上篇治家百巧示例 1
一、变废为宝 1
1．巧用土豆皮 1
2．巧用橘子皮 1
3．巧用葡萄皮 3
4．巧用西瓜皮 3
5．巧用香蕉皮 4
6．巧用蛋壳 4
7．巧用螃蟹壳 5
8．巧用淘米水 6
9．巧用废茶叶 7
10．巧用咖啡渣 8
11．巧用旧丝袜 9
12．巧用废海绵 9
13．巧用旧皮带 9
14．巧用废电池 10
15．巧用蚊香灰 10
16．巧用冷霜 10
二、食物的妙用 10
1．盐的妙用 11
2．醋的妙用 15
3．糖的妙用 21
4．油的妙用 22
5．茶的妙用 23
6．啤酒的妙用 25
7．米酒的妙用 27
8．葡萄酒的妙用 27
9．白酒的妙用 28
10．辣椒的妙用 30
11．花椒的妙用 31
12．大葱的妙用 32
13．大蒜的妙用 32
14．生姜的妙用 33
15．小苏打的妙用 33
16．牛奶的妙用 34
17．汽水的妙用 34
18．面粉的妙用 35
19．白萝卜的妙用 35
20．土豆的妙用 35
21．丝瓜的妙用 36
22．黄瓜的妙用 36
23．南瓜的妙用 37
24．韭菜的妙用 37
三、日用品、电器的新用途 37
1．牙膏的新用途 38
2．肥皂的新用途 39
3．花露水的新用途 40
4．香水的新用途 41
5．指甲油的新用途 41
6．风油精的新用途 41
7．清凉油的新用途 42
8．伤湿膏的新用途 43
9．保温瓶的新用途 44
10．电冰箱的新用途 44
11．电熨斗的新用途 45
12．电吹风的新用途 45
13．吸尘器的新用途 46
四、巧解生活难题 47
1．巧除毛料上的污点 47
2．巧使旧皮包变新、变软 48
3．巧洗钢笔笔尖 48
4．巧除烫衣后泛光现象 48
5．巧除衣服上焦痕 48
6．巧除衣服上折痕 48
7．巧除衬衫衣领皱纹 49
8．巧除皮装皱纹 49
9．巧除皮衣划痕 49
10．巧除呢绒大衣上折痕 49
11．巧使丝绸衣服免熨平整无皱 49
12．巧除领带皱纹 49
13．巧烫领带 49
14．巧晒毛衣毛裤 50
15．巧使毛线变直 50
16．巧将裙子变裙裤 50
17．巧妙处理湿皮鞋 50
18．巧使旧皮鞋变新、变亮 51
19．巧除皮鞋小裂痕 51
20．巧除地毯上的口香糖 51
21．巧除家具水渍痕印 51
22．巧除桌面烫痕 51
23．巧除原木家具上的污垢 52
24．巧擦真皮沙发、椅子 52
25．巧除镜斑 52
26．巧除油漆 52
27．巧除蜡笔笔迹 52
28．巧除茶垢 53
29．巧除茶杯热痕 53
30．巧除新铁锅污迹 53
31．巧防新铝锅变黑法 53
32．巧除电饭锅焦底 53
33．巧妙保养真皮皮包 54
34．巧搬家具 54
35．巧防竹器被蛀 54
36．巧补木器裂缝 55
37．巧除木地板响声 55
38．巧使抽屉、柜门抽拉轻滑自如 55
39．巧藏凉席 55
40．巧除塑料台布皱纹 55
41．巧除照片沾水后的皱纹 56
42．巧除照相底片上的霉斑、污点 56
43．巧揭粘在玻璃上的照片 56
44．巧使照片变新 56
45．巧除蒸气熨斗滑动不良的故障 56
46．巧除闹钟的“滴答”声 57
47．巧妙拆除粘贴式挂钩 57
48．巧给自行车中轴加油 57
49．巧除手表磁性 57
50．巧除手表潮气 58
51．巧除排水管阻塞 58
52．巧修水龙头漏水 58
53．巧取生锈木螺钉 59
