些方法和步骤？ 93
(三十七)使用复合添加剂应注意哪些问题 94
(三十八)怎样识别和购买复合添加剂？ 96
四、饲养管理 100
(三十九)猪有哪些生理特点和生活习性？ 100
(四十)怎样合理分群和调教生猪? 101
(国十一)为什么要改传统养猪法为快速养猪法？ 103
(四十二)怎样用快速养猪法养猪？ 105
(四十三)为什么要驱虫、洗胃和健胃？ 106
(四十四)怎样驱虫、洗胃和健胃？ 107
(四十五)为什么要改稀熟喂为干湿生喂？ 109
(四十六)为什么要改自由采食为定量定时？ 110
(四十七)为什么每餐要供给充足而清洁的饮水？ 112
(四十八)春季养猪怎样防病？ 114
(四十九)夏季养猪怎样降温防暑？ 115
(五十)为什么说秋末冬初是养猪的黄金季节？ 117
(五十一)冬季怎样使猪长得快？ 118
(五十二)怎样做好母猪的饲养管理？ 120
(五十三)怎样做好哺乳仔猪的饲养管理？ 121
(五十四)怎样做好肥育猪的饲养管理？ 123
(五十五)怎样修建猪舍？ 125
五、猪种选育 132
(五十六)为什么要养第一代杂种猪？ 132
(五十七)怎样进行经济杂交？ 133
(五十八)怎样进行猪的人工授精？ 135
(五十九)怎样引进外地猪种？ 137
六、疫病防治 142
(六十)怎样预防猪的传染病？ 142
(六十一)为什么要打好“猪三针”？ 143
(六十二)怎样防治猪瘟？ 145
(六十三)怎样防治猪丹毒？ 147
(六十四)怎样防治猪肺疫？ 148
(六十五)怎样防治僵猪？ 150
七、饲养试验 154
(六十六)为什么要进行饲养试验？ 154
(六十七)怎样设计试验方案？ 156
(六十八)试验前做哪些准备工作？ 157
(六十九)试验中应掌握好哪些环节？ 159
(七十)怎样总结试验结果？ 161
(七十一)北京市霍营种猪场复合添加剂饲养试验报告 162
(七十二)北京市密云县快速养猪法印证试验现场座谈纪要 171
(七十三)1986年全国各地复合添加剂试验情况统计 177
(七十四)怎样利用复合添加剂喂鸡？ 179
(七十五)怎样利用猪粪养鱼？ 180
八、附件 184
(一)全国快速养猪法和复合添加剂评审委员会评审意见书 184
(二)理想的效果，实在的效益——北京农业大学杜伦教授答《中国青年报》记者问 185
(三)快速养猪法和复合添加剂的奇效 193
(四)报纸文摘 197
(五)用户反映 202
后记 216