一、概述 1
(一)植物来源、药用部位与别名 1
(二)药用历史 2
(三)资源分布与产区 3
(四)性味归经与功能主治 44
(五)市场需求与栽培意义 44
二、植物形态 47
三、生物学特性 55
(一)生长发育特性 55
(二)生态环境要求 56
(三)石斛生物学特性的研究 57
四、栽培技术 73
(一)附主选择与选地整地 73
(二)繁殖方法 76
(三)栽种方法 77
(四)田间管理 81
(五)病虫害防治 83
五、组织培养技术 87
(一)组织培养与植物无性系快速繁殖途径 87
(二)组织培养的实验设备 89
(三)植物组织培养的基本操作技术 103
(四)植物组织培养的培养基成分与培养基配制 117
(五)几种常用培养基的配方及其特点 124
(六)植物组织培养的接种与培养技术 129
(七)植物组织培养的外植体褐变及其防治 130
(八)植物组织培养的保存种质技术 133
(九)石斛的组织培养 137
(一)采收与产地加工 147
六、采收、产地加工、包装、运输与贮藏 147
(二)包装、运输与贮藏 153
七、饮片炮制、质量要求、商品规格、商品鉴别与商品养护 155
(一)饮片炮制 155
(二)质量要求 155
(三)商品规格 156
(四)商品鉴别 157
(五)商品养护 164
八、石斛规范化生产基地建设与标准操作规程研究制订实施 166
(一)石斛规范化生产基地的建设 166
(二)石斛生产标准操作规程(SOP)的研究制订与实施 182
九、石斛的科技开发、综合利用与前景展望 194
(一)化学成分与成分分析 194
(二)药理作用与临床应用 196
(三)深度开发与前景展望 204
附录1 《中药材生产质量管理规范(GAP)》(试行) 206
附录2 《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》 215
附录3 中国农药最高残留限量规定 221
附录4 常用农药的安全使用标准 229
附录5 绿色食品生产中禁止使用的化学农药 232
附录6 《土壤环境质量标准》(GB 15618-1995) 234
附录7 土壤养分分级表 235
附录8 土壤微量元素丰缺标准 236
附录9 常用肥料混合使用表 237
附录10 石硫合剂和波尔多液的配制方法 238
附录11 石硫合剂的稀释倍数表 240
附录12 常用农家肥料养分含量、性质、施用法一览 241
主要参考文献 244