54．巧取锁孔里断钥匙 59
55．巧开锈锁 59
56．巧开瓶盖 59
57．巧防玻璃器皿炸裂 59
58．巧防冬季玻璃杯突然炸裂 60
59．巧粘瓷器裂纹 60
60．巧粘瓷器、玻璃 60
61．巧使叠紧的玻璃杯分开 60
62．巧修变形碟片 60
63．巧防眼镜生雾 61
64．巧使毛巾复软 61
65．巧使海绵复软 61
66．巧防油漆干硬、结膜 61
67．巧使印泥复原变软 61
68．巧粘毛笔头 62
69．巧防书虫 62
70．巧用香水 62
71．巧使盆景长青苔 62
72．巧磨卷笔刀 63
73．巧使钝指甲刀重新锋利 63
74．巧用钝刀片 63
75．巧使剪刀润滑 63
76．巧磨菜刀 63
77．巧修菜刀掉把 64
78．巧防菜刀生锈 64
79．巧防菜板裂缝 64
80．巧防熟铁锅开裂 64
81．巧补砂锅 65
82．巧补铁锅 65
83．巧防碗碟碎裂 65
84．巧防砂锅炖食物粘底 65
85．巧剁肉不粘刀 65
86．巧使烤网免粘鱼皮 66
87．巧除和面粘盆 66
88．巧妙延长热水瓶保温时间 66
89．巧使陈茶变香 66
90．巧剥桃子皮 66
91．巧去核桃仁皮 66
92．巧剥橙子皮 67
93．巧存葡萄 67
94．巧除卷心菜异味 67
95．巧剥大蒜皮 67
96．巧剥玉米皮 67
97．巧使削好的土豆不变色 68
98．巧洗荤类食品 68
99．巧使鱼冷冻不变干 68
100．巧杀黄鳝 69
101．巧杀甲鱼 69
102．巧杀鸡鸭 69
103．巧使咸鱼还鲜 69
104．巧使腌制食物变淡 69
105．巧除大肠臭味 70
106．巧藏干海味 70
107．巧发海参 70
108．巧发墨鱼干 70
109．巧发干贝 71
110．巧切肥肉 71
111．巧切皮蛋 71
112．巧使炒菜时醋味变淡 71
113．巧使炒菜时辣味变淡 71
114．巧炸花生米 71
115．巧使煲汤时盐味变淡 72
116．巧除肉汤中油腻味 72
117．巧除油中的鱼腥味 72
118．巧做鱼汤味更美 72
119．巧烤肉不焦 72
120．巧蒸蛋 73
121．巧煎蛋卷皮 73
122．巧使醋变香 73
123．巧煮陈米 73
124．巧煮面条不粘锅 73
125．巧煮稀饭 74
126．巧蒸馒头 74
127．巧使黄馒头变白 74
128．巧切蛋糕 74
129．巧切面包 75
130．巧切粘性食品 75
131．巧冲奶粉不结块 75
132．巧除白糖结块 75
133．巧防蜂蜜沉淀 75
134．巧食干面包 76
135．巧除水果酸牙 76
136．巧除口中辣味 76
137．巧除因加工食物后引起的手痒 76
138．巧使唇膏不褪色 76
139．巧防蚊子叮咬 77
140．巧哄孩子睡觉 77
141．巧解婴儿打嗝 77
下篇治家百巧分类指引 78
第一章洗涤、去污、除味技巧集锦 78
一、家庭洗涤妙法 78
1．除茶迹妙法 78
2．除油迹妙法 78
3．除醋迹妙法 78
4．除酱油迹妙法 79
5．除铁锈迹妙法 79
6．除碘酒迹妙法 79
7．除机械油迹妙法 79
8．除皮鞋油迹妙法 79
9．除油漆迹妙法 79
10．除印泥污迹妙法 80
11．除红、蓝墨水迹妙法 80
12．除墨迹妙法 80
13．除圆珠笔迹妙法 80
14．除蜡笔、复写纸渍妙法 80
15．除鱼鳞迹妙法 81
16．除汗渍妙法 81
