一、概述 1
1．茄子起源于哪里？栽培历史和栽培概况怎样？ 1
2．茄子生产的经济效益怎样？ 1
3．怎样实现茄子全年生产周年供应？ 2
4．茄子冬春茬日光温室生产发展前景如何？ 4
5．茄子有哪些营养成分？ 5
6．茄子有哪些医疗保健作用？ 5
7．茄子有哪些食用方法？ 6
二、茄子栽培的生物学基础 7
8．茄子的根系有哪些特点？栽培上应注意什么？ 7
9．茄子茎、叶有哪些特征？ 8
10．茄子花有什么特点？ 9
11．茄子的果实有哪些特征？ 10
12．茄子的种子有哪些特征？ 11
13．茄子种子发芽期有哪些过程？ 11
14．茄子幼苗期有哪些特征？ 12
15．茄子开花着果期有什么特点？ 13
16．茄子结果期有哪些特点？ 15
17．茄子各个生长发育时期要求怎样的温度条件？ 16
18．茄子各生长发育时期要求什么样的光照条件？ 17
19．茄子各生长发育时期要求什么样的土壤条件？ 19
20．茄子各生长发育时期要求怎样的水分条件？ 20
21．茄子对气体条件的要求如何？ 22
22．茄子受哪些有毒气体的危害？怎样预防？ 23
23．茄子不同生育期在不同环境条件下有哪些表现？ 25
24．茄子营养生长和生殖生长有哪些关系？ 26
25．茄子哪个生育期标志着幼苗期结束？这个时期如何管理？ 27
26．茄子长柱花和短柱花是怎样产生的？对产量有哪些影响？栽培上应采取哪些措施？ 28
27．茄子僵果和畸型果是怎样产生的？ 30
28．为什么茄子根系易老化？生产上应采取哪些对策？ 31
29．茄子产量构成与哪些因素有关？怎样利用产量形成原理实现优质高产高效益？ 32
三、茄子栽培技术 34
30．怎样检验茄子种子质量？ 34
31．根据茄子果形、颜色可以分为哪些类型？各有何特点？ 35
32．怎样根据各地消费习惯选择优良品种？ 36
33．露地茄子的茬口安排应根据哪些原则？ 39
34．茄子有几种栽培方式？栽培季节如何？ 41
35．茄子的育苗设施有哪些？ 43
36．什么叫阳畦？怎样建造？ 43
37．什么叫改良阳畦？怎样建造？ 44
38．酿热温床怎样建造？ 45
39．烟道加温温床怎样建造？ 46
40．电热温床怎样建造？ 47
41．使用电热温床应注意哪些事项？ 49
42．怎样建造架床？ 50
43．怎样确定茄子育苗时间？ 51
44．怎样确定茄子育苗的播种量？ 52
45．怎样确定茄子的苗龄？ 52
46．怎样配制育苗床土？ 53
47．怎样进行床土消毒？ 54
48．怎样进行种子处理和催芽？ 55
49．早春露地茄子与大小拱棚茄子育苗技术有哪些？ 56
50．茄子冷床育苗怎样放风？ 58
51．露地早春茄子栽培技术有哪些？ 60
52．露地早春茄子门茄为什么容易脱落？怎样预防？ 62
53．露地茄子一大茬栽培应掌握哪些关键技术？ 63
54．地膜覆盖栽培对土壤温度和水分有哪些影响？ 64
55．露地茄子地膜覆盖栽培怎样防止杂草？ 65
56．露地茄子地膜覆盖栽培有哪些技术要点？ 66
57．茄子能更新吗？如何更新和管理？ 67
58．茄子夏季播种前后遇到干旱或播种后遇雨怎么办？ 68
59．夏秋茬茄子应如何栽培？ 69
60．保护地茄子栽培有哪些形式？怎样安排茬口？ 70
61．保护地蔬菜栽培有什么特点？ 71
62．塑料薄膜小拱棚怎样建造？ 72
63．中小棚的小气候有哪些特点？ 72
64．小拱棚短期覆盖茄子栽培技术有哪些？ 74
65．竹木结构塑料大棚怎样建造？ 75
66．钢架无柱大棚有哪些类型？ 76
67．塑料大棚内环境条件变化有哪些规律？ 78
68．怎样粘接和覆盖塑料大棚薄膜？ 79
69．怎样防止大棚薄膜因大风而破损？ 80
70．塑料大棚春茬茄子栽培技术有哪些？大棚茄子秋延后栽培技术有哪些？ 83
71．什么叫日光温室？有哪些类型？ 84
72．怎样确定日光温室方位和前屋面的角度？ 85
73．怎样确定日光温室修建时间？ 87
74．修建高效节能型日光温室应准备哪些材料？ 88
75．怎样确定前后排日光温室间的距离？ 89
76．怎样确定日光温室跨度、高度与长度？ 90
77．怎样确定日光温室墙体及后屋面的厚度？ 91
78．怎样制作适宜的草苫和纸被？ 92
79．琴弦式日光温室的总体尺寸和前屋面构造如何？ 93
80．长后坡矮后墙拱圆式塑料薄膜日光温室怎样建造？ 94
