《中华药膳防治癌症》PDF下载

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  • 作  者:周建民,裴云山,魏建华主编;阎应禄,刘亚静,梁丽娟等编
  • 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7502337539
  • 页数:417 页
图书介绍:

唇癌【药膳方精选】 1

1.银耳猪肉饼 2

2.菱角粥 3

3.小蓟齿苋粥 3

4.灵芝黄芪猪肉汤 3

5.银耳鸽蛋汤 4

舌癌【药膳方精选】 5

1.梅肉红茶 6

3.白糖五丁 7

2.升麻炖大肠 7

4.西瓜玉米须饴糖 8

5.西瓜皮炖排骨 8

6.竹叶鸽蛋 9

喉癌【药膳方精选】 10

1.橄榄罗汉果汤 12

2.土豆知了 12

3.糖参润肺汤 13

4.冰糖雪蛤膏 13

6.牛蒡粥 14

7.荔椰西瓜盅 14

5.杏圆银耳 14

8.清炒绿豆芽 15

9.甘蔗粥 15

10.雪梨浆 16

鼻咽癌【药膳方精选】 17

1.高汤芦笋尖 21

2.蜜汁莲藕 21

3.菊蚌怀珠 22

4.蛤烩黑豆 22

7.金针菜香菇包 23

6.银花鹌鹑 23

5.银耳莲子羹 23

8.鸡腿烧莲子 24

9.参须清热茶 24

10.开胃海参 25

11.酱汁扁豆 25

12.杨梅肉丸 26

13.黄芪枸杞炖甲鱼 26

14.灵芝煲乌龟 27

15.石上柏汤 27

16.生蚌辰砂汤 27

19.斑蝥乌鸡丸 28

17.白花蛇草汤 28

18.萝卜汁 28

20.卷柏猪肉汤 29

21.蜈蚣蛋 29

22.枸杞子炖肉 29

23.橄榄罗汉果饮 30

24.胡萝卜粥 30

25.莲子粥 30

26.荸荠粥 31

27.鹅血粥 31

30.羊肉羹 32

28.薏苡仁莲子粥 32

29.魔芋粥 32

31.甜杏仁茶 33

32.菝葜饮 33

33.葵树子汤 33

甲状腺癌【药膳方精选】 35

1.大蒜枸杞饮 37

2.文蛤饼 38

3.昆布薏苡仁汤 38

6.蛇皮蛋 39

5.海带焖饭 39

4.夏枯草清凉茶 39

7.猪肺海带汤 40

8.蛾鱼炖猪肉 40

9.黄药蛋 40

10.蚌肉丸 41

11.乌梅豆豉卷 41

12.夏枯草炖鲫鱼 42

13.蛎肉炖海带 42

14.鲫鱼山慈膏 42

15.海带薏苡汤 43

甲状腺腺瘤【药膳方精选】 44

1.胖大海蜜滋 46

2.萝卜海带汤 46

3.紫菜蛋卷 46

4.泡参田三七汤 47

食管癌【药膳方精选】 48

1.三心烩丹参 51

2.乌龙豆腐 52

3.鲜乳粥 52

6.蚰蜒猪肉汤 53

5.黄豆煮鸡翅 53

4.猪血丸子 53

7.肉桂鸡肝 54

8.梅实紫苏发酵醋 54

9.核桃泥 55

10.大蒜生姜饮 55

11.皂角猪心肺汤 55

12.人参荞麦汤 56

13.陈皮牛肉 56

14.知母粉 56

16.党参陈皮鲫鱼饮 57

15.熘炒猪大肠 57

17.西红柿花生粥 58

18.鹅血汤 58

19.蟾蜍玉米散 58

20.豆蔻馒头 59

21.元代河西肺 59

22.荠菜猴头条 60

23.莴苣三鲜汤 60

24.天然菱叶饮料 60

乳腺癌【药膳方精选】 62

1.四神猪肠汤 64

3.莼羹 65

2.滋阴花椒汤 65

4.龙井明虾 66

5.干贝豆腐汤 66

6.皂角刺煨老母鸡 66

7.囫囵肉茄 67

8.紫草绿豆汤 67

9.蛋黄青豆丁 68

10.蒲公英粥 68

11.薜荔果猪脚汤 68

13.腊味萝卜糕 69

12.素炒四宝 69

14.胡桃壳煮五香蛋 70

胸壁肿瘤【药膳方精选】 71

1.知母当归炖蛋 74