17．除番茄酱渍妙法 81
18．除蟹黄迹妙法 81
19．除柿子渍妙法 81
20．除可乐迹妙法 82
21．除咖啡迹妙法 82
22．除巧克力迹妙法 82
23．除万能胶迹妙法 82
24．除口红迹妙法 82
25．除呕吐迹妙法 82
26．除血迹妙法 83
27．除棉絮妙法 83
28．除衣领、衣袖污垢妙法 83
29．毛料服装干洗妙法 83
30．文胸洗涤妙法 83
31．羊毛衫洗涤妙法 84
32．毛线洗涤妙法 84
33．白色装饰物尘垢洗涤妙法 85
34．发黄窗帘洗涤妙法 85
35．滚轴窗帘洗涤妙法 85
36．鹅绒窗帘洗涤妙法 85
37．帆布窗帘洗涤妙法 85
38．静电植绒布窗帘洗涤妙法 85
二、家庭去污诀窍 86
1．除铜锈诀窍 86
2．除水壶水垢诀窍 86
3．除铝锅污迹诀窍 86
4．除银器污迹诀窍 87
5．除灶具油污诀窍 87
6．除不锈钢餐具污迹诀窍 87
7．除茶锈诀窍 88
8．除床上浮尘诀窍 88
9．除绒面沙发灰尘诀窍 88
10．除石膏像尘污诀窍 89
11．除家具油污诀窍 89
12．除木制家具烫痕诀窍 89
13．除地板上蛋液诀窍 89
14．除水泥地上墨迹诀窍 89
15．除毛毯上尿迹诀窍 90
16．除纱窗油污诀窍 90
17．除门窗灰尘诀窍 90
18．除人造革上油漆诀窍 90
19．除人造革制品陈迹诀窍 90
20．除深色皮鞋污迹诀窍 91
21．除旅游鞋尘污诀窍 91
22．除眼镜片污垢诀窍 91
23．除书上墨迹诀窍 91
三、家庭除味窍门 92
1．除室内异味窍门 92
2．除室内烟味窍门 92
3．除室内油漆味窍门 92
4．除新漆器异味窍门 92
5．除水池异味窍门 93
6．除塑料容器怪味窍门 93
7．除铁锅腥味窍门 93
8．除刀上腥味窍门 93
9．除餐具腥味窍门 93
10．除菜板腥味窍门 93
11．除蟹腥味窍门 94
12．除冰箱内异味窍门 94
13．除微波炉怪味窍门 94
14．除厕所臭味窍门 95
15．除尿具异味窍门 95
16．除毛巾异味窍门 95
17．除脚臭味窍门 95
18．除蒜臭味窍门 96
第二章家庭采购与识别技巧集锦 97
一、食品的识别与选购妙法 97
1．大米优劣识别妙法 97
2．香油优劣识别妙法 97
3．植物油优劣识别妙法 98
4．新鲜蔬菜识别妙法 98
5．腐竹质量识别妙法 99
6．真假木耳识别妙法 99
7．毒蘑菇识别妙法 99
8．化肥催生豆芽识别妙法 100
9．豆类粉丝识别妙法 100
10．成熟水果识别妙法 100
11．西瓜选购妙法 101
12．柚子选购妙法 101
13．红枣选购妙法 102
14．瓜子选购妙法 102
15．栗子选购妙法 103
16．桂圆选购妙法 103
17．肉类选购妙法 103
18．冻猪肉优劣识别妙法 104
19．火腿优劣识别妙法 104
20．灌水猪肉识别妙法 104
21．新鲜猪内脏识别妙法 105
22．牛肉优劣识别妙法 105
23．羊肉优劣识别妙法 105
24．活鸡识别妙法 106
25．新老鸭识别妙法 106
26．新老鸡识别妙法 106
27．注水家禽识别妙法 107
28．塞肫鸡识别妙法 107
29．污染鱼识别妙法 107
30．活鱼选购妙法 108
31．鲜鱼选购妙法 108
32．鳝丝选购妙法 108
33．河蟹选购妙法 109
