一、概述 1
1.为什么会出现网箱养鳝热？ 1
2．网箱养鳝的前景如何？ 3
3．网箱养鳝有哪些模式？ 4
4．怎样选购网箱和网片？ 5
二、深水无土网箱养鳝 6
1．深水无土网箱养鳝有哪些技术要点？ 6
2．网箱内怎样移植水花生？ 8
3．网箱外水域是否需要放养紫背萍？ 8
4．网箱养鳝怎样择取投食点？ 10
5．怎样采用“推排法”？ 11
6．网箱内怎样清残？ 12
7．深水网箱养鳝如何施药？ 14
8．如何防治网箱内水生植物病虫害？ 14
9．网箱内紫背萍为何不见了？ 16
10．怎样做好网箱内黄鳝转入越冬池的工作？ 16
1．浅水有土层网箱养鳝有哪些技术要点？ 18
三、浅水有土层网箱养鳝 18
2．用作养鳝网箱内土层的土壤如何选择？ 20
3．如何防止网箱内土层板结？ 21
4．网箱内土层为什么要基本持平？ 22
5．如何选择适宜沤制的青草改良箱内土层？ 23
6．网箱内移植水葫芦有哪些技巧？ 23
7．为什么养鳝的网箱内要放养些有益生物？ 25
8．网箱内投喂鳝食为什么要“四定”？ 26
9．怎样做好网箱内黄鳝的驯食工作？ 27
10．鳝箱换水应注意哪些问题？ 28
四、围网养鳝 30
1．围网养鳝有哪些技术要点？ 30
2．“两年一收”的养鳝套套有哪些优势？ 33
3．什么叫“垡垄栖鱼”法？ 34
4．围网内不宜移植哪些植物？ 35
5．大面积养鳝为什么要施用牛粪？ 36
6．围网内怎样清除云苔？ 37
7．围网内水生植物生长过旺怎么办？ 37
8．为什么围网内黄鳝容易胀死？ 38
9．围网内如何设立自繁自投育蛆点？ 39
10．围网内怎样捕捉水蛇？ 40
11．围网内黄鳝越冬时怎样选择覆盖物？ 41
五、拦网养鳝 43
1．拦网养鳝有哪些好处？ 43
2．拦网养鳝有哪些技术要点？ 44
3．拦网养鳝的沟渠中水质恶化怎么办？ 46
4．拦网养鳝的沟渠中为什么10月投食残馀多？ 47
5．拦网养鳝的沟渠中放养小鱼、小虾有何好处？ 48
6．为什么冬季不见黄鳝出水呼吸？ 49
六、养殖经验 50
1．用蚌检测水质 50
2．严格把好收购鳝苗关 51
3．黄鳝安全运输法 54
4．不要找贩子购买鳝苗 55
5．目前养鳝生产中存在着24种错误倾向 56
6．引用自来水养鳝应注意的几个问题 60
7．让黄鳝栖息均匀 61
9．黄鳝只在半边池中觅食不是病兆 62
8．室内不能养鳝 62
10．白露期间换水时要特别注意温差 63
11．劣质鳝的清除方法 64
12．计算投食量时要考虑黄鳝生长的重量 65
13．供参考投食量的水温应选择恰当的时候测试 66
14．投喂生食与半熟食应根据水温来决定 66
15．利用蚌内腥水配制鳝食 67
16．变质的蚯蚓不能投喂黄鳝 67
2．豆渣投喂黄鳝应注意的几个问题 68
1．选用商品饲料应注意的几个问题 68
七、黄鳝食源 68
3．饼粕投喂黄鳝应注意的几个问题 69
4．蚯蚓泥洗法 70
5．暂养蚯蚓应注意的几个问题 71
6．“蚯蚓潮”何时出现 72
7．蚯蚓的捕捉方法 73
8．挖捕蚯蚓择八处 74
9．冬天贮养螺蚌的技术要点 75
10．夏天采捞活蚌的方法 76
12．蚌肉的开水烫制方法 77
11．蚌瘟症的防与治 77
13．螺肉的旋挑方法 78
14．河蚬的煎熬取肉法 79
15．利用流水沟渠贮养河蚬 79
16．“壕子”捕虾作鳝食 79
八、黄鳝种源 81
1．黄鳝种质可分为三级 81
2．笼捕鳝苗诀窍多 82
4．注射催产剂时应把握雌、雄的药效应 83
3．选择亲鳝要有杂交意识 83
5．人工为黄鳝受精时操作要快 84
6．受精卵的半野生孵化法 85
7．野外采捞黄鳝受精卵 85
8．稚鳝食料的制作与投喂 86
9．保护亲鳝和幼鳝 86
九、黄鳝疾病的防与治 88
1．黄鳝疾病有哪些种类？ 88
3．黄鳝染病后有哪些表现症状？ 89
2．引发黄鳝疾病有哪些原因？ 89
4．怎样用中草药配制“黄鳝防病散”？ 90
5．生石灰有哪些功能和作用？ 91
6．久置的生石灰如何化开？ 92
7．如何做好定期消毒和定期灭虫工作？ 92
8．如何防治黄鳝水霉病？ 93
9．为什么治疗烂尾病要连续用药？ 93
10．黄鳝腐皮症为什么久治不愈？ 94
12．怎样正确利用蟾蜍治疗鳝病？ 95
11．怎样防止黄鳝真菌性病症复发？ 95
13．怎样用中草药治疗黄鳝肠炎？ 96
14．防治出血病为什么要采用中西药相结合的方法？ 96
15．为什么黄鳝寄生虫病要分类治疗？ 97
16．怎样防治黄鳝咽腔炎？ 98
17．怎样防治黄鳝硫化氢中毒？ 99
18．怎样防治黄鳝瞎眼病？ 100
19．如何防治黄鳝萎瘪症？ 100
20．什么叫“白露症”？如何防治？ 101
21．防治黄鳝疾病在选用药物时有哪些诀窍？ 102
22．鳝池外水域用药后何时才能引用？ 103
23．鳝池内如何施用中草药？ 105
24．如何使用喹诺酮类抗菌药物？ 106
25．如何使用呋喃类药物？ 107
26．如何使用磺胺类药物？ 108
27．如何使用硫酸铜？ 109
28．如何使用二氧化氯？ 109
29．如何使用敌百虫？ 110
30．怎样配制呋喃唑酮溶液？ 111
1．辣蓼 112
十、养鳝身边草 112
（一）防治黄鳝疾病的草药 112
2．海蚌含珠 113
3．墨旱莲 114
4．芙蓉花 115
5．地锦草 116
6．益母草 117
7．怀胎草 118
8．蒲公英 118
9．地米菜 119
10．马鞭草 120
11．土大黄 122
12．车前草 123
13．天花粉 124
（二）有益于养鳝的植物 125
1．紫背萍 125
2．土牛膝 125
3．紫苏 126
4．水慈姑 127
5．河白草 128
6．半边莲 129
（三）对黄鳝有害的植物 130
1．毛茛 130
2．三白草 131
3．芋头 132
4．连钱草 133
附录 135
附录一 养鳝知识自测题 135
附录二 养鳝知识自测题参考答案 136