2.鳝鱼汤 74

3.塘虱鱼汤 74

4.归芪炖雄鸡 75

原发性支气管肺癌【药膳方精选】 76

1.黄芪鸡 79

4.百合糖水 80

2.补虚正气粥 80

3.南瓜饼 80

5.海参鸽蛋 81

6.乌龟百合红枣汤 81

7.腐衣烩绒蛤 82

8.百合薏仁莲子羹 82

9.蘑菇炒蜗牛 82

10.枣圆蒸鸭 83

11.鸭粥 83

12.银鱼烘蛋 84

13.仙枣饮 84

15.虫草全鸭 85

14.西洋参炒鸡丝 85

16.柚子肉炖鸡 86

17.杏仁葡萄汤 86

18.杉木炖公鸡 87

19.人参炖猪腰 87

20.胎盘汤 87

21.百合大米粥 88

22.枸杞子甲鱼汤 88

23.萝卜红枣汤 88

26.葫芦汁 89

24.鸡蛋三七汤 89

25.海浮石丸 89

27.麦冬干里脯 90

28.杏仁豆腐干 90

29.杏仁茶 91

30.雪耳清润汤 91

31.凉拌芦笋 91

32.百合桃 92

33.丝瓜拌牡蛎 92

36.鳝鱼杂烩 93

35.紫苏麻仁粥 93

34.三七肉饼 93

37.拨粥 94

38.酥蜜粥 94

39.天花粉粥 95

40.花旗参肉汤 95

原发性气管肿瘤【药膳方精选】 96

1.百部鸡汤 98

2.虫草胎盘 98

5.百合糕 99

3.苡仁猪肺粥 99

4.蚯蚓煎鸡蛋 99

6.珠玉二宝粥 100

7.枇杷叶粥 100

8.真君粥 101

9.杏仁豆腐 101

10.无花果煲瘦肉汤 101

11.汉果润肺汤 102

12.南北二笋 102

15.雪梨鱼腥草 103

14.杏仁贝母糊 103

13.川贝母炖蜜糖 103

16.百合田七炖兔肉 104

17.凤梨猪肺 104

18.燕窝汤 104

19.酱油南瓜片 105

20.三丝烩芦笋 105

21.瓜蒌饼 106

22.桃仁粥 106

24.核桃炖蛋 107

25.红枣花生汤 107

23.人参酒 107

26.芦笋炖猪肘 108

纵隔肿瘤【药膳方精选】 109

1.马兰根兔肉 112

2.鲜冬菇炒笋丝 112

3.贝母甲鱼 113

4.蚌肉粥 113

5.薏苡八宝 113

胃癌【药膳方精选】 115

2.参须炖汤 118

1.清补熊掌 118

3.糯米阿胶粥 119

4.乌龟猪蹄人参汤 119

5.石韦大枣汤 119

6.糖醋菠萝猪肉 120

7.绿茶奶饮 120

8.猴头菇什锦煲 121

9.金山银兔 121

10.双参三鲜 122

11.肉骨茶 122

14.脂酒红枣 123

13.抗癌柿茶 123

12.吉隆坡上等炖品 123

15.芝麻鸡卷 124

16.刀鱼面 124

17.香菇炒菜花 125

18.龙眼粥 125

19.茶叶鹌鹑皮蛋 125

20.白菜墩 126

21.无花果煮鸡蛋 126

23.鸡丝莼菜汤 127

22.山药扁豆糕 127

24.柠檬烤鱼片 128

25.西瓜速溶饮 128

26.芙蓉鹅 128

27.椒面粥 129

28.牛油炒冬菇 129

29.辣味陈皮兔丁 129

30.鲍鱼猪肉汤 130

31.鲜芦根粥 130

33.藤梨根蛋 131

34.鹅胃泥 131

32.枇杷叶糯米粽 131

35.荜菝粥 132

36.蟾蜍黄酒 132

37.香附猴头菇 132

38.炒猴头菇椰菜花 133

39.猴头菇酒 133

40.紫茄合 133

41.炒苦瓜 134

42.猴头菇炖豆腐 134

胃恶性淋巴瘤【药膳方精选】 136

2.鸡血豆腐 138

1.黄芪橘络粥 138

3.橘皮粥 139

4.白术槟榔猪肚粥 139

5.核桃枝煮鸡蛋 139

6.淮杞三七汤 140

7.裙带菜洋芋色拉 140

