目 录 1
实验1 植物营养和矿质缺乏 1
实验2 植物灰分中的常量元素 9
实验3 由钴和镍离子引起的豆叶圆片的扩大 15
实验4 花椰菜组织中总的可溶性碳水化合物的测定 20
实验5 碳水化合物简易试法 24
实验6 纸上层析分离糖 29
实验7 淀粉的分离和性质 34
实验8 核酸的纸上层析法和核糖核酸或脱氧核糖核酸的紫外吸收光谱 40
实验9 花椰菜中核酸的提取和检定 44
实验10 腺苷水解酶 48
实验11 蛋白质及其衍生物的试验 52
实验12 双向纸上层析分离氨基酸 57
实验13 蛋白质的沉淀和等电点 61
实验14 叶绿体的色素 67
实验15 叶绿素的吸收光谱和定量测定 73
实验16 番茄红素的分离和鉴定 77
实验17 不同成熟期花中的花青素 83
实验18 细胞壁物质 89
实验19 扩散作用 95
实验20 膜和透性 102
实验21 渗透势 108
实验22 水势 112
实验23 用落滴法测定植物组织水势 116
实验24 水的内聚力与蒸腾的提升力 120
实验25 蒸腾作用的牵引力和根压 123
实验26 气孔 127
实验27 用盆栽植物的失重测定蒸腾速度 133
实验28 用氯化钴纸测定蒸腾速度 136
实验29 研究蒸腾作用的蒸腾计法 141
实验30 植物内水分上升途径和速率 145
实验31 孟希（Münch）压力流动模型 147
实验32 苯丙氨酸脱氨酶的提取和性质 151
实验33 组织中某些呼吸酶的检定 159
实验34 植物线粒体琥珀酸脱氢酶的活性 164
实验35 光和温度对光合作用的影响 169
实验36 叶圆片光合作用的测量 172
实验37 希尔反应 177
实验38 戊糖－5－磷酸异构酶 182
实验39 苍耳的光周期 186
实验40 燕麦胚芽鞘延长的光可逆控制 192
实验41 激动素与光对莴苣种子萌发的影响 197
实验42 化学物质对莴苣种子萌发的作用 201
实验43 向光性 204
实验44 向地性 207
实验45 燕麦胚芽鞘切段试法（生物鉴定的基本方法） 210
实验46 劈开的豌豆茎弯曲试法（生物鉴定的基本方法） 214
实验47 豌豆上胚轴的吲？乙酸氧化酶 217
实验48 赤霉酸和植物生长 222
实验49 赤霉酸对产生还原糖的影响（生物鉴定的基本方法） 226
实验50 赤霉酸和蒲公英叶圆片中叶绿素的保持（生物鉴定的基本方法） 231
实验51 组织培养技术 234
实验52 激动素对组织培养的大豆愈伤组织生长的作用（生物鉴定的基本方法） 241
实验53 激动素和3－吲？乙酸对烟草愈伤组织的生长和芽形成的作用 250
实验54 激动素对离体小麦叶片叶绿素的保持作用 259
实验55 激动素和生长素对次生枝条发育的相互作用 263
实验56 激动素和赤霉酸对萝卜子叶增大的作用（生物鉴定的基本方法） 268
附录 材料与试剂的制备 272
补充读物 280