绪论 1
韭菜 2
一、概述 2
二、生物学特性 3
(一)植物学特征 3
(二)对环境条件要求 8
(三)生育周期 12
三、类型与品种 15
四、露地栽培 20
五、阳畦栽培 30
六、塑料拱棚栽培 31
七、日光温室青韭栽培 33
八、温室囤韭栽培 41
九、沙培韭菜 43
十、软化栽培 45
十一、病虫害防治 46
(一)病害 46
(二)虫害 53
大蒜 57
一、概述 57
二、生物学特性 58
(一)植物学特征 58
(二)对环境条件要求 61
(三)生育周期 64
三、类型与品种 67
四、栽培制度和栽培季节 71
五、露地秋播大蒜栽培 72
六、露地春播大蒜栽培 79
七、青蒜(蒜苗)栽培 83
八、蒜黄栽培技术 86
九、蒜薹贮藏技术 87
十、病虫害防治 89
(一)病害 89
(二)虫害 91
大葱 95
一、概述 95
二、生物学特性 96
(一)植物学特征 96
(二)对环境条件要求 97
(三)生育周期 99
三、优良品种与类型 100
四、栽培季节与茬口 105
五、露地大葱栽培技术 105
(一)播种期 105
(二)整地施肥 106
(三)播种育苗 106
(四)幼苗期管理 107
(五)定植 109
(六)定植后的管理 111
六、中小拱棚保护地春小葱栽培技术 115
七、温室囤葱栽培技术 116
八、阳畦囤葱栽培技术 117
九、夏大葱栽培要点 118
十、病虫害防治 118
(一)病害 118
(二)虫害 124
分葱 127
一、概述 127
二、生物学特性 128
(一)植物学特征 128
(二)对环境条件要求 129
(三)生育周期 130
三、品种 130
五、栽培技术 132
四、栽培方式 132
洋葱 134
一、概述 134
二、生物学特性 135
(一)植物学特征 135
(二)对环境条件要求 137
(三)生育周期 139
三、优良品种与类型 141
(一)品种类型 141
(二)主要栽培品种 143
四、栽培季节与茬口 146
五、栽培技术 147
(一)播种育苗 147
(二)整地施基肥 150
(三)定植 151
(四)田间管理 153
六、贮藏技术 157
七、病虫害防治 161
(一)生理病害 161
(二)侵染性病害 162
(三)虫害 168
韭葱 170
一、概述 170
二、生物学特性 171
(一)植物学特征 171
(二)对环境条件要求 171
三、类型品种与栽培季节 172
四、韭葱露地栽培技术 173
(一)播种育苗 173
(二)定植 174
(三)定植后的管理 175
(四)采收 175
(五)贮藏 176
五、改良阳畦韭葱栽培技术 176
(一)播种育苗 176
(二)定植到覆盖薄膜期间的田间管理 177
(三)覆盖薄膜后的管理 177
六、病虫害防治 178
主要参考文献 179