一、养猪应养瘦肉型猪 1
(一)发展瘦肉型猪势在必行 1
(二)瘦肉对人类的益处无穷无尽，养猪利国利民 3
(1)瘦肉对人体有益 3
(2)外贸出口需要 4
(3)养瘦肉型猪可以增加收入 4
(三)国内外瘦肉型猪的发展趋势与比较 5
(四)目前我国养猪业存在的问题 10
(五)克服困难与发展前景 11
二、瘦肉型猪的品种 14
(1)长白猪(原名兰德瑞斯猪) 15
(一)国外品种的简介 15
(2)大约克夏猪 16
(3)汉普夏猪 17
(4)杜洛克猪 17
(5)波中猪 17
(6)皮特兰猪 18
(7)拉康泊猪 18
(8)平壤白猪 18
(9)阿白加猪 19
(二)四种品种引进后的观察与调查 19
(1)大约克夏猪在国内瘦肉系选育进展情况的调查 19
(2)兰德瑞斯猪(长白)在国内繁育、肥育、屠宰测定的观察 22
(3)杜洛克猪在国内生产性能的观察 25
(4)汉普夏猪在国内纯繁育、肥育屠宰测定的调查 30
(三)发展选育我国自己的瘦肉型猪 34
(1)目前我国瘦肉型猪培育概况 36
(2)几种杂交猪的图片介绍 37
三、养好瘦肉型猪，猪的营养是关键 42
(一)蛋白质对猪的营养 42
(二)碳水化合物对猪的作用 44
(三)脂肪的营养作用 46
(三)维生素对猪体的营养作用 46
(五)矿物质的作用 49
(六)水分的作用 51
四、猪的饲料配制与经济效益 53
(一)青饲料的种植、采购、贮存、加工 54
(二)青饲料的切割、贮存 62
(三)饲料的混合、配制与经济效益 64
(四)自配饲料时应就地取材、介绍两种进口饲料 76
(五)怎样提高瘦肉型猪的经济效益 77
五、瘦肉型猪的饲养管理与经济杂交 80
(一)选择品种与猪的引进 80
(二)饲料发酵与喂法 82
(三)饲养管理 85
(四)经济杂交 94
(1)经济杂交的好处 96
(2)经济杂交的方法 98
(3)进行经济杂交还应注意的三个问题 101
(一)种公猪 102
六、养好公、母猪，繁育好仔猪与瘦肉型母猪的小格选育 102
(二)母猪 106
(1)计划配种与催情 107
(2)母猪的产期推算与仔猪饲养 108
(三)瘦肉型母猪的小体型选育 114
七、猪圈建设与综合利用 116
(一)猪舍 116
(1)敞开式 119
(2)敞开加玻璃式 120
(3)单列带后走道式 120
(4)双列式 121
(5)楼上楼下砖瓦结构式 122
(16)楼上楼下水泥平板顶层备土植草式 123
(7)板式结构元钢栏围式 124
(8)怎样建造产房，补料栏，护仔架 124
(9)夏季凉棚搭制与猪的淋浴 125
(10)冬季塑料大棚的搭制 126
(二)处理好粪便，建好沼气池 127
八、介绍几种常用消毒药品和瘦肉型猪的几种常见病的防治 129
(一)消毒药品 129
(1)酒精 129
(2)碘酊 129
(3)煤粉皂溶液(来苏儿水) 129
(7)草木灰 130
(6)氢氧化钠(苛性钠，烧碱) 130
(5)碳酸(酚) 130
(4)克辽淋(臭药水) 130
(8)氧化钙(生石灰) 131
(9)漂白粉 131
(10)福尔马林 132
(二)常见病防治 132
(1)猪场应采取那些防疫措施 132
(2)瘦肉型猪的常用生物药品 132
(3)瘦肉型猪的四肢病(关节炎)防治 135
(4)母猪子宫炎不育病的防治 136
(5)预防猪瘟 137
(6)防治猪丹毒 139
(7)防治仔猪副伤寒 141
(8)防治猪气喘病 144
(9)防治猪“流感”和普通感冒 146
(10)防治仔猪白痢病 148
(11)防治仔猪红痢病 150
(12)防治日射病 152
(13)防治热射病 153
(14)防治猪脱肛 154
(15)防治母猪难产 155
(16)防治母猪子宫脱出 158
(17)防治猪的旋毛虫病 160
(18)食物中毒的防治 162