34．海蟹选购妙法 109
35．对虾选购妙法 109
36．海参识别妙法 109
37．虾米选购妙法 110
38．味精选购妙法 110
39．鲜蛋选购妙法 110
40．真假奶粉识别妙法 111
41．牛奶优劣识别妙法 111
42．变质酸奶识别妙法 111
43．蜂蜜优劣识别妙法 112
44．牛肉干优劣识别妙法 112
45．罐头食品优劣识别妙法 113
46．鲜面包识别妙法 113
47．咖啡豆优劣识别妙法 114
二、烟、酒、茶的识别诀窍 114
1．香烟真假识别诀窍 114
2．霉变香烟识别诀窍 115
3．名酒识别诀窍 115
4．黄酒优劣识别诀窍 116
5．啤酒优劣识别诀窍 116
6．白酒优劣识别诀窍 117
7．果酒优劣识别诀窍 117
8．茶叶真假识别诀窍 117
三、衣料、服装、鞋的选购与识别窍门 118
1．丝棉选购窍门 118
2．亚麻选购窍门 118
3．毛料选购窍门 119
4．呢绒料选购窍门 119
5．毛皮选购窍门 119
6．羽绒制品选购窍门 120
7．裘皮服装选购窍门 120
8．真丝服装选购窍门 121
9．泳装选购窍门 121
10．婴儿服装选购窍门 122
11．衣领选购窍门 122
12．胸罩选购窍门 122
13．真假皮鞋识别窍门 123
14．纺织品成分识别窍门 123
15．真假毛皮识别窍门 123
四、家具、洁具的选购妙法 124
1．一般家具选购妙法 124
2．套装家具选购妙法 124
3．书房家具选购妙法 125
4．家具木材选购妙法 125
5．红木家具选购妙法 126
6．藤制家具选购妙法 126
7．席梦思床垫选购妙法 127
8．电脑椅选购妙法 127
9．淋浴房选购妙法 127
10．卫浴配件选购妙法 128
五、家用电器的选购与识别诀窍 128
1．大屏幕彩电选购诀窍 128
2．液晶电视选购诀窍 129
3．背投彩电选购诀窍 129
4．电冰箱选购诀窍 130
5．普通洗衣机选购诀窍 131
6．电风扇选购诀窍 131
7．空调选购诀窍 132
8．家用中央空调选购诀窍 132
9．空气净化器选购诀窍 133
10．电脑品牌机选购诀窍 134
11．音箱选购诀窍 134
12．卡拉OK混响器选购诀窍 135
13．家用摄像机选购诀窍 135
14．按摩器选购诀窍 136
15．旧家电选购诀窍 136
16．消毒柜选购诀窍 137
17．电饭锅选购诀窍 137
18．电动剃须刀选购诀窍 138
19．手机选购诀窍 138
20．手机电池选购诀窍 139
21．激光打印机选购诀窍 139
六、金银饰品的鉴别窍门 141
1．金银首饰鉴别窍门 141
2．真假钻戒鉴别窍门 141
3．玉器真假鉴别窍门 142
4．宝石真假鉴别窍门 142
5．水晶真假鉴别窍门 143
6．珍珠质量鉴别窍门 143
七、其他 144
1．选购雨伞妙法 144
2．选购不锈钢制品妙法 144
3．选购陶瓷器皿妙法 144
4．选购切菜板妙法 145
5．选购锁头妙法 145
6．选购人造革（皮）箱妙法 145
7．选购香水妙法 146
8．选购小提琴妙法 146
9．选购纯毛地毯妙法 147
10．选购原装录音磁带妙法 147
11．选购瓷砖妙法 148
12．选购蚊香妙法 148
13．选购化妆品妙法 148
第三章家庭用品使用与保养技巧集锦 150
一、服装、鞋类保养诀窍 150
