目录 1
第一章 葱和蒜的重要性 1
第二章 洋葱 2
第一节 植物学特性 2
第二节 品种 4
一、用洋葱小鳞茎栽培的品种 4
二、用洋葱小鳞茎以及种子露地播种栽培的品种 8
三、用秧苗栽培的品种 12
四、用无性繁殖法栽培的品种 13
第三节 生物学特性和农业栽培技术 13
第四节 洋葱小鳞茎的栽培种子在播种前的处理 16
第五节 洋葱头的栽培 25
第六节 用选培鳞茎栽培洋葱头 32
第七节 用无性繁殖法栽培洋葱头 32
第八节 在一年内用种子栽培洋葱头 33
第九节 利用小的洋葱小鳞茎在晚秋播种 36
第十节 用秧苗栽培洋葱头 37
第十一节 叶用洋葱的栽培 39
第十二节 洋葱头的冬季贮藏 41
第十三节 种子繁育 45
第三章 大葱 51
第四章 分葱 54
第五章 韭葱 54
第六章 细香葱 54
第七章 多层葱 54
第八章 大蒜 55
第一节 生物学特性及栽培价值 55
第二节 农业栽培技术 60
第三节 大蒜的品种 63