81．鞍Ⅱ型日光温室的结构如何？ 95
82．适合温室大棚及中小拱棚覆盖的塑料薄膜有哪些？ 96
83．日光温室小气候有何特点？ 96
84．日光温室怎样张挂反光幕？有哪些好处？ 99
85．日光温室冬春季节生产茄子有哪些增温保温措施？ 100
86．冬春季节温室生产茄子有哪些增光措施？ 100
87．茄子保护地育苗遇到灾害性天气应该怎么办？ 101
88．茄子秧苗徒长、老化有哪些危害？怎样防止？ 102
89．茄子育苗为什么要移植？怎样移植和保护根系？ 103
90．什么叫茄子“新囤苗法”？有什么作用？ 104
91．茄子秧苗已育成地温不够不能定植怎么办？ 104
92．茄子定植前怎样进行低温炼苗？ 105
93．茄子能连作吗？有哪些危害？ 106
94．茄子为什么要进行嫁接？怎样嫁接？ 107
95．日光温室冬春茬茄子定植前要做哪些准备工作？ 108
96．茄子定植前需施哪些有机肥？施多少适宜？ 109
97．茄子栽培是垄作好还是畦作好？ 110
98．茄子定植方法有哪些？如何确定定植密度？ 110
99．为什么保护地茄子栽培覆盖地膜好？ 111
100．夏季目光温室休闲期怎样利用？ 112
101．日光温室早春茬茄子育苗技术环节有哪些？ 113
102．日光温室早春茬茄子定植前后的栽培技术主要有哪些？ 114
103．塑料大、中棚春茬茄子与日光温室早春茬茄子栽培技术有哪些区别？ 115
104．茄子在什么样的日光温室条件下能进行冬春茬生产？ 117
105．日光温室冬春茬茄子育苗有哪些技术？ 118
106．日光温室冬春茬茄子定植后温度和光照应怎样管理？ 120
107．保护地茄子栽培用变温管理有哪些好处？ 121
108．日光温室冬春茬茄子定植后怎样进行放风管理？ 122
109．日光温室冬春茬茄子栽培怎样进行肥水管理？ 123
110．日光温室冬春茬茄子栽培怎样防止落花落果？ 123
111．日光温室冬春茬茄子栽培怎样进行植株调整？ 124
112．日光温室冬季栽培茄子由于放风量较小造成二氧化碳不足怎么办？ 125
113．茄子植株生长与果实发育有哪些相互影响？ 126
114．为什么有的日光温室茄子植株茂盛却迟迟不结果？ 127
115．茄子对不良矿质营养条件的反应怎样？如何进行合理施肥？ 127
116．茄子根外追肥有哪些作用？怎样进行根外追肥？ 128
117．茄子对氮、磷、钾吸收有哪些规律？每吨产量需要多少氮、磷、钾？ 129
118．日光温室秋冬茬茄子育苗技术有哪些？ 130
119．日光温室秋冬茬茄子主要栽培技术有哪些？ 131
120．怎样鉴别茄子果实是否达到商品标准？如何采收？ 133
121．怎样包装运输才能保证茄子质量？ 133
122．茄子怎样进行贮藏保鲜？ 134
123．日光温室的空间怎样利用？ 135
124．采种茄子栽培技术有哪些特点？ 135
125．种茄怎样脱粒？ 136
四、病虫害防治 138
126．怎样进行温室大棚消毒？ 138
127．温室大棚茄子病虫害的综合防治措施有哪些？ 139
128．保护地育苗怎样防治鼠害？ 139
129．茄子猝倒病症状及防治方法有哪些？ 140
130．茄子立枯病的症状及防治方法有哪些？ 141
131．茄子褐纹病症状及防治方法有哪些？ 142
132．茄子绵疫病有哪些症状及防治方法？ 143
133．茄子早疫病有哪些症状及防治方法？ 143
134．茄子灰霉病有哪些症状及防治方法？ 144
135．茄子病毒病有哪些症状及防治方法？ 145
136．茄子青枯病有哪些症状及防治方法？ 146
137．茄子菌核病有哪些症状及防治方法？ 147
138．茄子黄萎病有哪些症状及防治方法？ 148
139．稻茄轮作有哪些好处？如何轮作？ 149
140．保护地茄子栽培有哪些肥害？怎样防止？ 149
141．茄子有哪些生理性病害？怎样防治？ 150
142．茄子蚜虫有哪些防治方法？ 151
143．怎样防治温室白粉虱？ 152
144．茄子茶黄螨有哪些为害特点及防治方法？ 153
145．茄子红蜘蛛有哪些为害特点及防治方法？ 153
146．茄子黄斑螟有哪些为害特点及防治方法？ 154
147．茄子二十八星瓢虫有哪些为害特点及防治方法？ 154
148．小地老虎的为害特点及防治方法有哪些？ 154
149．棉铃虫的为害特点及防治方法有哪些？ 155