1．毛料西装保养诀窍 150
2．风雨衣保养诀窍 150
3．丝绸衣服保养诀窍 151
4．衣服拉链保养诀窍 151
5．领带保养诀窍 151
6．锦纶混纺织品保养诀窍 152
7．一般皮鞋保养诀窍 152
8．新皮鞋保养诀窍 152
9．皮鞋淋湿后保养诀窍 152
10．防止皮鞋变形诀窍 153
二、家具的使用与保养窍门 153
1．一般家具的使用与保养窍门 153
2．家具恢复光亮窍门 154
3．PVC薄膜家具的使用与保养窍门 154
4．钢木家具的使用与保养窍门 155
5．茶色玻璃家具的使用与保养窍门 155
6．竹器家具的使用与保养窍门 155
7．床垫的使用与保养窍门 155
三、家用电器的使用与保养妙法 156
1．电视机的使用与保养妙法 156
2．电冰箱的使用与保养妙法 157
3．洗衣机的使用与保养妙法 158
4．空调器的使用与保养妙法 160
5．家用电脑的使用与保养妙法 162
6．软盘的保养妙法 164
7．家用电子游戏机的使用与保养妙法 164
8．摄像机的使用与保养妙法 165
四、厨具的使用与保养诀窍 166
1．菜刀的使用与保养诀窍 166
2．不锈钢炒菜锅的使用与保养诀窍 166
3．高压锅的使用与保养诀窍 166
4．吸排油烟机的使用与保养诀窍 167
5．电子打火灶具的使用诀窍 168
6．煤气安全使用诀窍 168
7．液化气瓶内气量鉴别诀窍 169
8．液化气安全使用诀窍 169
五、其他 170
1．钢琴保养窍门 170
2．提琴保养窍门 170
3．照相机镜头保养窍门 170
4．自行车保养窍门 171
5．自行车气筒保养窍门 171
6．地毯保养窍门 171
7．凉席保养窍门 172
8．电子表保养窍门 172
9．镀黄手表保养窍门 172
10．眼镜保养窍门 173
11．雨伞保养窍门 173
12．热水袋保养窍门 173
13．塑胶地板保养窍门 174
14．玉石保养窍门 174
15．钻石清洗窍门 174
16．宝石戒指清洗窍门 175
17．镀金首饰清洗窍门 175
18．金银首饰清洗窍门 175
第四章食品加工、贮存与烹饪技巧集锦 176
一、食品加工妙法 176
1．除桃毛妙法 176
2．去大枣皮妙法 176
3．剥土豆皮妙法 176
4．去山药皮妙法 176
5．去生板栗皮妙法 177
6．取核桃仁妙法 177
7．洗菜叶妙法 177
8．切洋葱头妙法 177
9．除菠菜涩味妙法 177
10．除苦瓜苦味妙法 178
11．除萝卜气味妙法 178
12．除豆芽菜腥味妙法 178
13．除萝卜泥中辣味妙法 178
14．除松花蛋碱涩味妙法 178
15．除豆腐泔水味妙法 178
16．除豆浆腥味妙法 179
17．发木耳妙法 179
18．发干蘑菇妙法 179
19．发干香菇妙法 179
20．发笋干妙法 179
21．发海螺干妙法 180
22．发鱿鱼妙法 180
23．发蹄筋妙法 180
24．洗冷禽鱼肉妙法 180
25．洗鳝鱼妙法 181
26．洗带鱼妙法 181
27．除河鱼泥味妙法 181
28．除甲鱼腥味妙法 181
29．除黄花鱼腥气妙法 182
30．抽鲤鱼酸筋妙法 182
31．使泥鳅吐泥妙法 182
32．使贝类吐泥沙妙法 182
33．用调羹除鱼鳞妙法 183
34．鱼洗净后避免苍蝇叮咬妙法 183
35．使海蜇变脆妙法 183