8.南瓜蔗棒 141

9.法式烩茄子 141

10.豆芽凉面 142

11.腊味慈姑球 142

贲门癌【药膳方精选】 143

2.银耳汤 145

1.干柿饼 145

3.红酒烩兔肉 146

4.参苓粥 146

5.人参肉酱 146

6.羊奶冰糖煮鸡蛋 147

7.米酒浸马蹄 147

9.香卤猴头 148

10.什锦多维玉米粥 148

8.玉液炖鸡 148

11.鹅血蘑菇汤 149

12.大蒜鸡汤 149

13.蜂蛹健康小吃 150

14.油炒苦瓜 150

15.仙人掌炒牛肉 150

16.苦瓜焖鸡翅 151

17.胚芽米炒饭 151

18.鸽肉红枣饭 152

19.燕窝椰子盅 152

20.红烧黄豆牛腩 152

21.味噌汤 153

原发性肝癌【药膳方精选】 154

1.薏仁炖鸭 159

2.红花炙羊心 159

3.木耳醋鸡肝 160

4.首乌蛋 160

5.山药素虾仁 161

6.梨粥 161

7.青鱼小馅饼 161

8.归参鳝鱼 162

9.清煮瘦猪肉 162

11.蛋包西红柿 163

10.鳖甲炖鸽肉 163

12.凉拌胡萝卜丝 164

13.豉汁柚皮 164

14.牵牛子粥 164

15.龙葵煎 165

16.茶茅姜枣乌鱼汤 165

17.素海蜇 166

18.公鸭蘑菇汤 166

19.香菇蒸鲤鱼 166

21.草果黄雌鸡 167

20.拔丝西瓜 167

22.冰糖奶酪 168

23.醒胃花椰菜 168

24.泥鳅黑豆泥 168

25.薏苡粳米鸡 169

26.田螺兔肉汤 169

27.玉竹白糖饮 170

28.绿矾鲤鱼干 170

29.败酱草炖鸡蛋 170

32.蛤仔豆腐 171

31.虎杖酒 171

30.白石英酒 171

33.红烧高丽菜 172

34.烧槟榔豆腐 172

35.米酒蒸螃蟹 173

36.木瓜汤 173

37.高良姜炖鸡 173

38.乌龙茶炖牛肉 174

39.香荔滑鸡珠 174

42.牛奶猪肝汤 175

41.龙眼猪骨炖乌龟 175

40.清炖蛇段 175

43.菊花肉片 176

44.巴戟炖猪大肠 176

胆囊癌【药膳方精选】 178

1.橘汁茶 180

2.素炒金针菇 181

3.茵陈粥 181

胆管癌【药膳方精选】 182

2.茯苓糕 184

1.五彩蛋饼 184

3.清烧红果 185

4.木耳炒素肠 185

胰腺癌【药膳方精选】 186

1.豌豆素炒 191

2.银耳茉莉汤 191

3.清茶肉丸 192

4.人参大蒜枸杞饮 192

5.槟榔粥 193

6.凉拌酸果 193

9.山药清汤 194

8.归参鳝鱼羹 194

7.桑白皮煲兔肉 194

10.白兔汤 195

11.海蜇炖卷心菜 195

12.甲鱼粥 196

13.南瓜饭 196

14.王瓜根肝糊汤 196

15.附子粥 197

16.芋粥 197

17.五彩橘丝 197

19.灵芝清补汤 198

18.老鼠芋汁 198

子宫肌瘤【药膳方精选】 200

1.猕猴桃根猪肉汤 203

2.血藤猪肉汤 203

子宫体癌【药膳方精选】 204

1.葡萄干墨鱼 206

2.羊鱼鲜补汤 206

3.淫羊藿山药面 207

4.糖醋鹌鹑蛋 207

7.炒扁豆泥 208

5.参枣米饭 208

6.白果蒸鸡蛋 208

8.莲子甲鱼 209

9.金丝鲤鱼羹 209

10.鲜鲍洋参汤 210

宫颈癌【药膳方精选】 211

1.花椒油拌藕 214

2.乌龟煨汤(八卦汤) 214

4.福州薯丸 215

5.五花茶 215

3.土茯苓糖水 215

6.黄柏母鸡汤 216

7.硫黄豆腐干 216

8.章鱼汤 217

9.黄芪乌骨鸡汤 217

10.黑木耳细粉饮 217

