中文版序言 1
引言：欧洲经济发展之比较、联系和叙述 1
欧洲中心论的各种变体：人口、生态和积累 8
其他欧洲中心论：市场、公司和制度 11
与欧洲中心论相关的问题 13
建立一个更兼容的历史 15
比较、联系和论述结构 21
对地理范围的一个说明 22
第一部分 无数令人惊异的相似之处 25
一、欧洲领先于亚洲?人口、资本积累和技术对欧洲发展的解释 27
农业、运输和牲畜资本 28
寿命更长?生活更好? 32
出生率 36
积累? 37
技术又如何? 39
二、欧洲和亚洲的市场经济 64
中国和西欧的土地市场以及对土地利用的限制 65
劳动体系 74
迁移、市场和制度 77
农产品市场 80
农村工业和副业活动 81
中国和欧洲的家庭劳动：“内卷”与“勤劳革命” 85
第一部分的结论：现代早期世界经济的多重核心和共同制约 100
第二部分 从新风气到新经济?消费、投资和资本主义 101
引言 103
三、奢侈消费和资本主义的诞生 106
更多和更少的普通奢侈品 106
现代早期欧洲和亚洲的日常奢侈品及大众消费 108
耐用消费品和奢侈的“物化” 118
舶来品与时尚的轮转速度：全球性关联和以经济差异为基础的文化外观 142
奢侈品需求、社会体系和资本主义企业 152
四、看得见的手：欧洲和亚洲的企业结构、社会政治结构与“资本主义” 155
海外剥削和资本积累：威廉斯理论的再审视 174
明显因素的重要性：奢侈品需求、资本主义和新大陆的殖民地化 177
国家间的竞争、暴力和国家制度：它们多么不重要又多么重要 182
第二部分的结论：相似之处与不同之处的意义 193
第三部分 超出斯密和马尔萨斯之外：从生态制约到工业持续发展 195
五、共同的制约：西欧和东亚的生态紧张 197
中国的森林采伐和地力衰竭：与欧洲的一些比较 211
与旧大陆外围区域的资源贸易：准马尔萨斯问题之斯密型解决方式的共同模式和限制 227
六、土地制约的解除：作为一种新外围的美洲 247
另一个新大陆，另一笔横财：贵金属 252
生态缓解的一些度量标准：工业革命时代的英国 256
比较和计算：这些数字意味着什么? 261
超出这些数字之外的东西 263
进入一个工业世界 266
最后的比较：劳动密集、资源和工业的“成长” 267
附录 279
A 人均陆地运输能力的比较估计：1800年前后的德国和印度北部 281
B 18世纪后期华北和欧洲农场使用的肥料估计，及由此产生的氮循环量的比较 283
C 法国、岭南与华北一个地区森林覆盖率和燃料供给估计，1700—1850 287
D 18世纪后期和19世纪初期英国各种输入提供的“虚拟面积”估计 293
E 中国长江下游地区农村纺织工人挣钱能力估计，1750—1840 296
F 棉花和丝产量估计，1750年及较晚期，长江下游和全中国——与联合王国、法国和德国的比较 307
参考文献 319
索引 369