36．洗猪肺妙法 183
37．洗猪肚妙法 183
38．解冷冻食品妙法 184
39．用冷水洗生肉妙法 184
40．切生肉妙法 184
41．切熟肉妙法 184
42．增加肉馅粘度妙法 185
43．使咸肉变淡妙法 185
44．拔鸡毛妙法 185
45．取鸡蛋清妙法 185
46．剥松花蛋妙法 186
47．用白酒腌鸡蛋妙法 186
48．使咸蛋变淡妙法 186
49．使鸡肉柔嫩妙法 186
二、食物贮存诀窍 187
1．家庭贮存水果诀窍 187
2．西瓜贮存诀窍 187
3．葡萄干贮存诀窍 187
4．银杏贮存诀窍 187
5．花生米贮存诀窍 188
6．大枣保鲜诀窍 188
7．新鲜蔬菜保鲜诀窍 188
8．辣椒保鲜诀窍 188
9．香菜保鲜诀窍 189
10．防止切好的菜变色诀窍 189
11．鲜蘑菇保鲜诀窍 189
12．鲜藕保存诀窍 190
13．冬瓜贮存诀窍 190
14．西红柿酱保存诀窍 190
15．夏季存放绿豆、红豆诀窍 190
16．鲜豆保鲜诀窍 191
17．虾米贮藏诀窍 191
18．延长活鱼生存时间诀窍 191
19．延长鲜鱼贮藏时间诀窍 191
20．生鱼片保存诀窍 191
21．夏天养甲鱼诀窍 192
22．夏天存放干质海味诀窍 192
23．肉类保鲜诀窍 192
24．夏季存放食用油诀窍 192
25．猪油保存诀窍 193
26．夏季存放酱油诀窍 193
27．食盐防潮诀窍 193
28．夏季存放白糖诀窍 193
29．红糖贮藏诀窍 194
30．啤酒贮存诀窍 194
31．茶叶保存诀窍 194
32．夏季存放剩饭诀窍 195
33．夏季存放大米诀窍 195
34．电冰箱存放饺子诀窍 195
35．用冰箱正确存放食物诀窍 196
三、食物烹饪窍门 197
1．做糖醋菜肴窍门 197
2．用蔬菜做美味醋窍门 197
3．做酱黄瓜窍门 197
4．用酒烧菜窍门 198
5．烧茄子窍门 198
6．炒菜省油窍门 198
7．使绿色蔬菜保绿窍门 198
8．使豆角保绿窍门 199
9．炒豆芽窍门 199
10．烹制海带窍门 199
11．烹制豆腐窍门 199
12．炸花生窍门 199
13．煎鱼不粘锅窍门 200
14．炸鱼窍门 200
15．做鱼汤窍门 200
16．烹调冻鱼窍门 200
17．蒸鱼、蒸肉窍门 200
18．煮虾去腥窍门 201
19．使虾米软嫩鲜香窍门 201
20．蒸蟹不掉脚窍门 201
21．炖肉易烂窍门 202
22．使肉质柔软窍门 202
23．炖肉味鲜窍门 202
24．去掉咸肉异味窍门 202
25．用醋烧猪爪窍门 202
26．煮火腿窍门 202
27．煮白肚窍门 203
28．烧骨头汤窍门 203
29．炼猪油窍门 203
30．炖牛肉窍门 203
31．去羊肉膻味窍门 204
32．做兔肉窍门 204
33．炖老鸡窍门 204
34．煮五香茶叶蛋窍门 205
35．煎荷包蛋窍门 205
36．煮鸡蛋窍门 205
37．熬绿豆汤窍门 206
38．防止油溅跳窍门 206
39．用大料窍门 206
40．使用调味品窍门 206
41．炒饭松软好吃窍门 206
42．炸馒头窍门 207
43．做油饭窍门 207
44．使米饭不馊窍门 207
45．蒸剩饭去异味窍门 207
46．米饭和稀粥同时做成窍门 207
47．面包保鲜窍门 208
48．煮咖啡窍门 208