11.当归黄花菜汤 218

12.木耳蛇羹 218

13.山楂汁青鱼 218

14.艾叶蛋 219

阴道癌【药膳方精选】 220

1.黑木耳汤 221

2.西瓜翠衣汤 222

3.鳖甲粉 222

4.茱萸散 222

5.天良草汤 223

卵巢癌【药膳方精选】 224

1.桑寄生煲鸡蛋 226

2.参芪健脾汤 227

3.鱼肚猪肉糯米粥 227

6.鲜炒木耳 228

4.商陆粥 228

5.山楂泥拌鲍鱼 228

前列腺癌【药膳方精选】 229

1.番茄鱼片 231

2.祁门红茶鸡丁 231

3.美味福寿螺 232

4.杏仁大蒜 232

5.大蒜瘦肉包 233

6.枸杞子炖猪腿 233

7.车前叶葱白粥 233

8.黄芪羊肉汤 234

膀胱癌【药膳方精选】 235

1.烙蛤蜊 237

2.茯苓包子 238

3.西瓜葡萄酒 239

4.商陆羊肉羹 239

5.枸杞虾仁 239

6.龟肉炖猪肚 240

7.腊鸭冬菇汤 240

10.鸡内金赤小豆粥 241

9.辣油莴苣 241

8.瞿麦滑石粥 241

11.清蒸桃胶 242

肾盂癌输尿管肿瘤【药膳方精选】 245

1.天黄龙眼丸 247

2.炸花生仁 247

3.川芎米酒鸡 248

4.牛膝蹄筋 248

肾癌【药膳方精选】 249

1.虾仁煨白菜 252

2.百花酿芦笋 252

4.秋石墨鱼 253

3.香片蒸鱼 253

5.狗肉豆豉粥 254

6.补骨脂猪腰汤 254

7.炸核仁猪腰 255

8.栗子鱼肚粉 255

大肠癌【药膳方精选】 256

1.壁虎蛋黄粉 260

2.口蘑三鲜汤 260

5.赤小豆煲鸡 261

4.素烧萝卜 261

3.八仙饭 261

6.红薯粥 262

7.猪血鲫鱼粥 262

8.干姜粥 262

9.龟肉羹 263

10.一味薯蓣饮 263

11.豆蔻乌骨鸡 263

12.皮蛋炒辣椒 264

13.芝麻鱼排 264

16.绿茶沙拉 265

15.酸牛奶 265

14.仙人粥 265

17.酸辣菠汁面条 266

18.荞麦龙眼粥 266

19.红藤莲子汤 267

20.苦楝根粥 267

21.茉莉茶蛋羹 267

22.蓖麻蛋 268

23.黄花木耳血余饮 268

24.黄连莲子党参胶囊 268

27.海带豆腐丝 269

26.海带排骨汤 269

25.昆布海藻黄豆汤 269

其他肿瘤疾病 271

脑肿瘤【药膳方精选】 271

1.参须肉汤 271

2.田七炖鸡 271

3.麻辣牛肉 272

4.通气肉辣皮 272

5.龙眼洋参饮 273

6.白菊花决明粥 273

9.宁神排骨汤 274

7.龙眼枣仁饮 274

8.天麻猪脑盅 274

10.高丽碧螺春 275

11.炒牛蒡 275

12.魔芋粗丝 276

13.炸雪魔芋片 276

耳肿瘤【药膳方精选】 277

1.牡蛎炖公鸡 277

2.蘑菇蛋饼 277

4.海带猪皮冻 278

3.冬菇鸡 278

鼻腔及副鼻窦恶性肿瘤【药膳方精选】 279

1.石上柏瘦猪肉汤 279

2.鲜荸荠菱角 279

3.薏苡仁粥 279

4.公鸡刺五加 280

5.炸土豆片知了 280

6.生地薏苡仁粥 281

7.荠菜肉丝羹 281

8.三七香菇汤 281

11.壁虎蛋 282

10.胡萝卜猪肉汤 282

9.白萝卜海带汤 282

原发性腹膜后肿瘤【药膳方精选】 283

1.芋艿头汤 283

2.红花黑豆汁 283

3.黑鱼冬瓜汤 284

4.山药扁豆粥 284

小肠癌【药膳方精选】 285

1.洋参黄桃酱 285

2.竹叶鸽蛋 285

5.马齿苋槐花粥 286

3.枸杞西瓜鸡 286

4.阿胶生地粥 286

