一、概述 1
二、生姜的主要品种 3
(一)莱芜片姜 3
(二)红爪姜 3
(三)疏轮大肉姜 4
(四)密轮细肉姜 4
(五)铜陵白姜 4
(六)枣阳生姜 4
三、生姜的形态特征及生长习性 6
(一)形态特征及生长习性 6
(二)生长周期 8
四、生姜对环境条件的要求 12
(一)对温度的要求 12
(二)对光照的要求 12
(三)对土壤的要求 13
(四)对水分的要求 14
(五)对养分的要求 14
五、生姜的栽培技术措施 16
(一)栽培季节与播种期 16
(二)培育壮芽 17
(三)整地和施基肥 20
(四)播种 22
(五)田间管理 25
(六)收获 32
六、生姜的病虫害防治 34
(一)姜腐烂病的发生与防治 34
(二)虫害防治 38
七、生姜的轮作和套种方式 39
八、生姜的贮藏 41