第一部分 肉用鸡的高产养殖技术 1
一、艾维茵肉鸡 1
(一)艾维茵父母代种鸡 1
(二)艾维茵商品代鸡 17
二、爱拔益加肉鸡(AA肉鸡) 36
(一)爱拔益加父母代种鸡 36
(二)爱拔益加商品代鸡(AA肉用仔鸡) 50
三、海波罗肉鸡 57
(一)海波罗父母代种鸡 57
(二)海波罗商品代鸡 69
(一)塔特姆父母代种鸡 73
四、塔特姆肉鸡 73
(二)塔特姆商品代鸡 83
五、罗曼肉鸡 89
(一)罗曼父母代种鸡 89
(二)罗曼商品代鸡 98
六、明星肉鸡 101
(一)明星父母代种鸡 102
(二)明星商品代鸡 112
第二部分 蛋用鸡的高产养殖技术 115
一、罗曼褐壳蛋鸡 115
(一)罗曼父母代种鸡 115
(二)罗曼商品代鸡 125
二、迪卡·沃伦褐壳蛋鸡 129
(一)迪卡·沃伦父母代种鸡 130
(二)迪卡·沃伦商品代鸡 135
三、尼克褐壳蛋鸡 149
(一)尼克父母代种鸡 149
(二)尼克商品代鸡 153
四、伊沙褐壳蛋鸡 156
(一)伊沙父母代种鸡 157
(二)伊沙商品代鸡 169
五、海赛克斯褐壳蛋鸡 175
(一)海赛克斯父母代种鸡 176
(二)海赛克斯商品代鸡 181
六、罗斯褐壳蛋鸡 186
(一)罗斯父母代种鸡 188
(二)罗斯商品代鸡 194
七、星杂579褐壳蛋鸡 199
(一)星杂579父母代种鸡 199
(二)星杂579商品代鸡 206
八、海兰褐壳蛋鸡 212
(一)海兰父母代种鸡 213
(二)海兰商品代鸡 217
九、吉杂411褐壳蛋鸡 221
(一)吉杂411父母代种鸡 221
(二)吉杂411商品代鸡 225
十、农昌一号褐壳蛋鸡 226
(一)星杂288父母代种鸡 227
十一、星杂288白壳蛋鸡 227
(二)星杂288商品代鸡 234
十二、滨白鸡 237
十三、京白鸡 241
第三部分 孵化技术及初生雏鸡雌雄鉴别技术 243
一、种蛋选择 243
(一)选择种蛋的条件 243
(二)种蛋的贮存 244
(三)种蛋的运输 245
(一)立体(电动)孵化法 246
二、孵化方法 246
(二)火炕孵化法 257
(三)热水袋孵化法 260
三、提高孵化率的技术措施 261
(一)做好孵化前的准备工作 262
(二)加强种鸡的饲养管理 262
(三)采取有力的孵化技术措施 263
(四)影响孵化率的主要因素 264
(五)人工孵化的生物学检查 264
(六)孵化记录 265
(一)初生雏鸡雌雄鉴别的意义 270
(二)初生雏鸡雌雄鉴别方法的分类 270
四、初生雏鸡雌雄鉴别 270
第四部分 常见鸡病的防治 288
一、传染病 288
(一)病毒性传染病 288
(二)细菌性和霉菌性传染病 308
二、普通病 328
(一)代谢病 328
(二)消化系统疾病与啄癖 336
(三)中毒性疾病 340
(四)其他疾病 341
三、寄生虫病 348
(一)原虫病 348
(二)蠕虫病 353
(三)外寄生虫病 355
四、家禽疾病的预防原则 358
(一)保持健康的鸡群 359
(二)加强科学的饲养和管理 359
(三)坚持消毒制度，按时接种疫苗 360
(四)控制和消灭传染病 361
附录 363
一、种鸡及商品蛋鸡的免疫程序 363
二、家禽常用药物 364
三、鸡的几种生理常数 377
四、商品肉禽屠宰测定和解剖部位的确定 378
五、鸡的尸体剖检 381