皮肤癌【药膳方精选】 287

1.蕺菜鲤鱼汤 287

2.山苓肉包 287

3.芦笋蛋饼 288

4.栀子仁粥 288

5.黄芪咕噜肉 289

6.酱香茄子 289

骨癌【药膳方精选】 290

1.石膏粥 290

7.金针菇什锦烩 290

2.鱼鳞汤 291

3.滋补素海参 291

4.乳香蛋丁 292

5.仙人掌炒牛肉 292

6.香糠大蒜酒 292

7.生地黄鸡 293

8.川乌粥 293

2.黄芪炖猪肝 294

1.虾子扒海参 294

多发性胃髓瘤【药膳方精选】 294

3.天麻咸鸭蛋 295

4.保健大蒜酒 295

5.清热酸果 295

6.木瓜酱 296

7.竹叶粥 296

白血病【药膳方精选】 297

1.蟾蜍蛋 297

2.团鱼羊肉汤 297

4.猪血肠 298

3.十全大补排骨汤 298

5.红枣炖肘 299

6.陈皮鸡 299

7.百合猪肝散 300

8.天门冬粥 300

9.酸梅排骨 300

10.马蹄素虾仁 301

11.番茄速溶汤料 301

12.芦荟饮 302

丁香 303

附篇一 肿瘤疾病药膳治疗常用中药 303

人参 304

三七 306

干姜 307

土茯苓 308

大枣 309

川芎 309

天花粉 310

牛蒡子 311

升麻 312

乌梅 313

火麻仁 314

丹参 314

玉竹 315

石膏 316

龙胆 316

白及 317

半夏 318

冬虫夏草 319

百部 320

白术 321

当归 321

肉豆蔻 322

肉苁蓉 323

竹茹 324

红花 324

麦门冬 325

天门冬 326

麦芽 326

杜仲 327

远志 328

芦荟 328

芦根 329

大黄 330

木香 331

连翘 332

何首乌 332

阿胶 333

刺五加 334

黄芪 335

淫羊藿 336

仙鹤草 337

黄药子 338

百合 339

西洋参 340

知母 340

牡蛎 341

党参 342

桑叶 343

玄参 343

前胡 344

川贝 345

小蓟 346

木通 346

栀子 347

葛根 348

半边莲 349

苦杏仁 350

地榆 351

藿香 351

旋覆花 352

钩藤 353

茯苓 354

山豆根 354

牛黄 355

补骨脂 356

山慈姑 357

龙葵 358

长春花 359

鱼腥草 360

夏枯草 361

扁豆 362

枸杞 363

薏苡仁 364

莱菔 364

小麦 366

附篇二 肿瘤疾病药膳治疗常用食物 366

冬瓜 366

木耳 367

牛肉 368

牛奶 369

牛肝 370

牛骨 371

甘薯 372

丝瓜 372

苦瓜 373

茄子 373

李子 374

旱芹 375

芦笋 376

麦麸 377

豆腐 378

豆油 378

花椒 379

白菜 380

卷心菜 380

杏仁 381

山楂 382

胡萝卜 383

葫芦 384

蘑菇 385

青鱼 386

石首鱼 387

章鱼 388

大蒜 388

葱 390

辣椒 390

鸡肉 391

鸡子 392

大豆 393

香蕈 394

酱油 395

蜂蜜 396

苹果 397

西瓜 398

甘蔗 399

香蕉 399

柚子 400

番茄 401

橘 401

草莓 402

马铃薯 402

胡桃仁 403

菱角 403

橘皮 404

橙子皮 405

猪血 405

鹅血 406

茶叶 407

海带 408

海藻 409

海参 410

蚌肉 411

猕猴桃 412

莲子 413

蜗牛 414

蚯蚓 414

鲨鱼 415

甲鱼 416

银耳 416