目 录 1
第1章综述 1
1.1 把握机遇促进入世后我国花粉事业的发展 1
1.2 迈向新世纪的花粉研究与开发 4
1.3 我国花粉研究与开发的回顾与展望 6
1.4 我国花粉研究与开发若干问题探讨 8
1.5 我国蜂花粉资源开发利用现状与前景 10
1.6花粉药用研究进展 13
1.7花粉的常量和微量元素研究进展 15
1.8花粉多糖物质的研究进展 18
1.9花粉黄酮类物质研究进展 20
1.10花粉多不饱和脂肪酸研究与展望 22
第2章花粉的有效成分和生物活性 26
2.1 花粉中的蛋白质与氨基酸 26
2.2花粉中的碳水化合物 30
2.3花粉中的脂类 33
2.4花粉中的常量和微量元素 38
2.5蜜源花粉中矿物质数量分类 40
2.6 花粉中微量元素Fe、Zn、Cu、Mn的蛋白质结合态 43
2.7 花粉中Fe、Zn、Cu、Mn元素可溶性糖类结合态及脂肪结合态 44
2.8花粉中的维生素 46
2.9 高效液相色谱法同步测定花粉中的水溶性维生素 50
2.10 花粉中的维生素A、维生素C、维生素E 52
2.11 花粉中酶的研究 55
2.12花粉中的酶 57
2.13花粉中的核酸 60
2.14花粉中的黄酮类 61
2.15 花粉中的胡萝卜素及我国蜂花粉的胡萝卜素分析 66
2.16花粉中的生长素 69
2.17 花粉中的雌二醇和睾酮含量 71
2.18花粉中的孢粉素 73
2.19我国常见种类花粉营养成分 75
2.20油松、白皮松和青杆花粉的营养成分 98
2.21 黄刺莓花粉和金针花粉的营养成分 101
2.22 江西广昌白莲花粉的成分与形态 104
2.23 蜜源植物花粉中的矿物质成分 106
2.24 40种常见花粉相对营养价值评价 113
3.1 5种花粉对小鼠免疫功能的影响 119
第3章花粉的药理药效 119
3.2 蜂花粉对小鼠腹腔巨噬细胞酶活性的影响 122
3.3 蜂花粉对小鼠腹腔巨噬细胞乳酸脱氢酶活性及其同工酶谱的影响 124
3.4 蜂花粉对放疗鼻咽癌患者细胞免疫功能的影响 126
3.5 花粉对运动员血清免疫球蛋白变化观察 128
3.6 花粉加放射治疗鼻咽癌38例的前瞻性随机研究 130
3.7 检测花粉细胞免疫功能的简易方法——3H-TDR掺入法淋巴细胞转化试验 133
3.8 玉米花粉多糖的结构 134
3.9 玉米花粉多糖的免疫学作用分析 146
3.10 玉米花粉多糖对大鼠肺泡巨噬细胞的激活作用 150
3.11 玉米花粉多糖抑制肿瘤的作用 153
3.12 花粉、花粉多糖、灵芝孢子抑制肿瘤作用的对比研究 154
3.13 花粉多糖注射剂临床前抗肿瘤药效学预试 156
3.14 花粉多糖对小鼠急性毒性预试 159
3.15 玉米花粉黄酮类物质对SD大鼠降血脂作用 160
3.16 玉米花粉黄酮类物质对清除自由基的作用 163
3.17 油菜花粉多不饱和脂肪酸（PUFAs）对高血脂症大鼠血脂主要指标的影响 166
3.18体外模拟花粉消化过程实验观察 175
3.19蜂花粉水提取物对实验性胃黏膜GSH与LPO水平变化的影响 178
3.20 花粉治疗慢性胃炎的临床观察 181
3.21 黑松花粉治疗便秘的可能机制 183
3.22 花粉治疗功能性便秘的临床观察及机理探讨 186
3.23花粉抗辐射效应 190
3.24 花粉多糖注射剂质量标准中几个项目测定 197
3.25 蜂花粉的微波灭菌和辐照灭菌效果的比较 198
第4章花粉的应用 202
4.1 保尔康口服液的免疫药理作用 202
4.2花粉螺旋藻片生产工艺 204
4.3 花粉化妆品的应用与前景 206
4.4 卟灵（pollen）霜系列化妆品研制 209
4.5 花粉饲料添加剂研究与应用 211
4.6 复方花粉饲料添加剂研究与应用 214
4.7 新型复方花粉家畜饲料添加剂研究与应用 217
4.8 花粉作为奶牛饲料添加剂的研究与应用 220
4.9花粉提高公猪配种率试验研究 222
4.10 蜂花粉饲料添加剂饲喂蛋鸡的效果 223
4.11 花粉饲料添加剂在肉鸡饲喂中的使用 225
4.12 复方花粉饲料添加剂饲养鸵鸟试验 226
4.13 复方花粉提取液作为花卉营养肥的试验 227
4.14 花粉分析在刑事侦察中的应用 229